礼仪训练
壹、 服务的礼仪观念
一、 服务的概念
(一) 具职业的尊荣 (二) 愉悦热忱 (三) 助人、富责任感 (四) 系艺术
(五) 系呈现于客人面前的礼仪型态及过程
二、 礼仪的初步概念
(一) 服饰：整洁、美观、大方、合宜
(二) 谈吐语调：和缓简明、抑扬顿挫、清晰而不刺耳 (三) 从容自然、不卑不亢、和善而愉悦 (四) 优美自然、抬头挺腰、充满自然
三、 服务原则
(一) 兴趣、热心 (二) 具服务意愿、主动 (三) 诚意
(四) 愉悦、微笑、有礼 (五) 亲切招呼 (六) 自然不造作
(七) 美：仪态、语调、谈吐
貳、 美姿训练
一、 站姿
(一) 正确的站姿
1. 脚部：体重应置于足的前部，以便可以轻松的举起脚后跟部位，女性成丁
字步，男性双脚打开与肩同宽。
2. 膝盖：两膝并拢，且不可用力后挺。
3. 臀部：臀骨的部位应往前倾，并收缩臀部的肌肉，使臀部看起来比较结实。 4. 腹部：应收缩腹部肌肉，不可突出。
5. 腰部：保持腰部的挺直，才能显得有精神。正确的挺直腰部姿势，可藉由
深吸一口气，保持肋骨上升的姿态。
6. 胸部：胸宜挺，但不要过度或勉强使胸部高耸。
7. 肩膀：肩应松并稍稍往后，勿紧耸起，两肩宜平衡，勿一高一低。 8. 脖子：脖子应伸直，使与身体形成一条好看的线条，而非往前伸或缩起来。 9. 下巴：下巴应与地面呈并行线，不要将头抬得太高或低头看地。 10.头部：头应抬若悬，勿往前伸或往下垂。
11.脸部：脸部肌肉自然放松，保持微笑、两眼平视正前方、随四周情况自然
转动脸部。
正确、健康的站姿，脊椎骨是呈自然垂直的状态。
(二) 优美站姿(等待站姿)
女性体态最美的角度是身体微侧。这种姿势是身体成自然的四十五度，斜对着前方；男性则保持面对前方。
礼仪的专项训练
