作物生产技术专业/教学资源库
实训葡萄绿枝嫁接技术训练
、实训目标
掌握绿枝嫁接的关键环节和技术
、材料用具
材料生长期葡萄树体
用具修枝剪 刀片 绑缚材料 水桶 湿布
、实训内容
葡萄绿枝嫁接育苗，是当前利用抗寒、抗病、抗虫、抗湿、抗旱等抗性较强的砧木，在 春夏生长季节中以品种绿技作接穗和砧木进行绿枝嫁接，
所得的苗木称绿枝嫁接苗。 绿枝嫁
接育苗方法操作简单，取材容易，繁殖系数高，接口牢固，而且嫁接时间幅度较长。已成为 葡萄产区育苗的主要方法。
（一）绿枝劈接方法
1 ?嫁接时间
砧木和接穗均达半木质化时即可开始嫁接， 可一直接到成活的苗木新梢在秋季能够成熟 为止。黑龙江、吉林等省北部地区，可从
5月中旬至6月中旬，嫁接时间长达 1个月之久；
辽宁省南部及山东、河北省南部可嫁接两个多月，如与保护地相配合，嫁接时间就更长。
2 ?接穗采集
接穗从品种纯正、生长健壮、无病虫害的植株上采集，可与夏季修剪时的疏枝、摘心、 除副梢等项工作结合进行。最好在苗圃附近采取，随剪随接，成活率高。需从外地采取时， 剪下的绿枝应及时将叶片去掉， 用新湿毛巾和塑料薄膜包好或放在广口保温瓶中， 许冰块，途中2?3d可保持接穗新鲜。到达目的地后，将接穗再用湿毛巾一层层包好，
瓶底放少
放在
电冰箱底层3C?4C处，保存3?4d,嫁接成活率仍然很高。无电冰箱时，可将接穗吊在大 口井的水面上部保存，效果也很好。
3.嫁接方法
主要是劈接。首先选择半木质化的绿枝接穗， 接后成活率高，生长快。如夏芽已长出
芽眼最好利用刚萌发而末吐叶的夏芽，
嫁
3?4片叶，则去掉副梢，利用冬芽。冬芽萌发慢，
但萌发后生长又快又粗壮。砧、穗枝条的粗度和成熟度一致，成活率高。
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嫁接前先将接穗的绿枝用锋利芽接刀或刮脸刀片在每个接芽节间断开， 存，温度高时勤换凉水，以便降温。嫁接时，砧木留 截断，在断面中间垂直劈开，长
放在凉水盆中保
3?4片叶子，除掉芽眼，将以上部分
2.5?3cm。选与砧木粗细和成熟度相近的接穗，在芽的下
方0.5cm左右，从两侧向下削成长 2.5?3cm的斜面，呈楔形，斜面刀口要平滑。削好接穗 马上插入砧木的切口中，使二者形成层对齐，接穗斜面要露白0.5mm,有利愈合。然后用0.5? 0.6cm宽的薄塑料条，从砧木接口下边向上缠绕，只将接芽露出外边，一直缠到接穗的上刀 口，封严后再缠回下边打个活结即可。
如果绿枝嫁接时间较早，气温偏低时，嫁接缠完塑料条后，再套小塑料袋增温、保湿， 以提高成活率。
4 ?嫁接苗的田间管理
绿技嫁接后，及时灌水，做好砧木除萌和病害防治工作。
嫁接后1周内保持土壤水分充
足，地表面潮湿；及时、反复多次除掉砧木上的萌孽，集中营养，促进接芽萌发和生长。
(二)绿枝芽接育苗
葡萄绿枝芽接，一般在2年出圃地区应用。 但因占地时间长，接芽在砧木上越冬需要防 护，且翌春接芽萌发率较低，所以在育苗生产中应用较少，只是 种时应用。
1.芽接时间
芽接的适宜时期，是在新梢半木质化之后，芽眼能够较易掰下时进行。一般在7月中上 旬至8月下旬。适时早接，有利于愈合后芽眼进一步分化成熟，翌年萌发率高，新梢生长粗 壮。
2 ?芽接方法
有盾形削芽、方块削芽等，一般不带木质部。
节上换芽的方法成活率较高。 近几年有在
3?5年幼树或老树更换品
节间选粗细相近用带本质芽接 (嵌芽接)的，成活率也较高。
(1)
盾形削芽法
嫁接1cm
0.5cm和芽下方距芽1cm处，
时要选充实饱满的冬芽，除去副梢，用芽接刀从芽的上部 处横切一刀，长1.5cm，深达木质部，然后在芽的两侧，距芽 切成盾形后用手掰下芽片；立刻在砧木距地面
15?20cm处用同样方法在芽上去掉同样大小
使其四周吻合，上下对准形成层，再用塑
的盾形芽片。把品种接穗芽片放在砧木的切口中， 料条绑紧缠严接口，以利愈合。
(2) 0.5cm
处竖割一刀，深达木质部，将芽切成
方块削芽法 选好饱满芽后，在距芽上下各1cm处横切一刀，距芽两侧各
2X1的长方形芽片。不带木质部掰下，在砧木适当位
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置的节上去掉砧芽， 接上品种芽，使上下左右切口对齐， 即可（图3-1-3 ）。
（3）带木质盾形芽接法
紧密吻合，然后用塑料条缠紧绑实
在品种接穗上选饱满的冬芽，除去副梢。在芽上方 1cm处
用芽接刀向下斜削到芽下 1.5cm处，深度是接穗粗的 1/4或1/5，再在芽下1cm处向下削， 深度同前。取下带木质盾形芽片， 放在新鲜湿毛巾中。 然后在同样粗度的砧木节间选适当位 置，用同样方法削同样形状、大小的切口。将接芽带木质插入切口，上下两侧对齐，从芽的 上方向下缠绑，将芽及叶柄全绑、缠严，以利愈合。此法较方块削芽成活率高。
3.芽接苗管理
嫁接后20d左右，解除绑缚的塑料条。在接芽上长出
5?6片叶时轻摘心，促进接芽
充实饱满。接芽的引绑、除萌、摘心、病虫害防治，均与绿枝劈接育苗相同。
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