龙源期刊网 http://www.qikan.com.cn
红富士苹果贮藏期病害虎皮病及防治方法
作者：
来源：《农业知识·瓜果菜》2014年第12期
虎皮病是近几年在红富士苹果贮藏期内发生最严重的病害，发病期多在果实贮藏后期即春节以后这段时间。发病初期果皮渐变成淡黄褐色，表面平坦或果点周围略有不规则的块状突起以后颜色逐渐变深至暗褐色，皮下细胞死亡，果肉发绵，略带酒味。病部多发生于果实的阴面未着色的部分，严重时才扩及阳面着色部分。
虎皮病的发病原因及发病程度与品种特性、栽培技术、采收时间及贮藏环境条件有关。偏施氮肥、树冠郁闭、着色差的果实往往发病严重。采收过早或过晚，贮藏后期温度偏高也会使虎皮病的发生加重。此外，在贮藏环境中空气不流通的地方和堆码死角 也容易发病。虎皮病的防治方法：
1.适期采收：根据果实发育天数确定采收期。红富士苹果在烟台地区发育天数大致为185天左右，适宜采收期为10月底至11月上旬。
2.平衡施肥：控制氮肥用量增施有机肥；合理使用磷、钾肥；合理修剪、适量负载使树冠通风透光良好，促进果实着色，提高果品质量。氮肥对苹果的生长发育很重要可增加苹果的产量，但是如果过量施用氮肥，苹果的耐贮性和抗病性会明显降低。因为苹果的氮素含量高会促进产品呼吸，呼吸强度增高，物质消耗加快。贮藏中苹果的糖酸含量和硬度下降很快，降低果实品质。氮素含量高还会导致苹果着色差，贮藏中容易发生生理病害和虎皮病等。过多施用钾肥易和钙、镁产生拮抗，使果实含钙减少；苹果缺硼时，不耐贮藏或发生果肉褐变，易发生虎皮病。所以施肥时，要以有机肥为主，合理搭配氮、磷、钾及钙、镁、硼等中微量元素。 3.药剂防护：用苹果专用保鲜剂处理的纸包果，或在纸箱的隔板上喷保鲜剂都有很好的防治效果。
果箱码垛应注意箱与箱之间留有空隙，垛与垛之间要留有通风道，贮藏时加强通风，及时排除挥发出来的气体，尽量减少氧化产物积累，从而减轻虎皮病的发生。
利用气调贮藏，加强库内通风，控制库温在0℃左右。（柳丽娟 刁福海 山东省龙口市兰高镇农业技术服务中心）
红富士苹果贮藏期病害虎皮病及防治方法
