XXXXXXXXX有限公司原料质量标准及检验操作规程
标 题 苦瓜皮质量标准及检验操作规程 文 件 号 JSZL01-547-01 部门审阅 批 准 颁发部门 日 期 日 期 分发部门 变更记录 文件修订号 变更版本 变更时间 变更原因 起草人 QA审阅 生效日期 起草日期 日 期 第 1 页 共 2 页
1 品名：
1.1 中文名：苦瓜皮 1.2 汉语拼音：Kuguapi 2 代码： 3 取样文件编号： 4 检验方法文件编号：
5 依据：《甘肃省中药材标准》2008年版。 6 质量标准：
项目 法 定 标 准 本品为葫芦科植物苦瓜 Momordica charantia Linnaeus 的干燥近成熟果实。夏、秋季采收，对半纵剖，去瓤和种子，切片，干燥。 本品呈半月形或弯条形的薄片，长2～7cm，宽0.2～1.0cm，厚0.2～性状 0.3cm。略向内弯曲，少数带有果柄。外层浅黄棕色、黄棕色或灰绿色，皱缩，边缘呈瘤状样突起。内层黄白色，质脆，易折断，断面不平整。偶有残留的种子。气微，味苦。 （1）本品粉末呈黄白色。中果皮细胞碎片众多，近外侧处呈多角形，近内侧的呈类圆形、类椭圆形、类多角形，壁稍厚。外果皮细鉴别 胞侧面观扁长方形，外被角质层，表面观多角形。可见气孔副卫细胞4～6个。螺纹导管成束或散在，木化，直径3～16μm。纤维成束或散在，直径3～6μm。淀粉粒类圆形、卵形，直径2～6μm，光滑，脐点点状、狭缝状，层纹不甚明显。 同法定标准 同法定标准 内控标准 苦瓜皮质量标准及检验操作规程 第 2 页 共 2 页
（2）取本品粉末2g，加水50ml，加热并保持微沸20分钟，滤过，取滤液1ml,加0.5%茚三酮丙酮溶液0.5ml，混匀，置沸水浴中加热约3分钟，溶液应呈蓝紫色。 水分 不得过18.0%（ 通则0832第二法）。 检查 二氧化硫残留量 照二氧化硫残留量测定法（通则2331）测定，不得过150mg/kg。 复验期 贮藏 36个月 置干燥处，防蛀，防霉。 同法定标准 同法定标准 同法定标准 7 检验操作规程：
7.1 试药与试剂：0.5%茚三酮丙酮溶液。
7.2 仪器与用具：电子天平、干燥箱、水浴锅、电子显微镜。 7.3 性状：取本品适量，自然光下目测色泽，嗅闻气味。 7.4 鉴别：
7.4.1 取本品制片置10×10显微镜下做显微观察。
7.4.2 取本品粉末 2g，加水50ml，加热并保持微沸20分钟，滤过，取滤液1ml，加0.5%茚三酮丙酮溶液0.5ml，混匀，置沸水浴中加热约3分钟，溶液应呈蓝紫色。 7.5 检查：
7.5.1 水分 不得过18.0%（附录15第二法）。
7.5.2 二氧化硫残留量 照二氧化硫残留量测定法（附录58）测定，不得过150mg/kg。
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