大象版四年级科学上册准备单元、第1单元测试卷（附答案）
准备单元 食品保质期的研究
基础训练
一、火眼金睛
1.关于食品保质期的长短,下列说法错误的是( ) A.与食品本身的特点、配料有关 B.与食用方法没有关系
C.与包装类型、保存方法没有关系 2.购买袋装鲜奶时要选择( )
A.保质期更长的 B.保质期在一年以上的 C.新鲜、保质期短、不含防腐剂的
3.从蛋糕店买回来的蛋糕,在冬天要比夏天的保质期长,放在冰箱里要比放在冰箱外的保质期长,这说明食品的保质期与( )有关
A.温度 B.湿度 C.有没有包装
4.火腿肠采用真空包装的主要原因是( ) A.减小体积,不占空间,方便运输与储藏 B.抑制细菌繁殖 C.外观好看
二、穿针引线
为下列食品选择合适的包装和理由。
啤酒 A.降低成本,具有一定的缓冲保护 真空包装
作用,并有助于延长食品的保鲜时间
肉制食品 塑料包装 B.材质结实,防渗漏,还可防止饮料中 的气体把包装胀破
薯片 C.密封性好,材质轻 ,成本低 防水的瓦楞纸箱
香蕉 D.有效隔离氧气,防止食品腐烂变质,能够有 易拉罐
效延长食品的保质期
三、能谋善断
1.同一种食品包装类型不同,保质期也不相同。( )
2.妈妈去年中秋节时买了一盒火腿月饼,今年中秋节时这盒月饼看起来依旧新鲜如初,所以还可以继续吃。( )
最新大象版四年级科学上册准备单元及第1单元《运动》测试卷(附答案)
