从1978年到2018年，改革开放已走过四十个年头，老百姓经历了从缺吃少穿到迈向小康生活的巨变。
“半夜吃一碗热气腾腾滑溜溜的粉，外面是星光点点，人间真值得。”现身长沙就忙着“寻味”的纪录片导演陈晓卿笑说，吃过最好吃的东西就是“饿”，“只要饿了，吃什么都好吃。只要饿，你会有特别多的朋友，也会有突然出现的很好的厨师和美食家，不饿的话，谈不上什么吃。”从《舌尖上的中国》到《风味人间》，陈晓卿打造了一批让吃货“欲罢不能”的作品，连蔡澜都现场夸奖他纪录片拍得好，“特别肯花时间”。
谈到改革开放四十年的饮食变化，陈晓卿直言中国人从吃饱到吃得精细、吃得健康，确实变化特别大。但在这种变化的背后，我们吃东西的礼仪和对食物的敬畏消失了。这也是陈晓卿做《风味人间》的初心，“不能因为走得太快，就碰碎东西，我们选的角度是那些弱小的，可能会没有的东西。我们想给农耕时代的食物留下一个背影。”
(摘编自2018.12“人民网”)
材料四：
《风味人间》全片共8集，历时四年精心准备。虽然同样是讲述以美食为线索的人文故事，但与《舌尖》着眼于中国传统美食不同，《风味人间》把地域范围扩展到了全球。在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系，并勾勒出恢弘的中华美食地图，从美食中折射出中国人民族个性的侧面。这样大范围的追根溯源，意在表达人类对美好生活的追求都是异曲同工的。除了以往常用的航拍、延时，制作团队还和中科大的“美丽科学”团队合作，在拍摄中加入了超微摄影和显微摄影。
(摘编自2018.11“人民网”)
4. 下列对材料相关内容的理解和概括，不正确的一项是( )
A. 陈晓卿认为，改革开放四十年来，人们在饮食方面有很大的改善，但也有遗憾。 B. 2013-2018年在线外卖市场增速与同时期在线外卖用户增速成正相关关系。 C. 《2017年中国外卖发展研究报告》显示，外卖成了都市年轻人主流的饮食方式。 D. 《风味人间》的制作团队没有墨守成规，能够引进先进技术拍摄高品质纪录片。 5. 下列对材料相关内容的分析和评价，不正确的一项是（ ）
A. 2011-2014年在线外卖用户增速上升，购买外卖人数持续增加;2014-2018年在线外卖用户增速下降，点外卖的人逐年减少。
B. 饮食在中国传统文化中有着举足轻重的地位，孔子希望食物做得越精细越好，伊尹则强调做美食要把握好度。
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C. 陈晓卿说，吃过最好吃的东西就是“饿”，这句话与俗语“饿时吃糠甜如蜜，饱时吃蜜蜜不甜”有异曲同工之妙。
D. 《风味人间》与《舌尖》同中存异。前者在全球视野里审视中国美食的独特性，并从中折射出中国人民族个性的侧面。
6. 请结合材料，简要概括外卖这种饮食方式的利与弊。 【答案】4. C 5. A
6. 利：(1)为人们提供方便快捷的餐饮服务。(2)口味丰富多样，专业化强。(3)减轻家务负担。 弊：(1)削弱传统饮食文化中的精神文化内涵，即淡化了血缘亲属关系和家庭观念。(2)忽视食材、顺序、餐具，未能满足人们的审美与礼节需求。(3)无法体现传统烹饪中的精华。(4)导致人们对食物的敬畏逐渐消失 【解析】 【4题详解】
本题考查学生对文本有关内容的分析和理解能力。解答此类试题，既要对文章进行整体的把握，又要对文章的局部进行恰当的分析。在理解每一个选项时，要仔细分析选项中赏析的每一个重点，对文章的内容、主题、结构思路、观点态度、句段含义、创作意图等进行分析概括。
C项，从原文第一段看，“外卖成了都市年轻人主流的饮食方式”是作者的观点，并非《2017年中国外卖发展研究报告》的结论。选项张冠李戴，无中生有，表述不正确。 故选C。 【5题详解】
本题主要考查理解并概括文本信息的能力。解答此题时，基本方法是排除法和比对法，就是将选项信息与原文语句内容仔细地进行对应比较。选项信息的语言与原文语句内容在表述上有一定区别，命题者常通过改变叙述的方式来设置一些干扰项，解答时要认真核对，找出符合题干要求的选项。
A项，分析不当。从材料二第二图看，2014—2018 年在线外卖用户增速下降，但用户规模仍在增加，点外卖的人并没有逐年减少。 故选A。 【6题详解】
本题主要考查对文章定向信息的整合和对定向内容的理解和概括能力。解答此类题，要仔细阅读题干，明确题目要求，然后要通读文章，整体把握文章内容大意，根据问题从文中找相
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关信息，并将需要的信息进行筛选整合概括，有针对性地作答。要结合材料，简要概括外卖这种饮食方式的利与弊，需从文中找存在的现象，从现象上找原因。中国的传统文化中，饮食是重中之重。在传统饮食文化中，“如何吃”的仪式和流程比“吃什么”还重要。对比看，外卖有哪些特点，为什么会成了都市年轻人主流的饮食方式，这里存在有利的一面，那伴随而来的对传统饮食文化的逐渐淡薄，还有曾经的仪式和流程的被简化，都是不利的一面。答题时，要善于从文中摘取信息，再结合文中所给的提示性语句，如“当然，外卖有利也有弊”，从原文找结论性语句，综合分析，按利和弊两方面筛选要点，整理概括，分别分条作答即可。 阅读下面的文字，完成各题。
水 手 张炜
(1)真正的作家天生应该是个水手。这使我们想到了写出《白鲸》的麦尔维尔，还有搏击在密西西比河上的马克·吐温，以及那个硬汉杰克·伦敦……他们都有过水手生涯，一生都在生活的激流中搏斗。
(2)长长的流浪，无边的海洋或漫漫的大河，水声，涛涌，遇险与生还。这一切都与文学的壮丽、传奇的声响交融在一起，难分难解。
(3)作家是思想者、记录者，也是个浪漫的儿子。他天生应该是长于行动的人，而不仅是思想，是精神的漫游。即便是躯体也要在这无边无际的世界上流荡才好，让冰凉的水流冲洗他，直到拍击冲刷出那难忍的欢乐和痛苦的歌声。
(4)真正有个水手名份的总是极少数。可是他们要有水手的实质，有那样的情怀和向往。不然，即便真的吃过甲板上的饭水，也不过是个乘船的人，改变不了骨子里的平庸气、小地方人的偏狭嫉恨。人一生下来就脚踏着一块甲板，区别是有人能迎着风浪始终站立；而有人不得不趴下，四肢并用。
(5)这块陆地眼下已是从未有过的颠簸和摇动，随时都会在击打挤压下碎裂。人哪，甲板．．．．．．．．．．．．．．．．．．上的人哪，不要因恐惧而逃遁，不要呻吟和出卖，不要背叛，不要放弃。同舟共济吧，生存着，互助着，同情着，英勇着。
(6)水手啊，人类的水手。
(7)水手护住了女人和儿童，护住了所有的母亲和未来的母亲。他们为孩子揩去泪痕，为老人披上寒衣。这艘拥挤的船已不堪重负，龙骨发出了格格响声。水手坚持着，准备着。他们默默自勉，那一刻来临时，他们将奋不顾身。
(8)是的，那些险奇的经历也许常常是止于幻想。这样也热血奔流。到遥远的地平线的那
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一端，把挚爱的生命系到纤若发丝的什么上，让其颤抖和惊惧。生命在这一刻变得光焰四射，璀璨绚烂了。疯狂的浪涛拍过来吧，拍到胸膛上、脸上，把桅杆打折吧。
(9)世界变大的一刻，人就变小了。不再为一己的荣辱而惴惴，不再为眼前的虚幻而激越。真实的存在、揪心的痛楚，这些都要伸手抓住。要有勇气面对它们。它们是我们自己、是我们的。我们也会化为它们。从这一刻开始就学会了藐视，学会了嘲笑，学会了安定。
(10)在浩淼的水波面前，人还剩下了什么？ (11)剩下了知性和自尊。那就紧紧地拥有它吧。
(12)人如果失去了它，就将一无所有。无限的大对无限的小，无限的沉默对无限的喧哗。这种尴尬让一个人感到了，他才能开始告别童稚状态。
(13)作家处于童稚状态是可怕的，也很可惜。这种“童稚”绝没有真正儿童的可爱。这是不堪一击的软弱和浅薄无知，是人类甲板上的多余人。
(14)被腥风苦雨洗刷过，踏上岸，大地也在摇动。真正的水手四处张望，寻觅自己的故园。到处都是一片汹涌，是呼叫和啸动，是未知的深度和难测的定数。
(15)人的命运之河，曲折之水。人能够感知的有多少？目击的有多少？真实记录的又有多少？作家，像水手一样的作家啊，他们手中握住的不是一支笔，而是命运的桅杆。
(16)桅杆被打碎的那一天，会化为屑沫飘动。但总有一支迎着潮涌挺立的桅，它将驶向地平线，在永恒的太阳下闪出金色。人的光荣凝聚在上边，人的尊严也凝聚在上边。
(17)水手啊，人类的水手。
(18)当过水手的人不一定能完成那个向往：一位作家。而真正的作家的确会拥有水手的性质。在这个狂想和梦呓交织的嘈杂世界上，各种垃圾正铺天盖地地堆积。
(19)可是水流仍旧像世纪之初、或更遥远的记忆中的时世一样，滔滔不绝。水流就这样平淡无奇地冲去了垃圾。水是洁净的、温柔的，也是无情的。在这世纪之水的分扯之下，什么都分崩离析了，只留下了一个个属于水手的岛屿。
(20)它们孤零零地立在那儿。天上的浮云与之对应。 (21)水手啊，人类的水手。
7. 下列对文本相关内容和艺术特色的分析鉴赏不正确的一项是（3分〉( )
A. “真正的作家天生应该是个水手”紧扣标題，总领全文，意谓一个优秀的作家应该有水手的特质。
B. “这块陆地眼下已是从未有过的颠簸和摇动”反映了作者对社会现实的思考，体现了他的社会责任感。
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C. 文中划线句子运用象征手法，说明人类的光荣和尊严只会凝聚在率先驶到地平线上的桅杆上。
D. 这篇散文中“水”意蕴丰富，它洁净、温柔、无情、滔滔不绝，作者以此有力地烘托了水手的形象。
8. “水手啊，人类的水手” 文中多处出现，请结合全文简要分析这句话的含义和作用。 9. 请结合全文，说说一个优秀的作家应该有怎样的品格。
【答案】7. C 8. （1）这里的水手实指作家，文章把社会比作一条船，作家就是这条船上的水手，向往历险，不因恐惧而逃避，勇敢坚定，是人类中的英雄。（2）作家是有社会责任感的、有牺牲精神的人，他们为了人类免受困难，奋不顾身。（3）世界嘈杂，垃圾铺天盖地，作家在动荡不安和苦难中坚守者最后的领地，为人类保存希望。（4）该句运用反复和呼告的修辞手法表达了对水手的深情呼唤和强烈赞叹。
9. （1）有冒险精神，用于在上回的激流中搏斗，勇敢坚定；（2）长于行动，敢于经历，真实记录生活中的欢乐和痛苦；（3）有使命感，保护弱者，守护人类，寻求希望；（4）淡泊荣辱，认清自我，勇敢面对生活的苦难；（5）知性、自尊、成熟；（6）有独立的精神世界。 【解析】 【7题详解】
本题考查的是理解文本内容和赏析文本能力。属于综合题，既考查小说中的人物形象、塑造形象的技巧，也考查故事的情节、主旨和环境。题中C项，“说明人类的光荣和尊严只会凝聚在率先驾到地平线上的桅杆上”曲解文意，原文是在强调即使可能会遭遇挫折，但“水手”那种无所畏惧的精神最终会取得胜利，会赢得光荣和尊严。故选C。 【8题详解】
此题考核分析文中句子含义和作用的能力。要求分析文中多处出现的句子“水手啊，人类的水手”的含义和作用，分析句子句子含义注意分析其语境义、比喻义、引申义和主旨义等，分析作用还要注意句子在文中的位置，文章写水手实际是写作家，该句可以看作是一个比喻句，由此要分析该句的比喻义，写水手的责任实际是写作家的责任，因此要结合作者应该承担的社会责任分析其主旨义，即作家是有社会责任感的、有牺牲精神的人，他们为了人类免受困难，奋不顾身；世界嘈杂，垃圾铺天盖地，作家在动荡不安和苦难中坚守者最后的领地，为人类保存希望。作用注意题干中的提示“反复出现”是反复的手法，其作用是“强调”自己的观点。据此分析即可。 【9题详解】
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宁夏石嘴山市第三中学2019-2020学年高二上学期期末考试语文试题 Word版含解析
