老师：我们在买香蕉的时候是愿意买青香蕉还是黄香蕉为什么 学生：当然原意买黄香蕉，因为黄香蕉是熟的，好吃。
老师：家里如果有尚未完全成熟的青香蕉，如何将它们尽快催熟这时，我们可以将青香蕉和黄香蕉放在同一个塑料袋中，系紧袋口。这样，过几天青香蕉就可以变黄、成熟。这是因为水果在成熟的过程中，自身能放出乙烯气体，利用成熟水果放出的乙烯可以催熟生水果。这节课我们就来学习乙烯的有关性质。
板书：第二节 来自石油和煤的两种基本化工原料――――乙烯
老师：乙烯除了具有催熟果实的功能外，还有其他用途吗请同学们阅读课本58页思考与交流中乙烯的有关用途。
老师：乙烯是石油化工中最重要的基础原料。它不仅用于制造塑料、合成纤维，还可以代替粮食造酒，为人类节约大量粮食，俗称“石油化工之母”。乙烯的生产规模、产量、技术水平标志着一个国家石化工业发展的水平。近几十年来，我国在乙烯的生产和利用上发展迅速，2008 年全国乙烯生产能力约1000万吨. 到底乙烯是怎样的物质呢如何从石油中得到乙烯呢我们一起来探究下，按照课本59页图3－6组装石蜡油的分解实验，将生成的乙烯气体分别通入到溴的CCl4溶液、酸性高锰酸钾溶液中，并用排水法收集一试管气体点燃，大家看到什么现象
学生：在溴的CCl4溶液和酸性高锰酸钾溶液中通入乙烯后褪色了，而点燃乙烯出现了大量的黑烟。
老师：在前面，我们学习了甲烷的有关性质，甲烷能不能使溴的CCl4溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色 学生：不能
老师：我们常说结构决定性质，乙烯的性质与甲烷的差异是由其不同的结构导致的，乙烯与烷烃的结构有何差异呢请同学们参照课本59页乙烯的球棍模型和比例模型，写出乙烯分子的分子式，电子式、结构式和结构简式。 板书：一、乙烯的分子组成和结构
分子式：C2H4， 电子式：
结构式：
结构简式：CH2== CH2
0
老师：在乙烯分子中，二个碳原子和四个氢原子在同一个平面上，键角为120，碳与碳之间以双键的形式存在。
板书：分子构型：平面型；键角：120°，连接方式：
老师：乙烯分子在结构上最大的特点就是含有一个碳碳双键，是不饱和烃。像这样分子中含有碳碳双键的烃类叫做烯烃。乙烯是最简单的烯烃，乙烯分子的这种不饱和性使得其化学性质非常活泼，可以发生很多化学反应。 板书：二、乙烯的性质
过渡：通过刚才的实验，大家能总结出乙烯具有的物理性质吗 学生：无色稍有气味的气体，比空气轻，难溶于水。
板书：1、物理性质：无色稍有气味的气体，比空气轻，难溶于水。 老师：结合刚才的实验，大家能总结乙烯的化学性质吗 板书：2、化学性质：
学生：能够燃烧，能使酸性高锰酸钾溶液褪色，能使溴水褪色 板书：（1）氧化反应 a. 在空气中燃烧：
老师：乙烯在空气中燃烧后的产物是什么 学生：二氧化碳和水
? 2CO2+2H2O 板书：C2H4+3O2 ???老师：乙烯在空气中燃烧时，为什么还会有黑烟
老师：这是因为乙烯中碳元素含量较大，发生不完全燃烧，反应中有碳单质生成。为什么乙烯能使酸性的高锰酸钾溶液褪色 板书：b. 使高锰酸钾溶液褪色
老师：说明了乙烯能和酸性高锰酸钾溶液反应，对吧。那么，我们回忆一下，上节课我们学过，甲烷能与酸性高锰酸钾溶液反应吗 学生：不能
老师：那么，从这两个对比实验中，大家能得到什么结论吗甲烷和乙烯那个更活泼呢 学生：乙烯
老师：没错，乙烯的性质更加活泼。在前面我们就提到，乙烯的双键结构可能会对它的性质产生影响，使得它的性质有别与甲烷。甲烷与酸性高锰酸钾不反应，而乙烯由于具有这种特殊的双键结构，使得乙烯能与酸性高锰酸钾反应。对于这个反应，我们并不需要掌握化学反应方程式的书写，我们只需要掌握它褪色及褪色的原因。所以，我们可以利用酸性高锰酸钾来鉴别甲烷和乙烯。乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色是由于发生了氧化还原反应，把乙烯气体通入到溴的四氯化碳溶液中，褪色的原因又是什么呢
老师：这是因为乙烯和溴发生了加成反应，那乙烯的加成反应究竟是怎样一个过程首先，是溴分子中一根键断开，同时乙烯中的碳碳双键也有一个键断开，然后两个溴原子分别加到两个不饱和的碳原子上，生成了1，2—二溴乙烷。1，2—二溴乙烷是一个系统命名法，在必修部分我们并不需要掌握这种命名法，我们在选修部分将会有详细介绍，现在，我们只需要知道，这物质叫做1，2—二溴乙烷。类似这种有机物分子中双键（或叁键）两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应，叫做加成反应。 副板书：
板书：（2）加成反应 ：
点燃
老师：其实，很多物质可以和乙烯发生加成反应。例如氢气、氯气、盐酸和水在一定条件下都可以和乙烯发生反应。现在大家就试一下，大家根据加成反应的过程原理，模仿刚才我们所讲的乙烯和溴的反应，请大家书写一下乙烯和氢气、氯气、氯化氢的反应方程式。 板书：
老师：看来大家掌握得还不错。其实，加成反应并不难，我们来总结一下它的规律。“断一加二，产物单纯”。何谓“断一”，反应物单键断开，双键一个键也断开；何谓“加二”，两个原子或原子团分别加到两个碳原子上；“产物单纯”，说明只生成一个化合物。 板书：“断一加二，产物单纯”
老师：好了，乙烯的化学性质的学习我们就学到这。我们说过，乙烯的双键结构使得乙烯所表现的化学性质有别于甲烷。我们学习了乙烯的氧化反应和加成反应。乙烯的氧化反应通过两个方面来介绍，第一，乙烯能与氧气反应，而且产物和甲烷在空气中点燃的产物是一样的，生成了CO2和H2O。第二，乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色。而本节课的重点是乙烯的加成反应，大家需要理解加成反应的过程和特点，千万不要死记硬背。
老师：19世纪欧洲许多国家都使用煤气照明，煤气通常是压缩在桶里贮运的，煤气用完后桶里总剩有一种油状液体，但长时间无人问津。1825年英国科学家法拉第对这种液体产生了浓厚兴趣，他花了整整五年时间提取这种液体，从中得到了一种含碳氢的无色油状液体。热拉尔等化学家测定该物质的分子式为C6H6，并命名为苯。这就是今天广泛使用的化工原料——苯。
板书：二、 苯
老师：这瓶试剂瓶里装有的是苯，取少许苯加入试管中，请大家观察苯是什么颜色的 学生：无色的液体 老师：有的同学还闻到了特殊的气体，苯是一种无色有特殊气味的液体。我向其中加少许水，振荡，静置，大家看到什么现象 学生：苯与水出现了分层现象
老师：说明苯是难溶于水，而且苯是在水层的上方，说明苯的密度比水小。
板书： 1、苯的物理性质：无色、特殊气味液体，密度比水小，不溶于水，是一种重要溶剂，沸点：80.1℃易挥发，熔点：5.5℃
过渡：科学家又是怎样推知苯的结构的呢
老师：热拉尔等化学家测定了苯的分子式为C6H6，通过计算其中碳的质量分数为%。苯分子
来自石油和煤的两种基本化工原料标准教案
