花椒种子育苗技术
一、种子的选择与采收 （一）种树的选择：选择品种纯正、生长健壮、丰产稳产、品质优良、无病虫害、盛果期果树采种。
（二）采种时期：果实成熟，有1%—2%果皮开裂，种子黑亮时采收。一般小红椒在立秋时节采集，二红椒、白沙椒在处署时节采集，大红袍在白露时节采集。采集过早的种子，发芽率低，不宜使用。
（三）种子收集：将采下的果实薄薄一层摊放在屋内，要求屋内通风、干燥、背阴，无鼠害，当果皮全部开裂，抖落种子收集后，摊放阴凉处充分阴干。种子不能曝晒,曝晒的种子发芽率低，强光下曝晒1小时发芽率降低一倍，曝晒一天后发芽率降到5%以下。 二、种子贮藏：
（一）牛粪拌种：用新鲜牛粪6―10份，与花椒种子1份混合均匀，放在阴凉干燥的地方。也可将牛粪与种子拌和好后，埋入深30厘米的坑内，上面盖10厘米厚的土，踏实后覆草，次年春季取出打碎连同牛粪一起播种。 （二）小窖贮藏：选择土壤湿润、排水良好的地方，挖成口径1米、底径0.4米、深0.8米的小窖，种子放进后摊成10―15厘米厚的种子层，上覆土10厘米，充分灌水，等水下渗后，再盖一层3厘米的湿土，窖顶覆些杂草。次年春季，种子膨胀裂口，即可播种 。（三）土块干藏：种子1份，牛粪2份，黄土2份混合均匀，加水作成泥饼阴干，放在阴凉、干燥、通风的室内贮藏。 三、种子催芽
（一）种子处理。花椒种皮坚硬、含油脂，发芽慢且发芽率低，播种前必须进行种子处理，以去除油脂层。具体方法有：碱水搓洗法、开水烫种法、牛粪泥饼法等等。无论采用何种方法，处理过的花椒种子均要达到：颜色黯黑、黯淡无光泽，外表不平整、有明显的网纹。处理过的种子直接催芽或拌入草木灰阴干后装袋贮藏。这里介绍两种种子处理方法：
①碱水搓洗法。将种子放在２％的碱水或洗衣粉溶液里，除去秕种，浸泡两天，搓洗掉种皮上的油脂。也可用草木灰水揉搓，去掉种皮上的油脂。捞出后用清水冲洗干净即可。
②开水烫种法。将花椒种子放入容器中，加入１００℃开水，边加水边搅拌。待水温降至４０℃～５０℃时，每千克水滴５毫升洗洁精，浸泡约１２小时后，将种子捞出，用同样方法再浸泡约１２小时。种子充分吸水后捞出，再进行精选，去除秕种、破粒、烂粒，用清水冲洗２～３次。 （二）催芽。常用的催芽方法有以下两种：
方法一、将处理过的花椒种子倒入浓度为４００毫克/千克的赤霉素水溶液中浸泡２４小时，打破休眠，提高种子萌发率。花椒种用清水漂洗后装入布袋中，放入３０℃的黑暗条件下催芽，待种子露出３～５毫米胚根时即可播种。
方法二、在经脱脂处理的种子中混入２倍河沙，并加水拌匀，湿度以手握成团、松开即散为宜。进入土穴中，上盖塑料薄膜进行催芽。每天翻动种子１～２次，沙太干时要及时补水，待1/３种子露白发芽时即可播种。 四、花椒播种
1、苗圃地选择：选择土地肥沃，有一定灌溉条件，壤土或沙壤土。沙壤土地育苗最好，苗木须根生长旺盛，起苗时不易伤根，对幼苗的生长和成活极为有利。 2、整地：播种前每亩撒施优质农家肥5000公斤，碳铵50公斤，磷肥50公斤，并立即深翻，然后整地作畦。畦宽1—1.2米，播前浇一次水。 3、播种时间：花椒播种可在春、秋两季进行。在春季降雨较多，土壤湿润或有灌溉条件的地方春播，地下温度上升时，3月中旬至4月上旬播种。在干旱地区适合秋播，10月至11月播种。
4、播种方法：开沟条播，苗床宽150 cm，长可根据实地情况而定。将苗床底整平，每畦开沟4～5行，沟深5 cm，播种150～225 kg/hm2。播后覆盖1层2～3 cm厚的细土，干旱地区覆土可达5 cm。覆盖后轻轻镇压，以使种子和土壤紧密结合。为了保蓄水分，减少灌溉，抑制杂草生长，防止鸟兽危害，可用麦糠或者锯末覆盖，有条件的也可以用地膜覆盖。 五、苗期管理
1、出苗前的管理：地膜覆盖的一般15—20天就可出齐苗。苗出齐后，为防止高温灼伤，当膜下温度达到38℃以上时，及时在地膜上均匀打孔通风，每平方米30—40个小孔，通风一周后在阴天或傍晚去除地膜。秸杆覆盖要在幼苗2片真叶时撤除。
2、间苗：幼苗长到5—10cm时进行间苗、定苗，苗距10cm左右，每亩留苗2—2.5万株。
3、追肥、浇水：5月下旬至6月上旬进行一次追肥，以速效氮肥为主，一般每亩施30斤尿素即可，施肥后立即浇水4、中耕除草：幼苗期杂草生长旺盛，要及时进行中耕除草，保持土壤疏松。 六、分级出圃
1、起苗：出圃前若土壤干旱，先进行浇水，待土壤稍干后再起苗，这样容易起苗又不损伤根系。
2、分级包装：起苗后立即分级，分一级、二级和等外级，并进行打捆，根部蘸泥浆。
花椒苗木质量分级表
3运输：因带叶运输苗木积压导致发热，降低成活率，所以雨季带叶苗一般不作长距离运输，带叶运输要在温度较低的阴天或夜晚，运到后及时散开。运苗过程要做好防冻、保湿工作4 4、中耕除草：幼苗期杂草生长旺盛，要及时进行中耕除草，保持土壤疏松。 六、分级出圃
1、起苗：出圃前若土壤干旱，先进行浇水，待土壤稍干后再起苗，这样容易起苗又不损伤根系。
2、分级包装：起苗后立即分级，分一级、二级和等外级，并进行打捆，根部蘸泥浆。
花椒苗木质量分级表
3运输：因带叶运输苗木积压导致发热，降低成活率，所以雨季带叶苗一般不作长距离运输，带叶运输要在温度较低的阴天或夜晚，运到后及时散开。运苗过程要做好防冻、保湿工作。
项 目 一 级 二 级 备 注
苗 高（cm） 大于70 50—70 苗木要发育充实，芽体饱满，无冻害、无机械损伤及病虫危害。
基 径（cm） 大于0.7 0.5—0.7 主根保留长(cm) 大于20 15—20 苗 龄（年） 1—2
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