XX鲍翅宴酒店环境影响评价
XX鲍翅宴酒店环境影响评价 一、项目简介
（一） 项目建设的目的、意义和地理位置
1、 项目建设的目的、意义 随着首都XX日益成为具有21世 纪风采的国际大都市，公众的生活质量也得到了提高。公众生活 质量的提高，反过来又对公共服务设施等提出了较高需求。服务 业等第三产业的迅猛发展，极大的促进了首都经济繁荣与发展， 而且改善了环境状况，并完善了首都的城市功能。因此可以说， 第三产业的迅猛发展，与首都xx的环境改善项目的实施相辅相 成，同时，也方便了公众的日常生活。鲍翅宴酒店建设项目就是 在这一背景下产生的。
2、 项目地理位置xx鲍翅宴酒店位于xx市崇文区xx站南 侧。地理位置见图10-2o
（二） 工程概况 占地面积为1200m2,建筑面积为3600m2o 地上
1、2层为餐厅，预计最高就餐人数为360人；地下1层为厨 房及洗浴。地下2层为供120人住宿的员工宿舍。项目总投资为 4000万元。工程建设周期半年。
（三） 周边环境现状 本次评价范围以拟建地为中心向四周各 延伸500m,东至东花市屮里，西至崇文区东大街与xx站西街交汇
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处，北至XX站广场，南至旋马胡同。建设用地在宝润苑小区西北 侧，2层楼房，为宝润苑小区物业商业用房。本工程以改造、装修 楼房内部为主。该用地东、北邻居民住宅楼，南紧临宝润苑大 厦，西侧临xx站南街，南街对面为高层居民住宅楼，北距XX站 200m。该项目周边大多为居民住宅区。
评价区地处市屮心，用地为典型的城市功能特征。评价区北 侧东城区界内主要为xx站用地；沿崇文门东大街南侧及崇文门东 大街以南东花市大街以北xx站南街以东范围内为已建成的较为现 代化的社区。评价区其他地区用地以平房（较为破旧）居住用地 为主，另外区内还有公司、小型企业、酒家、学校等。该地区近 年来正逐步得到综合开发与整治，正向现代化社区迈进。区内没 有地表水。
把项目所在区域的环境质量作为主要的环境保护目标，在评 价范围内的居民区、学校、文教机关、企事业单位等，特别是该 项目周边的居民楼作为本次评价的环境保护敏感点。
（四）工程污染源分析
1、大气污染源分析xx鲍翅宴酒店冬季供暖与屮央空调热源 均由xx第一热电厂供应，不自建供热设施。xx鲍翅宴酒店建成后 的大气污染变化主要体现在新增1个地下燃气锅炉排放点源，新 增大灶排放油烟。
（1）锅炉房废气排放污染源界定本工程项目所用的1台锅
炉是型号为LSS
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1、4-
1、0 / 95 / 70 - QT的燃气锅炉，设于地下设备层，以天然气 为燃料，单台产热量为
1、 4MW, 一次水温为95?70C,生产的热水作为一次水，一部 分供饮用水使用，另一部分经水热交换后，二次水作为楼内的洗 浴热水。?在过渡季一部分一次水可作桑拿池水加热用。
由于新建地下燃气锅炉是以天然气为燃料，而天然气是--种 清洁燃料，燃烧过程屮产生的二氧化硫（S02）,烟尘（TSP）和 可吸人颗粒物（1P）很低，烟气屮的主要污染物表现为氮氧化物 （N0，）,所以本报告着重考虑新建燃气锅炉房排放的氮氧化物 和一氧化碳对周围大气环境造成的影响。
（2）油烟排放污染源 鲍翅宴酒店邻近住宅小区，特別是本 项目以餐饮为主，因此厨房排放的油烟应给予相当重视。
2、 水污染源分析（1）生活用水量标准①餐饮每顾客每次 100?200L /最高日；②办公每人每班30?60L /最高日；③职 工住宿200L / （人?最高日）。
根据设计部门提供的数据，xx鲍翅宴酒店最大日用水量为 156、6t,计算详见表10-2。
（2）给水系统冷水水源由市政管网提供，由本建筑物南侧
引入两路声150水管，至地下层水泵房的生活调节水箱及消防水 池。在地下层热水站拟设生活热水交换系统，各补水分别接自各 上水系统。
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轰10-2用永晶计笆裹（3）排水污水排水系统。各层污水 汇集后排至室外污水管线，1层及2层公共卫生间污水经地下1层 屋顶板下排出室外，地下层各卫生间及厨房、泵房排水排至污水 池后，经污水提升泵排至室外。室外设污水化粪池，各污水经化 粪池截留沉淀处理后，排人市政管网。xx鲍翅宴大酒店产生的污 水主要以生活污水为主，排水范围属高碑店污水处理厂流域范 围，该工程污水分别向东排人东。
（1） 冲厕排水除操作间外，所有部门均有冲厕污水排放。
水屮含有较高的有机物、悬浮物。建设项目拟将各层的冲厕污水 分别汇集至楼外化粪池，经初步处理后再排往宝润苑小区污水管 及市政污水管。
（2） 洗浴排水由于该项目的档次较高，地下1层设有洗浴
设施及桑拿设施。洗浴排水占总排水的比重达到40%左右。这类 排水来自浴室与卫生间，水中含有悬浮物、有机物、洗涤剂等， 但浓度不很高，属于较清洁的杂排水。
（3） 餐饮污水厨房操作间产生的餐饮污水含有油脂和食物
残渣等，其有机物、油脂、悬浮物浓度都比较高，是污染较重的 排水。
雨水排水系统雨水采用内排水，屋顶雨水排至楼外，经宝润 苑北里小区雨水井汇入室外市政雨水干线。
3、固（液）体废弃物污染源分析xx鲍翅宴酒店建成后排放 的固体废弃物主要为生活垃圾、办公垃圾及物业清扫垃圾，生活 垃圾
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（包括厨房垃圾）、办公垃圾、物业清扫垃圾等各项产生量 具体估算为400ks/do
4、噪声污染源分析 建成后xx鲍翅宴酒店区域内的噪声源主 要产生于其设备运行噪声；还有以娱乐、健身和交通噪声等为主 的社会生活噪声。该项目受区外噪声干扰不大。本区域内的噪声 源主要有餐饮排风机，地下设备间通风及水泵站，空调室外机 组、楼层新风机组的风机，社会生活噪声。
噪声源位置见表10 — 3,噪声源强度见表10-4。 表10-3噪声源位置 二、评价思路
（一） 项目特点xx鲍翅宴酒店项目属餐饮类项目，因此，除 了水、气、声、渣等传统环境问题外，本项目更关注餐饮废水、 餐饮油烟治理及油烟排风机噪声扰民等环境问题。
（二） 评价工作重点依据本项目的特点，确定评价工作的重 点为①水污染源分析；②餐饮油烟治理分析；③运营期噪声分 析；④提出有关环保措施。
（三） 评价工作的技术路线由于本项目性质属餐饮类，可类 比性较强，因此大多数污染源的数据可采取类比方式进行。由这 一前提出发，拟采取以下评价工作的技术路线和方法。
（1）通过资料查询、实地调查及现场监测，了解评价区的自
然现状、社会现状和环境质量现状；（2）通过与建设单位和设 计单位的沟通，了解本项目的基本情况；（3）通过对同等性 质、规
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