不同施肥模式对火龙果产量和品质的影响

不同施肥模式对火龙果产量和品质的影响①

王学武1)② 杨开样2) 茶正早1) 杨红竹1) 华元刚1) 郭澎涛1)③

【摘 要】摘 要 为探索不同施肥模式对火龙果生长、产量及品质的影响，本实验设置单施化肥(处理A)、单施有机肥(处理B)、化肥和有机肥混施(处理C)和不施肥(处理D)4个处理，比较这4个处理对火龙果茎秆养分含量、单果重量和果实品质的影响。结果发现：(1)单施化肥、化肥有机肥配施可以明显提高火龙果茎秆N、P含量，而单施有机肥和不施肥处理可降低N含量；(2)3次测产都以化肥有机肥配施处理火龙果单果重量最高，第3批次测产时，分别比单施化肥、单施有机肥和不施肥处理分别提高5.66%、13.66%和48.83%；(3)单施有机肥可明显提高火龙果果实可溶性糖含量和维生素C含量，并可降低可滴定酸含量，化肥有机肥配施可提高维生素C和蛋白质含量。综合考虑火龙果果实产量和品质，生产上以化肥有机肥配施效果最佳。 【期刊名称】热带农业科学 【年(卷),期】2024(038)005 【总页数】6

【关键词】关键词 火龙果 ；施肥方式 ；产量 ；品质

火龙果(Pitaya)富含糖类、有机酸、蛋白质、氨基酸、多种维生素和各种矿质元素及膳食纤维，其果实外观艳丽、形状独特、口感细腻爽口、风味独特宜人，备受消费者追捧，成为时尚的亚热带新兴水果[1]。种植栽培过程中，肥料供应是作物产量的保证，不同的施肥水平对火龙果的品质、产量和生长有较大的影响[2-3]。

目前有关施肥对火龙果果实品质影响的研究还较少。陈珍进等[4]对比分析了火