附件3:
家政服务员培训大纲
随着我国经济社会发展和人民生活水平提高,家政服务业快速发展,成为改善民生、提高人民生活质量的重要行业之一。为加快推进家政服务体系建设，帮助下岗工人、进城农民工实现就业,提高社会就业率,规范家政服务行为,提高家政服务质量，现结合目前我国家政服务员的实际状况,制定本大纲。
一、培训任务
家政服务员培训旨在使没有家政服务知识的人通过培训,初步掌握家政服务基本理论知识和服务本领,较快胜任一般家庭的服务工作。
二、培训对象
男性年龄1６周岁以上、55周岁以下,女性年龄16周岁以上、50周岁以下，身体健康，准备从事家政服务工作的中国公民,可参加家政服务员培训。
三、培训方式与时数
采用集中培训与自学、统一考试相结合的培训方式，集中培训与自学时数比例见表1.
表1：
家政服务员的培训方式与比例分配 集中培训 理论知识培训专业技能培训学时 学时 24 56 自 学 总学时 百分学时 百分比 比 53.３46．６70 150 ３% 7% 备注：“理论知识培训＂主要完成理论知识部分培训的任务;“专项技能培训\主要完成专项职业技术培训的任务。
四、师资队伍
由资深家政专业人士、优秀家政服务员或家政学及其相关专业（如烹饪学、营养学、护理学等专业)讲师以上职称(专职或兼职）人员组成.
五、考核要求 (一)考核内容和比例
满分为10０分，其中:基础理论部分25分,采用笔试（选择题、正误题、论述题）方式考核；专业技能部分75分,考核方式按照考核标准设定，由2-3人组成考评小组进行技能操作考试，取平均分为最后得分。总分60分以上,且基础理论成绩不少于１5分,专业技能成绩不少于４５分为合格。
（二)考核标准
1．家政服务员培训合格考核标准
（1)基础理论考核标准（根据试卷的答题标准给予评分）：
掌握家政服务的定义和主要内容;家政服务员的职业操守;了解家政服务相关法律常识；掌握相关安全和卫生常识。
（2)专业技能考核标准: 会使用日常礼貌用语；
会制作两种以上主食、五种以上的家常菜； 懂得家庭居室清洁卫生的基本要求和工作步骤,能使
居室整齐清洁、厨房卫生间整洁无异味;
会鉴别服装面料,并科学合理地予以分类洗涤（按照衣
物特性用洗衣机或手工洗涤）、晾晒、收藏。
会使用一般的家用电器(电视机、电冰箱、电风扇、电
饭锅、吸尘器、电热水器）及燃气具（燃气热水器、煤气灶)；
懂得常见花卉养护、一般家庭宠物的饲养; 掌握有害生物防治的基本常识(如灭蟑螂、苍蝇、老
鼠)；
掌握基本的护理产妇、新生儿的技能； 掌握婴幼儿生理心理特点,能安全看护婴幼儿; 能对老年人进行饮食起居护理。 能对病人进行简单的生活护理。 六、培训工作的原则与要求 (一）培训工作的基本原则
1、实用性原则。根据各级家政服务员的实际需要,解决学员应知应会的问题。
2、实效性原则。注重理论知识与实践相结合，加强能力培养，克服纯学术性教学的倾向。
家政培训大纲【可编辑范本】
