满1岁之后，宝宝能吃的食物种类大大增加，全脂鲜奶、豆浆或薏仁、豆奶等植物奶都可以，有些宝宝孩子甚至已经能够接受大人的食物，妈妈不妨随身带把小剪刀，为宝宝将鱼、肉、菜等剪碎，以方便咀嚼，而母乳则可当做辅助营养品，继续给宝宝提供营养和抗体。 掌握关键时间
在执行离乳计划的时候，时间非常关键。就宝宝的成长状况来说，1岁前和2岁之后的离乳难度都比较小。这是由于1岁多的宝宝正处在似懂非懂的时期，情绪反应的波动比较大，而2岁之后其认知力、理解力及语言表达力都比较成熟，沟通起来更为方便和有效。 不同妈妈，不同做法
离乳计划的执行又因妈妈是否为职业女性而有所不同。如果妈妈是上班族，那么在宝宝满1岁之前，不妨逐渐减少白天挤奶的次数，下班回家后仍旧持续哺乳。如果是全职妈妈，那么在孩子满6个月之后，就可以在两餐母乳之间添加一顿辅食，等满1岁之后，逐步由一顿辅食取代一顿母乳，让宝宝逐渐习惯把母乳之外的食物作为主食。
离乳是离开与取代的过程，少量多餐地让宝宝练习咀嚼，并体会天然食物的美味，这比大量进食更重要。有些妈妈为了节省喂食时间，就将米、麦粉直接加入奶水中喂食，这并不是正确的做法。因为给宝宝添加辅食不只为增加营养，也是为了帮助他更顺利地度过离乳期。
断奶时妈妈怎样回奶
妈妈因各种原因不能再给宝宝喂奶，或者准备给宝宝断奶时，如果妈妈奶水仍然较多，就需要回奶。
在回奶时可以采取胀回法：任乳房胀满，忍受疼痛，经一周左右，便可胀回。在回乳期，必须忍受，切忌断续让宝宝吮吸，或因胀痛而挤奶，这样做必然将延长回乳时间。
胀回法回乳比较难受，时间也较长，为减少痛苦可加服回乳药物。根据具体情况采取不同措施，首先应停止饮用大量汤水，减少营养，禁吃炖鸡、炖肉，或营养性药膳。然后可用药物方法阻止乳汁分泌。
一、 服用维生素B6，每次200毫克，每日3次，连服3天。（适用于哺乳开始后和断奶前）
二、 用炒麦芽50至100克，加水煎服，每日1剂，连服3天。（适用于产后早期和断奶前）
三、 口服乙芪酚，每次3至5毫克，每日3次，连服5天。（适用于产后一两天，尚未大量泌乳前）
有些妈妈在给宝宝断奶前奶水已经不是很多了，这时可以不必服用任何药物，让奶水自然停止分泌即可。但这有可能会在妈妈乳房中留下一些奶块，用手触摸时可以感觉得到，不必担心，一般情况下，这些奶块过一段时间会自然吸收的。
怎样断奶才能保持乳房不变形？
最好不要用激素类药品迅速回奶，应该首先减少喂奶量，使乳汁分泌逐渐减少，然后断奶。这样既可以使宝宝逐渐适应从母乳过度到奶粉的过程，又可以防止由于迅速回奶造成的乳腺萎缩。同时可以外用一些含维生素E的保健品，保持皮肤弹性。还要注意进行胸部的锻炼和佩带合适的胸罩。
夏季断奶需要注意什么？
断奶最好选择在春秋季节，而且应该在断奶前做一些必要的准备，如让孩子适应使用奶瓶，适应奶粉的味道，逐渐减少宝宝吃母乳的量等，这样可以保证宝宝饮食上顺利的过度，也可以避免妈妈在断奶的是后出现麻烦。你的情况有点特殊，如果时间来得及，还是要做断奶前的准备，这样可以保证你离开后宝宝能正常饮食。你可以服用焦麦芽水回奶。另外夏季断奶，宝宝容易上火，可以给她喝点去火的梨水或菊花水。
妈妈的回奶食谱：山楂麦芽饮
用料：麦芽 10g；山楂 3g；红糖 15g 做法：
先将山楂切片与麦芽分别炒焦（也可以选购中药店的炒麦芽与干山楂片）。
将炒好的山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中，加水400ml，中火烧开后，转小火继续加热15分钟。
将煮好的水放至稍凉后，调入红糖，即可饮用。 小贴士
此饮料有回奶的作用，对回奶时乳房胀痛、乳汁郁积有缓解的作用，可在断奶期间代替水饮用。
母乳喂养攻略（附产妇催奶食谱） - 图文
