功效小提示：此汤鲜甜清口，营养丰富，尤其是含有丰富的钙质。 冬菇鸡翅
材料：鸡翅10只，水发冬菇10个，鸡清汤750克，红葡萄酒100克，酱油、精盐、味精、白糖、葱、姜各适量。 做法：
1、将鸡翅的翅尖剁掉，用酱油、料酒腌渍片刻；冬菇去蒂洗净，切片；葱切成7厘米长的段。2。炒锅置火上，放入花生油烧至七成热时，放入鸡翅，炸至金黄色时捞出沥油。 3、 炒锅置火上，放入花生油烧热，放入葱、姜煸香，倒入鸡翅，加红葡萄酒、酱油稍煸上色，加入鸡汤、味精、盐，大火烧开，盛入砂锅内，用小火焖熟。
4、炒锅置火上，放少许油，下葱段、冬菇煸一下，倒入砂锅中，把余下的葡萄酒也倒入砂锅内，用小火焖20分钟即可。
功效小提示：此菜富含蛋白质、碳水化合物和钙、锌及多种维生素，其中，胶原蛋白质的含量尤其丰富。
虾泥下奶汤
对于母乳喂养的妈妈来说，各种各样的下奶偏方您可能不会陌生，下面为您介绍一则来自著名中医教授的下奶偏方：
活虾30克，在水中搁置一天，以使活虾体内脏物排出体外，然后带皮捣碎，倒入适量开水或将虾泥放入沸水中半分钟，口服，一日两次，辅以猪蹄吃更好。
虾仁馄饨汤
原料：新鲜虾仁50克，猪绞肉50克，胡萝卜15克.葱末20克.姜末10克，馄饨皮8片.香菜些许.高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。
制作：将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎，加入调味料拌匀：把做成的馅料分成8份，包进馄饨皮中.再放进沸水中煮熟;锅里加高汤煮开.放入煮熟的馄饨.再加调味料、香菜及葱末等即可。
营养小秘诀：虾肉中含有大量的蛋白质和钙，既可促进泌乳，还能提高乳汁的质量。
花生大米粥
原科：生花生仁100克，大米2∞克。
制作：先将花生仁洗净、捣烂;在锅里放入清水.再把淘净的大米放入.待煮开后以慢火煮粥。
营养小秘诀：花生富含蛋白质和不饱和脂肪酸，不仅可以补养身体，还有醒脾开胃、理气通乳的功效。粥煮熟后每天早晚各1次，连喝3天。 鲜鲤鱼粥
原料：鲜鲤鱼500克，小米1 00克。
制作：将鱼去鳞、除内脏，切成小块.与小米一起用慢火煮粥.煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐.适宜淡食。如果用鲤鱼1条煮汤.放入少许佐餐酱油(不放盐).吃肉喝汤，催乳效果也不错。
营养小秘诀：鲤鱼不仅富含容易消化吸收的蛋白质，还具有消除寒气、催生乳汁的功效。 乌鸡白凤汤
原料：乌鸡1只，白凤尾菇50克，黄酒、葱段、姜片、盐、味精适量。
制作：先将鸡洗净，切成小块;在锅里加清水、姜片煮沸.放入鸡块、黄酒、葱段，用慢火熬煮至鸡肉熟烂;在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐(有淡淡的盐味即可)，调味后沸煮3分钟即成。
营养小秘诀：乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用，经常食用本汤对新妈咪有很好的增乳、补益的作用。
九种汤促进妈妈乳汁分泌
母乳是宝宝来到人世的第一饮食，妈妈的乳汁的是否丰足，直接关系到宝宝的健康。有些妈妈由于产后的饮食、情绪、工作或睡眠失调造成肝气郁结、气血虚弱等原因很多妈妈会出现缺乳现象。那么，下面育儿网小编介绍几种常用的促进乳汁分泌的汤。 1、猪蹄1对、茭白15克、通草10克，共煨汤或煮熟吃。 2、黑芝麻250克，炒熟研末，用猪蹄汤送服。
3、花生米炖猪蹄或炖猪肚，或用花生米与大米同煮粥。 4、鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤。 5.红小豆煮粥，加红糖。
6、黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡。 7、鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮成粥吃。
8、豆腐150克、红糖50克、米酒50克，先将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶化后，倒入米酒煮片刻，吃豆腐喝汤，1次服完，连服5天。
9、黄花菜30克、黄豆200克、猪蹄1只，清水适量，炖熟后调味服食，每日1次，连用5日。 温馨提示：
专家提醒，严禁妈妈产后立即喝高脂肪的浓汤如猪蹄汤，容易影响食欲和体形，并且高脂肪会增加乳汁的脂肪含量，新生儿、稍大的宝宝不能耐受和吸收，从而易引起腹泻。产妇宜喝些有营养的鱼汤、蔬菜汤、面汤等，以满足母婴对各种营养素的需要。一般小宝宝出生后几天内，胃口很小，各位新妈妈的母乳无论是营养还是量都足够。如果喝营养汤的话，产妇乳汁太多，容易乳房胀痛，而且容易引起乳汁淤积。一般在产后4天以后再开始喝较浓的营养汤。
专家关于冷冻母乳喂养的提醒
国外的确有冷冻母乳的做法 国际母乳会宣传手册上说：3~5天内要食用的母乳可放在冷藏室内，如果冷冻室内温度维持在-18℃以下，则可在双门冰箱内冷冻4个月，在单独的冰柜内可保存6个月之久。 专家说，国外确实有冷冻母乳的做法，但一般都存储在母乳库中，并且存储前会经过巴氏消毒(日常饮用的袋装牛奶多采用该消毒方法)，通过高温杀死细菌避免微生物的繁殖。
医生不赞成购买他人母乳
很多上班族女性休完产假后，繁忙的工作和不便的交通让她们不得不放弃母乳喂养宝宝的想法。得知有冷冻母乳的做法，很多奶水丰富的女性似乎重新看到了希望。
专家指出，母乳富含免疫因子、乳糖蛋白、钙和磷，有利于提高宝宝机体免疫力、加深母子感情、促进宝宝身心健康发展，有条件的妈妈最好亲自喂养孩子，如果因为工作关系而不能亲自喂养，则不妨将乳汁挤出后冷藏(以不超过12个小时为宜)，最后的选择才是将乳汁冷冻。
专家说，自己的乳汁短时间冷冻后让宝宝食用，还是可以的，长时间冷冻会造成营养成
分流失。至于在网上购买别人出售的冷冻母乳，由于很难保证出售母乳的妈妈的健康状况，母乳挤出和冷冻时是否严格消毒、正确储存、是否变质以及母乳真伪等情况，因此不建议购买。
加温母乳时不宜长时间沸腾
专题提醒：妈妈们可以用手或挤奶器挤出乳汁，在挤奶之前双手、乳头、挤奶器、密封存乳袋都应进行严格消毒，而后，在将挤好的母乳放入冰箱冷藏室或冷冻室之前，一定要先冷却。储存母乳时最好能按照宝宝的食量分成适宜的小份，解冻后的母乳要在24小时内吃完，不能再次冷冻。
冷冻母乳食用时应当用奶锅或微波炉让其沸腾，需要注意的是，母乳沸腾后应立即停止加热，避免长时间煮沸后钙质、脂肪、蛋白质析出、营养成分下降。许多人选用温奶器加温冷冻的母乳，有关营养学专家对此提出了质疑，因为他们认为温奶器始终处于恒温状态，很容易滋生细菌，对婴幼儿健康不利。
2岁是宝宝最佳的断奶时间
断奶是个长期的、循序渐进的过程，而并非在某个时间点上的突然中断。断奶分为准备期、进行期和断奶后期。在整个断奶期开始前，妈妈需要了解一些相关知识。 什么时候断奶最好
世界卫生组织(WHO)与联合国儿童基金会(UNICEF)在大量科学研究的基础上，建议哺乳妈妈坚持哺乳24个月以上。我国营养学会妇幼分会根据中国宝宝身体和消化系统发育状况认为，2岁是宝宝最佳的断奶时间。
母乳喂养是人类哺喂宝宝的最理想方式，同时也能预防妈妈的各种妇科慢性疾病甚至乳腺癌，而世界卫生组织也规定纯母乳喂养最好能保持6个月。
6个月内的宝宝，消化系统的发育可以充分消化吸收母乳中的营养成分，而未做好辅助食物的消化准备，唾液中的淀粉酶含量少、牙齿未萌出，无法磨碎食物，食物添加过早会加重宝宝消化道的负担，引起腹胀、腹泻。
6个月~1岁的宝宝虽然可以用食物代替一部分母乳，却不能完全代替母乳，否则在宝宝生理、心理上都会产生不良影响。
断奶：母乳宝宝的离乳计划书
计划1：观察辅食添加状况
在宝宝满6个月之前，母乳完全能够提供成长所需要的营养和热量。当宝宝满6个月开始添加辅食之后，世界卫生组织(WHO)仍旧建议持续哺乳至2 岁或2岁以后。也就是说，添加辅食就是离乳的开始，至于何时彻底完成离乳，则视宝宝和妈妈的具体情况而定。 何时开始添加辅食，宝宝的身体会发出一些讯号，6个月大是一个基准值，有些宝宝可能在5个多月时就已经准备好，而有些(特别是过敏儿)则可能需要更多的时间去准备。以下有几个观察点可供参考，当宝宝开始对其他食物有兴趣、能够坐好、舌部发展良好、不再把食物往外推的时候，基本上就代表可以添加辅食啦。
一般来说，我们习惯从稀释果汁、稀饭等开始为宝宝添加辅食，高宜玲医师在此特别建议，不要只给宝宝淀粉类食物，除了米粉外，还可以加一些水煮鱼肉、牛肉、豆类等更多的营养素。在添加辅食的初期，一次只给一种食物，在观察几天之后，如果宝宝确实没有过敏反应，再循序增加其他食物。随着辅食种类的日益丰富和进食量的逐渐加大，宝宝将逐渐改变以乳品为主的饮食习惯，这时离乳计划便已经成功了一半。请注意，我们不需要在辅食的食用量上太过计较，以轻松的心情和良好的用餐气氛引导宝宝更好地接受辅食，这才是成功离乳的关键。
计划2：注意宝宝情绪反应 依赖？饥饿？
在离乳的过程中，当宝宝吵着要吃奶的时候，妈妈一定要注意辨别，到底是因为肚子饿的生理需求需要满足，还是宝宝对妈妈的依赖感太强或是希望引起妈妈的注意。比如妈妈正在打电话，而宝宝却要钻进妈妈怀里去吃奶，那就可能是为了引起大人的注意，如果妈妈不喜欢这样讨奶喝的行为，不妨放下电话，并带宝宝出去走走。如果宝宝有睡前喝奶的习惯，可利用睡前故事来中断这顿奶。如果宝宝习惯性地早起，并赖在妈妈的身上喝奶，那么妈妈可以更早一点起床，让宝宝无奶可赖。 辅食喂养时机
许多妈妈担心宝宝的辅食接受度不佳，进而更加难以离乳。其实，离乳并不是让孩子乖乖吃饭的灵丹，最重要的是找出让宝宝愿意吃饭的办法。在宝宝感觉又饿又累、对辅食完全没兴趣的时候，他只想讨点方便又习惯的母奶来喝，这一点也不奇怪。所以，要提高宝宝对辅食的兴趣，就要在宝宝还不是很累很饿时给予辅食。
母乳喂养攻略（附产妇催奶食谱） - 图文
