种植科学小实验————以教师手记 “豆豆大pk”为例
大班种植活动中的科学小实验 ——以教师手记 “豆豆大pk”为例 江阴市徐霞客中心幼儿园 陈艳
【摘要】 幼儿科学小实验是幼儿园科学教育方法之一，科学小实验有一定的趣味性，它能让孩子在实验的过程中发现问题、探索问题、解决问题，从而让孩子理解一些简单的科学现象和知识，培养对科学的兴趣和求知欲望，以提高科学教育活动的水平。在自然角种植活动中开展科学小实验更有其特别的意义，它一方面满足了幼儿喜爱户外活动的心理需要，另一方面让幼儿有机会在自然条件下观察和探索各种生命现象，亲近自然。
【关键词】 自然角 小实验 种植 手记
幼儿科学小实验是幼儿园科学教育方法之一，科学小实验有一定的趣味性，它能让孩子在实验的过程中发现问题、探索问题、解决问题，从而让孩子理解一些简单的科学现象和知识，培养对科学的兴趣和求知欲望，以提高科学教育活动的水平。在自然角种植活动中开展科学小实验更有其特别的意义，它一方面满足了幼儿喜爱户外活动的心理需要，另一方面让幼儿有机会在自然条件下观察和探索各种生命现象，亲近自然。然而在实际创设和指导的过程中，大多数教师都是将指导的重点放在了引导幼儿种植观察植物或动物的生长变化，而对种植活动中蕴含的科学探索的空间挖掘的较少。
教师手记: 3月初，我们发动幼儿、家长收集了许多种子，在收集种子的过程中，孩子们发现种子有很多的种类，于是，我们开展了种子分类的活动，按大小分，按颜色分，按植物的种类分，通过查阅资料，我向孩子们介绍了的种子的简单
分类。在这过程中，孩子们对一些常见的豆豆十分感兴趣，他们带来了许多的豆，结合春季的种植活动，我们决定开展“豆豆大PK”种植活动。
一开始，我们计划选择了蚕豆和豌豆来种植，我们把这个想法告诉了有种植经验的家长，但他们告诉我:这两种豆都不适合现在的时节种植。通过家长的建议，我们最终选择了四季豆、豇豆、黄豆、赤豆这四种豆。根据班级的组数10组，3月20日，我们组织种植小组长共同来下种。接下来的几天，孩子们每天早上和中饭后都在老师和小组长的提醒下进行观察活动。
一个星期过去了，一个盆都没有动静，孩子忍不住了，都会来问我，怎么还没长出来。慢慢的孩子们发现，有的豆豆发芽了，不仔细看，还很难发现。于是，我设计了观察记录表，每组一本，设计了时间、观察、照料、记录人四个项目，当然都是用图片符号表示，我给孩子们讲解了记录的方法。
4月7日，清明小长假过来，孩子们发现，有几盆豆豆长苗啦。原来是四季豆和黄豆都长出来了，孩子们观察到，四季豆和长豆的叶子不一样。四季豆的叶子大一点，我提醒种这两种豆的孩子注意观察每天的变化。黄豆组发现，在黄豆瓣上面长出了圆圆的叶子，四季豆的叶子长得很快。
第三个发芽的赤豆，它努力的长，后来者居上，居然和黄豆苗一样长了。在其他
组观察记录的如火如荼的时候，豇豆的三组一直没有动静，但他们没有放弃，每天都去照料他们的豆豆。4月20日左右，3、4两组的豇豆有动静了，黑黑的豇豆上萌发了一点点白色的芽芽。这一个发现，把孩子们高兴坏了。
可是余咏松小朋友负责的豇豆第五组，一直没有动静，他比别的组长照料的细心，几乎每天都去看看。我也觉得很纳闷，后来我发现盆里的泥土似乎与别的组的不一样，别组的泥土是黑色的，这盆土有点偏黄。有了这个发现，我在班里开展了关于泥土的谈话活动，进一步让孩子们了解到，不是所有的泥土能使植物生长，有
的植物要在适合的土壤中生长。我们又有了惊喜的发现，4月28日，第5组贫瘠的土壤上长出了一棵豇豆苗苗，因为只有一棵，所以弥足珍贵，永松小朋友每天都会去观察记录。
这段时间，四季豆、黄豆、赤豆越长越长，长出了藤蔓，有塌下来的趋势，于是我和孩子商量，怎样让藤蔓生长的更好，有的孩子有经验，说用小棒撑一撑，有的说用绳子。说干就干，我们用细麻绳做了一个简易的小网。为了帮助短的藤蔓，我们还想到了用筷子做支架。对自己的劳动成果，孩子们还是比较满意的。
又过了大约一周，5月12日，四季豆组的朱欣林惊喜的发现:四季豆开花了，我马上带领孩子去观察，发现有两朵紫色的小花藏在绿叶中，这一发现引来了更多孩子的关注。我提醒孩子马上记录下来。接下来的几天，花越来越多，孩子们发现先前的几朵花枯黄了。在孩子的惋惜中，我提醒孩子观察花谢的地方长出来了细细绿绿的一根。没几天就长得很大了，原来是四季豆。正巧现阶段，我们在《蔬菜大集合》主题中让孩子去市场调查过了，孩子们认识他。我们计划等四季豆成熟后，采摘下来进行品尝活动。
其他小组的豆豆也正在爬藤中，我们还将逐一观察记录。可以预先告诉大家的是，在这场豆豆的PK中，四季豆生长的最快。 但这场比试还没有结束。。。
陈鹤琴先生指出:“幼稚园需布置一个科学环境，尽可能地领导儿童栽培植物(花卉、菜蔬)，布置园庭从事浇水、除草、收获种子等工作??”我们的自然角正是这样一个科学环境，是幼儿学科学的一种重要而特殊的场所，能够方便其在日常生活中进行随机的和长期的观察活动。我们认识到:由于植物内在结构的多样性和外在联系的复杂性，往往一两个实验活动或短时间内还不能认识事物的全部属性，而需要有关联的、连续的、由浅入深的、长期的一系列实验活动，于是在长达几个月的种植活动中，我们多采用了系列实验的方法。根据活动目标——能关注到植物生长的外部条件，我们意识到其中的许多的科学知识:如植物生长需要适宜的水、土
壤、温度、阳光等，可以生成许多活动，于是就有了上面的教师手记。那么如何在种植活动中让实验发挥它应有的作用呢,
(一)在互动中生成实验内容
由于幼儿认识水平、理解能力的局限性以及动作不够灵敏的特点，小实验应选择便于操作，易于理解的内容，让他们从物体的相互作用中获得粗浅的知识和技能。小实验的内容很丰富，范围广泛，如动植物生长实验、自然科学现象、生态与环境实验、日常生活小实验等。 在整个豆豆大pk主题活动中，我们历经了植物播种?发芽?开花?结果的全过程。在与幼儿的互动中，我们适时的生成了许多的小实验，这些实验内容是
伴随着事物生长逐渐形成的。当然由于科学的抽象性和严密性会在一定程度上影响幼儿的求知欲望，因此，在选择实验内容时，我们既注意选择幼儿感兴趣的内容，又要符合他们的年龄特点和认知发展水平的内容。在玩中学，在实验中比较。
豆子分组种下之后，孩子们每天都会去观察，他们发现种在泥土里的黄豆、赤豆等浇了水变大了，根据这个兴趣点，我们开展了“黄豆发芽’的实验，引导幼儿观察种子的发芽成长过程。活动前提出明确的任务:“请大家每天都必须去关心一下你的豆种，把实验的过程告诉老师，老师帮大家用文字记录。”开始几天，幼儿常来报告说没什么变化呀,种子没发芽啊,可又过几天，孩子们的反应就不同了，有的说:“我的水怎么这么快就干了,”有的反映:“我的豆种皮破开来了。”我赶紧组织大家对以上问题加以分析、解决。此后，大家还提出了:“为什么浸泡过的豆种的皮先破开,水老是干。”等许多许多问题。我们还为为种子提供不同的环境:水中、泥土中、沙子中等，请幼儿观察种子发芽的情况，了解影响种子发芽的因素。
二、投放适宜的操作材料
实验中材料的投放是有的放矢，是与所要达成的教育目标紧密相关的，也就是说，是将目标隐性地体现于材料中的。教师在选择材料时要把握年龄段幼儿的基本
特点，以班级幼儿的阶段培养目标为主要依据，并对本班幼儿发展目标有清晰的理解和把握，并以此为依据，有针对性的投放对幼儿有促进作用的材料。
五一长假过来，我们发现，许多苗苗又长高了，因为排在架子上，架子有一定的高度，限制了苗苗的生长，第一排盆上面是镂空的格子，长到不能长的时候，有的往格子的空隙处钻出来了，下面的两排的苗苗却都往有阳光的地方长。我有意识的提醒幼儿观察，开展了“植物向光性的实验”，我制作一些专门进行向光性实验的容器投放在自然角中，有特制的暗箱等，让幼儿自由选择容器，并将栽种的小盆赤豆苗苗放入其中，引导幼儿关注并记录植物的生长状况，初步了解阳光与植物生长之间的关系及植物生长具有向光性的特点。孩子们知道了植物的生长离不开太阳。植物具有向光性，哪里有阳光，它就朝哪里生长。
三、有效发挥教师的指导作用。
教师引导下的幼儿科学小实验，有利于提高幼儿的认识能力。在开展种植活动中，我们发现，有些科学现象及道理不是一下子就能被幼儿所认识和接受的，必须在在成人的引导下去完成。教师是幼儿探索活动的支持者、合作者。在幼儿科学实验活动中，教师要善于引导幼儿运用各种感官、通过看、听、闻、摸、尝等途径与事物亲密接触，感知物体的特性及事物之间的关系。教师的有效引导能帮助幼儿感受学习科学的方法和解决问题的方式，同时激发起学科学的热情。
(一)让幼儿带着问题去实验
幼儿的科学探究活动是通过问题来开展的。在实验前，教师首先要提出问题，让幼儿带着问题去操作，才会在实验结果中解决问题。
浇水的工作一直是孩子轮流负责的，四季豆的叶子长出来了，但孩子们有时会用茶水桶里的水浇，我联系家长准备了三种水，让幼儿猜一猜，如果把这些水浇在三盆相同
种植科学小实验————以教师手记 “豆豆大pk”为例
