不同小豆品种幼苗对干旱胁迫的生理响应

不同小豆品种幼苗对干旱胁迫的生理响应

张晓红，周俊，徐洋，邹长明

【摘 要】[摘要]为了解小豆(Vigna angularis)的抗旱能力及抗旱机制，于2016年在安徽凤阳以4个小豆品种为材料进行盆栽试验，调查了干旱处理前后不同小豆品种幼苗的植株形态变化，测定了植株样品中的可溶性糖含量、游离脯氨酸含量、丙二醛含量和过氧化氢酶活性等生理指标，比较了不同小豆品种的抗旱指数。结果表明，干旱处理后植株株高和鲜质量显著降低7%～26%，生理指标则显著增加12%～95%。通过比较不同品种的抗旱指数，认为绿小豆抗旱能力较强而另3个品种抗旱能力较弱。抗旱力强的品种在干旱处理后可溶性糖含量、游离脯氨酸含量、过氧化氢酶活性增加更多，而抗旱力弱的品种丙二醛含量更高。

【期刊名称】长江大学学报（自然版）理工卷 【年(卷),期】2017(014)018 【总页数】3

【关键词】[关键词]小豆(Vigna angularis)；干旱胁迫；抗旱指数；生理指标 小豆(Vigna angularis)是一种粮、饲、药、肥兼用的环境友好型作物。小豆种子是高蛋白、低脂肪、中淀粉的食物，既是上佳营养保健食品，又是医药和食品工业的原料。小豆鲜秸秆富含铁、锌等矿质元素和粗蛋白、粗脂肪，营养丰富且粗纤维含量较低，是很好的饲料和肥料[1,2]，因其根瘤较多能固氮，故也可作为荒地培肥的先锋植物。因此，发展小豆生产对农产品加工业以及农牧业的发展和生态环境改良等都具有重要意义。

干旱是制约作物分布和作物产量的重要环境因子。近年来，人们对北方旱区的