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第3章 第1节 细胞膜----系统的边界
基础巩固
一、选择题
1．组成细胞膜的主要成分是( ) A．磷脂、蛋白质、糖类 B．糖脂、糖蛋白
C．脂质、蛋白质、无机盐 D．磷脂、蛋白质、核酸 答案：A 解析：在组成细胞膜的各成分中，脂质约占50%，其中最丰富的是磷脂，蛋白质约占40%，糖类约占2%～10%。
2．科学家在制备较纯净的细胞膜时，一般不选用植物细胞，其原因是( ) ①植物细胞细胞液中的有机酸会溶解膜结构 ②光学显微镜下观察植物细胞，看不到细胞膜 ③植物细胞的细胞膜较薄
④植物细胞有细胞壁，提取细胞膜的过程比较繁琐 ⑤植物细胞内会有其他膜结构干扰 A．①④ B．②③ C．②⑤ D．④⑤ 答案：D
3．小麦细胞细胞膜的主要组成元素是( ) A．C、H、O、N B．C、H、O、N、P C．C、H、O、S D．C、H、O、N、S 答案：B
4．细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的( ) A．磷脂含量
B．蛋白质的种类和数量 C．糖的种类 D．水含量 答案：B
解析：蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
5．下列哪一项不属于细胞膜的功能( ) A．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定 B．提高细胞内化学反应的速率
C．将细胞内合成的抗体、激素等物质分泌到细胞外
D．相邻的两个细胞的细胞膜会相互接触，进行信息交流 答案：B
6．细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面( ) ①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 ②细胞产生的代谢废物可以排出细胞 ③细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞
④环境中一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞 A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④
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答案：A
7．多细胞生物体内实现各个细胞间的功能协调依赖于( ) A．细胞间的物质和能量交换 B．细胞间的信息交流 C．细胞间的物质交换 D．A和B两项 答案：D
解析：多细胞生物体内，各细胞之间都不是孤立存在的，它们之间必须保持着功能的协调，实现这种协调性依赖于细胞间的物质、能量的交换和信息的交流。
8．下列细胞结构中，不能用光学显微镜直接观察的是( ) A．细胞壁 B．细胞膜 C．大液泡 D．细胞核 答案：B
解析：因为细胞膜的厚度只有大约7nm，所以必需用电子显微镜才能观察清楚但可以间接用光学显微镜观察到细胞的外围边界。
9．下列哪一项不是细胞间信息交流的方式( )
A．胰岛细胞形成的胰岛素通过血液运输作用于组织细胞 B．精子和卵细胞相互接触完成受精作用 C．细胞膜将细胞与环境分隔开
D．高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接 答案：C
二、非选择题
10．根据下图回答下列问题：
(1)图中反映的是细胞膜的________的功能。
(2)图中甲表示的是________的细胞，乙表示的是________细胞。
(3)图中1表示______________，2表示________细胞膜上的________，其化学实质是______________________________。
(4)一般认为细胞识别的分子基础是受体。受体主要指细胞膜中的________，它对细胞外信号分子的结合有特异性。
答案：(1)信息交流 (2)发出信号 靶
(3)与膜结合的信号分子 靶 受体 蛋白质(通常为糖蛋白或脂蛋白) (4)蛋白质
解析：细胞间信息交流的方式有三种，其中题图表示的是细胞间的直接接触，信号分子与靶细胞膜上的受体识别和结合，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，靶细胞上的受体一般是蛋白质分子。
11．根据下列资料，回答问题：
科学家在进行细胞膜化学成分分析时，须制备较纯净的细胞膜。从真核细胞分离出纯的细胞膜较为困难，因为会有细胞内其他膜的混杂。而哺乳动物(或人)的成熟红细胞，没有内膜，没有细胞核，将其特殊处理后，造成红细胞破裂发生溶血现象，再将融出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。对“血影”的分析得知其化学组成如下：蛋白质49%，脂质43%，糖类8%。有的科学家将“血影”中的脂质提取出来，使其在空气—水界面上铺展成单分子层，所形成的薄膜面积是原来细胞表面积的两倍。
(1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？
________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________
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________________________________________________________________________。 (2)红细胞溶血后，流出细胞外的大分子物质应该是________，这种物质的特性是______________________________________________________________，因而使红细胞具有________________________________________________的功能。
(3)“血影”的化学成分中的脂质主要是哪一类？_____________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)脂质单分子层的面积是细胞表面积的两倍，这说明了____________________________________。
答案：(1)将红细胞放在蒸馏水中，使红细胞吸水膨胀破裂。
(2)血红蛋白 在氧浓度高的地方容易和氧结合，在氧浓度低的地方容易和氧分离 运输氧气
(3)磷脂 (4)细胞膜中的磷脂分子呈双层分布
能力拓展
一、选择题
1．动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中( ) A．脂质不同 B．磷脂不同 C．蛋白质不同 D．水不同 答案：C
解析：两种细胞的功能差异主要与蛋白质有关。
2．癌细胞的增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。临床上检测癌症病人的相应指标是( )
A．谷丙转氨酶(GPT)超过正常指标
B．甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)指标超过正常值 C．血糖(GLU)超标 D．胆固醇(CHOL)超标 答案：B 3．(2008·广东高考)具有细胞壁的选项是( ) A．花粉 B．红细胞 C．胰岛A细胞 D．流感病毒 答案：A
解析：植物细胞才具有细胞壁。
4．在处理污水时，人们设计出一种膜结构，有选择地将有毒金属离子阻挡在膜的一侧，以降低有毒重金属离子对水的污染，这是试图模拟细胞膜的( )
A．流动性功能 B．选择性功能 C．主动运输功能 D．选择透过性功能 答案：D
解析：考查对细胞膜的重要生理功能的理解和应用。细胞膜的生理功能有(或生理特性)是具有选择透过性，即可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过。
5．下列哪一过程主要与细胞膜的功能有关( ) A．保障细胞内部环境的相对稳定 B．合成与分泌激素 C．红细胞运输氧气
D．激素在血液中的运输 答案：A
6．关于细胞间信息交流的叙述，不正确的是( ) A．信号分子与靶细胞的识别与结合具有专一性
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B．与不同激素分子结合的受体是不同的
C．与胰岛素和甲状腺激素结合的受体可能相同，也可能不同 D．细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构和功能有关 答案：C
7．细胞膜上与细胞识别有密切关系的物质是( ) A．糖蛋白 B．磷脂 C．脂肪 D．核酸 答案：A
解析：糖蛋白与细胞识别有关。
8．细胞膜上信息交流的受体多数是属于哪类物质( ) A．多糖 B．磷脂 C．蛋白质 D．核酸 答案：C
解析：有些蛋白质起信息传递作用，而其他选项中的物质无此功能。
9．变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病毒，这些生理活动的完成都依赖于细胞膜的( )
A．一定的流动性 B．保护性 C．选择性 D．物质运输 答案：A
解析：本题考查对细胞膜结构性的理解。变形虫能伸出伪足和白细胞能吞噬病毒，都是依靠细胞的变形作用。细胞之所以能变形，是由于构成细胞膜的蛋白质分子和磷脂分子大都能运动的原因，即细胞膜具有一定的流动性。
二、非选择题
10．下图为物质出入细胞膜的示意图，请据图回答：
(1)D代表________。 (2)B代表________，动物细胞吸水膨胀时B的厚度变小，这说明B在结构上具有________。 (3)在a～e的五种过程中，代表被动转运的是__________________________________。
(4)可能代表氧气转运过程的是图中编号________；葡萄糖从肠腔进入小肠绒毛上皮细胞是图中编号________________________。
答案：(1)多糖 (2)磷脂双分子层 半流动性 (3)b、c、d (4)b a
解析：细胞膜是由磷脂双分子层(B)构成基本支架，蛋白质(A)以不同的深度镶嵌在磷脂双分子层中。细胞膜的特性是具有一定的流动性，从功能上看细胞膜是一层选择透过性膜，具体表现在细胞要吸收的离子、小分子可以通过，其通过的方式有自由扩散和主动运输。自由扩散最主要的特点是由高浓度向低浓度转运(b、c、d)，主动运输则是低浓度向高浓度转运，并且需要载体、需要消耗能量(a、e)；氧气是小分子物质，可以通过自由扩散进出细胞膜(b)，葡萄糖从肠腔进入小肠绒毛上皮细胞必须是通过主动运输(a)。
11．通过以下一组材料，请分析细胞膜的成分及功能。
材料一 1895年，英国的细胞生理学家Overton注意到脂溶性的化合物通过细胞膜的速度比水溶性的化合物快。
材料二 1925年，美国化学家Gorter、Grendel等人发现，红细胞膜所含的脂质若铺展成一个单分子层的话，其面积等于细胞表面积的两倍。
材料三 通过表面张力的试验发现，细胞的表面张力比水与油之间的表面张力要小得多。
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有人在脂肪与水的模型中加入极少量的蛋白质，结果表面张力就降低了很多。
材料四 取两种不同的海绵动物，使其细胞分散成单个的，然后掺在一起的混合培养，发现只有同种的细胞才结合。
(1)材料一说明___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________； (2)材料二说明____________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________； (3)材料三说明___________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________； (4)材料四可作为____________的典型例子。 答案：(1)细胞膜之中含有脂质
(2)脂质分子在细胞膜上以双分子层的形式排列
(3)细胞膜不是单纯由脂质构成的，可能还含有蛋白质 (4)细胞识别 解析：根据“相似相溶原理”，知道细胞膜中含有脂质；“面积等于细胞表面积的两倍”，意味着脂质分子在细胞膜上以双分子层的形式排列；“同种的细胞才结合”，说明细胞表面存在具有细胞识别功能的物质。
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细胞膜系统边界练习
