富硒甘薯栽培技术
作者： 司学刚 蒋亚琴
来源：《河南农业·综合版》 2018年第12期
富硒农产品具有抗氧化和增强人体免疫力的作用，近些年得到广泛种植。富硒甘薯是指硒含量达到50μg/kg以上的甘薯，由于栽培管理方法简单易行，受到不少种植户的欢迎。栽培上由于土壤中的硒质量分数较少，一般采施硒肥的方式进行补充。
一、种薯处理
选择具有本品种特征、特性，大小适中，无病害和破伤的薯块做种，一般以150~250g的三级以上脱毒薯块做种薯。采用50%多菌灵500倍液，或50℃温汤浸种l0min，重点防治黑斑病。
二、育苗
选择地势较高，背风向阳，排灌方便，无病虫害的地块作为育苗场地。精耕细耙，提高整地质量，排种前施足基肥，多施腐熟的有机肥。一般做畦宽度为1m左右，根据种薯数量确定长度。
（一）排种
采用冷床双膜覆盖的育苗方法。当3月上中旬气温稳定在10℃左右时开始育苗，排种密度一般为20~25kg/m2，用斜排法，种薯头尾相压不超过1/4，分清头尾，切勿倒排。排种后盖细沙5cm厚，然后喷水湿透苗床，水渗透完以后在种薯表层覆盖3cm细土或沙，上面覆盖地膜，外加盖拱棚。
（二）苗床管理
前期高温催芽，从排种到出苗以促为主，温度控制在35℃左右，时间为3~4d，可起到催芽防病的作用，然后温度控制在30℃左右直至出苗。中期平温长苗，出苗后温度控制在25~28℃，晴天10：00后要注意通风降温，防止棚内温度超过35℃烫苗，一般1~2d要浇1次水，以保持床土湿润。后期低温炼苗，采苗前3~4d，逐渐揭膜炼苗，使薯苗适应外界温度。
三、整地起垄
（一）深耕改土
选择土层深厚，土壤疏松透气性好，无重金属污染、富含有机质、排灌方便，肥力较高的沙土或沙壤土。春薯一般4月上旬整地，夏薯麦收后及早整地，深耕30cm以上。
（二）配方施肥
原则应以氮、磷、钾相结合，有机肥为主、化肥为辅；基肥为主、追肥为辅。基肥每
667m2应施优质有机肥2000~3000kg，过磷酸钙30~50kg，硫酸钾20~30kg。在土壤肥力较低时，增加尿素l0kg/667m2。高肥田取下限，中低肥田取上限。
（三）起垄
采用机械起垄，垄宽80~90
cm，垄高30cm。单垄种植有显著的优越性，不仅可以增加产量，还可以在起垄、栽插、割蔓、收获等环节，实行全程机械化操作。
四、栽插
采下的苗在栽前要在潮湿阴凉处存放，勿使烈日暴晒，用50％多菌灵1000倍液浸苗基部（10cm）10min。
（一）适期早栽
春薯一般在4月下旬，5~10cm地温稳定在15℃左右时栽插；夏薯前茬小麦收获后及早整地栽插，最晚要求在6月底前栽完，全生育期积温在2700℃以上。
（二）合理密植
中低产田和夏薯种植密度4000~5000株/667m2，高产田和春薯种植密度3000~4000株/667m2。
（三）栽插方式
采用斜栽或船底形栽法。从顶端第1片展开叶算起，将第3~5节栽入结薯的土层。薯苗外露2~3节、3~4片叶，其余叶埋入窝内泥土中，栽深6cm，插苗后，随时覆土，压住基部。
（四）浇窝水
窝水要浇足，窝水渗下后，施毒铒1kg/667m2，防治地下害虫。施少量苗肥，最后封窝，封窝要严，用窝外细土覆盖，使苗头直立，保全母叶。也可采取隔行喷灌式浇水，注意水要浇到垄上。
五、田间管理
（一）前期管理
春薯栽后5~60d，夏薯栽后5~40d。保全苗，促茎叶早发、早分枝、早结薯，及早查苗补栽，早中耕、勤除草，可用都尔乳油、二甲戊灵等除草剂进行化学除草。
（二）中期管理
春薯栽后60~110d，夏薯栽后40~90d。控上促下，控制茎叶徒长，促进块根迅速膨大。旺长时打尖控制主茎生长，每66.7m2用多效唑750~1500g或缩节胺105~225g，对水700~1100kg均匀喷洒。控制藤叶生长，促进地下薯块膨大，提高产量。一般7月初喷1次。每隔15d喷施1次，喷2~3次即可。雨后要及时排涝治渍，改翻秧为提蔓。
（三）后期管理
春薯栽后110d收获，夏薯栽后90d收获。防止茎叶早衰，提高叶片光合效能，加速块根膨大和积累淀粉。叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾溶液，每隔10d喷施1次，连喷2~3次，叶片黄的加2%尿素。禁止采叶、翻蔓，保护茎叶。收获前15d停止灌水及时排涝降渍。
六、硒肥施用
在甘薯生长的薯块膨大初期近根部开5cm浅沟，每667m2一次性施用0.1%含硒有机肥30kg，或在结薯膨大期每667m2用1%氨基酸螯合硒液肥200mL对水45kg叶面喷洒2~3次，前后施硒间隔为10d。注意不可与农药混合施用。
七、主要病虫害防治
（一）黑斑病
在育苗期、生长期、储藏期用50%多菌灵可湿性粉剂或50%甲基托布津可湿性粉剂500倍液浸种、浸苗10min。
（二）茎线虫病
在生长期用辛硫磷微胶囊或三唑磷微胶囊300~500mL/667m2掺土制成泥浆蘸根后栽插。
（三）甘薯天蛾、斜纹夜蛾
在生长期用晶体敌百虫或50%辛硫磷乳剂1000倍液叶面喷雾。
（四）地老虎、蛴螬、金针虫、蝼蛄
在生长期用50%辛硫磷乳油l00~200mL/667m2拌毒土撒施，或用辛硫磷颗粒剂500~l000g/667m2穴施。
八、收获与储藏
（一）收获
富硒甘薯适宜的收获期是10月下旬，也可根据市场行情提早收获。
（二）储藏
收获时做到轻装、轻运、轻放。收获后应储存在清洁、干燥、通风良好的储藏窖中。储藏适宜温度为10~l5℃，相对湿度80%~90%。
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