2024年中国白糖行业市场分析
白糖是天然甜味剂，是日常生活必需品，同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料。生产白糖的原料主要是甘蔗，其次还有甜菜，两者的比例大致为甘蔗：甜菜=8:2。
甘蔗是适宜种植在热带和亚热带的作物，主要分布在南美、加勒比海、大洋洲、非洲的大多数发展中国家和少数发达地区。甜菜生长于温带地区，主要分布在欧洲和北美的发达国家，如欧盟、美国北部和加拿大，少量在亚洲地区和欧洲，如日本、俄罗斯和我国北部等。根据制糖工艺的不同，白砂糖可分为硫化糖和碳化糖。碳化糖保质期较长，质量较好，生产成本和市场价格相对较高。目前我国绝大部分糖厂生产的是硫化糖。
2024年全球白糖总产量达到1.80亿吨，总体呈现上升态势。白糖主产区主要有印度（占世界产量份额19.1%，下同）、巴西（16.4%）、欧盟（9.9%）、泰国（8.1%）、中国（6.0%）、美国（4.5%）。2024年印度、巴西、欧盟、泰国和中国产量超过1000万吨，其次是美国、墨西哥、俄罗斯、巴基斯坦和澳大利亚，产量在400万吨以上，再次是印尼、阿根廷和古巴，总产量在100万吨以上。
2024年世界白糖产量达到1.80亿吨
2024年印度、巴西、欧盟等为白糖主产地区
世界白糖消费量增长较为稳健，2024年全球白糖消费量达到1.74亿吨。印度、欧盟、中国、美国、巴西为主要消费地区，年消费白糖分别在2750万吨、1860万吨、1580万吨、1115万吨和1060万吨。印度、欧盟、中国、美国、巴
西消费占世界总消费量的比例分别为16.2%、10.5%、9.0%、6.3%和6.0%。相比生产，白糖的消费较为分散。
2024年世界白糖消费量为1.74亿吨
2024年印度、欧盟、中国为世界白糖消费较多的地区
2024年中国白糖行业市场分析
