食品安全生产规范体系检查
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企业问题汇总表
企业名称 涉及具体法律法规或 标准的条款 GB 14881第8.3.6条 GB 12693第15.1.2条 存在的问题 无硝酸、纯碱、消毒剂、乙醇等专用库房。 维护保养记录不规范。 缺少工作服管理制度。 As、Hg检测设备处于待维修状态，暂时不能正常使用。 缺少GB 601标准，存在使用标准未及时更新的情况。 CIP清洗剂未与原料分隔放置。 关键控制点记录不规范。 未提供洁净区空气洁净度报告。 新疆天牛 乳业有限 GB 14881第6.6.3条 公司 GB 12693第10.1条 GB 14881第9.2条 GB 14881第8.3.6条 安琪酵母（伊犁） GB 14881第14.1.1.2条 有限公司 《食品生产许可审查通则》 GB 12693第5.3.5.2条 新疆伊源 GB 14881第6.2.1条 乳业股份 有限公司 GB 14881第9.3条 GB 12693第6.2.1条 酸奶粉包装区域传递口未有效分隔。 三效浓缩车间顶棚墙皮脱落。 无专用留样库，酸奶粉、发酵乳留样数量不足。 监测控制的压力表、温度计未按时检定。 《企业生产乳制品许可条件审查清洁作业区工作人员未穿连体服或一次性工细则（2010版）》 衣。 新疆伊源 乳业股份 GB 12693第10.1条 有限公司 GB 12693第10.4条 As、Hg检测设备损坏，暂时不能正常使用。 原始检验数据不规范、不完整。 1 / 11 / 1
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涉及具体法律法规或 标准的条款 GB 12693第10.2条 GB 12693第13.2条 GB 12693第15.1.2条 企业名称 存在的问题 未提供留样记录。 无管理人员、检验人员培训考核记录。 培训记录不规范。
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