[资料]aca面包机食谱
工具’俱备只欠‘材料’--DIY面包入门材料 你想自己在家做出比面包店
更美味,更干净,更安全的面包吗, 准备好了工具, 接着来看看需要什么材料吧~
?面包?之行始于?工具?--DIY面包入门工具做面包必不可少的面粉, 记得啦,不是普通面粉, 是?高筋面粉?
有些方子会加要求加些低筋面粉。
没他不行的?酵母?
面包的发酵膨胀都靠它。 记得看酵母的说明书, 你买到的是直接用的酵母, 还是要先溶于水的酵母,
如果你是在淘宝买面包机应该有送, 如果没有,就上淘宝买吧~
一袋打开之后, 放密封罐密封保存在冰箱
糖很重要,
面包怎么能没有糖。 不但是味道, 更帮助发酵。
盐也很重要, 平衡糖的甜味,
也抑制糖的过度发酵, 也增进面团的弹性和韧性。
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[资料]aca面包机食谱工具’俱备只欠‘材料’--DIY面包入门材料你想自己在家做出比面包店更美味,更干净,更安全的面包吗,准备好了工具,接着来看看需要什么材料吧~?面包?之行始于?工具?--DIY面包入门工具做面包必不可少的面粉,记得啦,不是普通面粉,是?高筋面粉?有些方子会加要求加些低筋
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