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GB 10464 葵花籽油 GB 11765 油茶籽油 GB/T 15680 食用棕榈油
GB/T 17756 色拉油通用技术条件 GB 19111 玉米油 GB 19112 米糠油
LY/T 1534 橄榄油、油橄榄果渣油 SB/T 10292 食用调和油
国家质检总局第13号令 产品质量国家监督抽查管理办法 经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求
6、抽样
6.1 抽样型号或规格
包括小包装产品[20L/桶（瓶）以下]、标准食用油桶（200L）装、散装产品（油池、油罐、车槽装）。
6.2 抽样方法、基数及数量
在企业的成品库内或市场随机抽取经企业检验合格或以任何方式表明合格的同一批次产品，所抽取产品的保质期应能满足检验工作的进行。
在生产企业抽样时，同一批次的食用植物油产品抽样基数不得少于100kg。在流通领域抽样时，抽样基数满足抽样数量即可。
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对不同盛装方式的抽样数量分为如下两种情况： ①小包装食用植物油的抽样每批次抽取数量不少于2个包装，且样品总质量不少于2kg。 ②标准食用油桶（200L）装和散装产品的抽样数量见表1。 表1 标准食用油桶（200L）装、散装油（油池、油罐、车槽）抽样数量 盛装方式 标准食用油桶51桶～100桶 101桶以上 500吨以下 油池、油罐、车槽 501吨～1000吨 1001吨以上 ≥10桶 ≥总桶数的10% ≥3kg ≥4kg ≥5kg 扦样基数 ≥3桶 ≥5桶 扦样数量 10桶以下 11桶～50桶 （200L） 注：将抽取的样品经充分摇动，混合均匀后，分出2kg作为平均样品，盛装于清洗并烘干的玻璃瓶或清洗晾干的塑料瓶内，每瓶1kg，共两瓶。 样品分成两份，其中1/2为检验样品，1/2为备用样品。备用样品封存在检验机构。
6.3 样品处置
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检验样品、备用样品应分别进行包装、封样。样品处置要求见表2。 6.4 抽样单 应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。同时记录被抽查企业上一年度生产食用植物油的销售总额,以万元计；若企业上一年度未生产，则记录本年度实际销售额。表2 样品处置要求 序号 项 目 1 标准食用油桶（200L）装和盛装于清洗并烘干的玻璃瓶散装油（油池、油罐、车槽） 或清洗晾干的塑料瓶。切勿带入水。 小包装食用植物油 内 容 小包装食用植物油为原包装（塑料瓶、玻璃瓶）。 包 装 抽样人员在瓶口与瓶盖连接处，加贴封样单，封样单上应由抽样人员及企业有关人员签字，将封样单用胶粘带 封 样 2 予以覆盖，以防止在正常运输搬运中损坏封样状态和拆封。 3 运送方法 运输中注意样品要小心轻放，置于常温阴凉干燥处保存。接收样品检验机构接收样品时，检查样品封样状态是否完好，瓶4 查验方法 体有无破裂，瓶口有无溢出，并做好记录。 页眉内容
7、检验要求 7.1 检验项目及重要程度分类 食用植物油检验项目及重要程度分类见表3。 表3 食用植物油检验项目 依据标准 强制性/序号 检验项目 条 款 推荐性 重要程度分类 检测方法 A类 B类 GB 2716 酸值(酸度) GB 1534、 （花生油、大GB 1535、 豆油、菜籽油、GB 1536、 棉籽油、芝麻GB 1537、 油、亚麻籽油、GB/T 8233、 1 葵花籽油、油GB/T 8235 强制性 GB/T 茶籽油、食用GB 10464 棕榈油、玉米GB 11765 油、米糠油、GB/T 15680 橄榄油、油橄GB 19111 榄果渣油、食GB 19112 用调和油） LY/T 1534 SB/T 10292 推荐性 5530 ● 9
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依据标准 强制性/序号 检验项目 条 款 推荐性 过氧化值 （花生油、大豆油、菜籽油、棉GB 2716 籽油、芝麻油、GB 1534、 亚麻籽油、葵花GB 1535、 强制性 油茶籽油、2 籽油、GB 1536、 推荐性 食用棕榈油、玉GB 1537、 米油、米糠油、GB/T 8233、 橄榄油、油橄榄GB/T 8235 果渣油、食用调GB 10464 和油） 溶剂残留量 GB 11765 GB/T 15680 重要程度分类 检测方法 A类 B类 GB/T 5538 ● （花生油、大豆GB 19111 油、菜籽油、棉GB 19112 强制性 GB/T 3 籽油、芝麻油、LY/T 1534 推荐性 5009.37 亚麻籽油、葵花SB/T 10292 籽油、油茶籽油、食用棕榈油、玉●
食用植物油产品质量监督抽查实施规范
