3、杆菌肽锌 是抑菌促生长剂.对畜禽都有促生长作用,有利于养分在肠道内的消化吸收,改善饲料利用率,提高增重.羔羊用量每千克混合料中添加10~20毫克(42~84万单位).在饲料中混合均匀饲喂.
4、磷酸脲 商品名为牛羊乐.可为反刍动物补充氮,磷,是一非蛋白氮饲料添加剂.它在瘤胃内的水解素的显著低于尿素.能促进羊的生理代谢及其对氮,磷,钙的吸收利用
饲料原料 配方编号 玉米 麦麸 豆粕 葵花饼 磷酸三钙 复合添加剂 食盐 大麦 高粱 燕麦 棉籽饼 糖蜜 骨粉 碳酸氢钙 营养水平 消化能 (兆焦/千克) 粗蛋白(%) 钙(%) 磷(%) 粗纤维(%) 羔 1 55 6.0 20 15 3.0 0.1 0.9 — — — — — — — 绵羊 生长 2 61 13 8.0 14 3.0 0.1 0.9 — — — — — — — 繁殖 3 47 17 13 19 3.0 0.1 0.9 — — — — — — — 种公 4 54 5.0 22 15 3.0 0.1 0.9 — — — — — — — 乳用山羊 肥育 5 61 15 10 10 3.0 0.1 0.9 — — — — — — — 泌乳 6 53 30 — — — — 2.0 10 3.0 — — — 1.0 1.0 繁殖 7 — 20 — — 2.0 — 1.0 — 12 30 30 5.0 — — — 20.4 — — — 肉用山羊 繁殖 8 38 15 11 — — — 1.0 — — 35 — — — — — 12 — — — 肥育 9 57 10 25 — — — — — 8.0 — — — — — — — — — — 13.39 13.05 12.55 13.39 12.97 15.52 18.5 1.25 0.87 6.2 14.6 1.22 0.86 6.1 17.5 1.24 0.85 6.9 17.1 1.25 0.85 6.9 14.5 1.04 0.78 5.5 12.2 0.7 0.93 5.2 5、典型精料配方的原料调整 当借用肥育绵羊的经典精料配方时,原料调整列举如下:如果用棉仁饼等量替代配方中的葵花饼,则调整玉米为46.5%,大豆粕 21
为2.2%,小麦麸为37.3%.或用棉仁饼等量替代葵花饼的同时,为减少小麦麸用量再加入米糠10%,则调整玉米为52.4%,大豆粕为5.4%,小麦麸18.2%.
如果用花生饼替代10%大豆粕,需要加入花生饼8.77%,则调整玉米为58.46%,小麦麸为18.77%.
为减少玉米用量,可加入高粱,小麦,碎米等热能丰富的原料.苜蓿粉,三叶草粉等优质牧草可替代糠麸类饲料配入羊的精料配方,如用苜蓿粉替代配方中15%的小麦麸,需要加入苜蓿粉6.85%,则调整玉米为44.85%,大豆粕为12.3%. 6、混合精料补充量的确定 当羊的日粮中以粗饲料为主时,最显不足的营养物质是能量.尤其是生长,肥育羊,哺乳母羊和配种公羊的日粮中,应补充以典型配方调治的混合精料,如果以满足能量指标确定用量,则补充量大,粗蛋白质水平超标,很不经济;如果以满足粗蛋白质指标确定用量,虽补充量少,但能量水平显著不足,则达不到补充的目的.所以当借用精料配方时,要考虑是否需要增加能量饲料.
断奶羔羊饲料配方
原料名称 玉米 小麦麸 大豆饼 酵母粉 苜蓿草粉 青干草 葵花饼 米糠 高粱 米糠饼 碳酸钙 食盐 配方1 40.94 27.3 2.53 1.08 13.08 13.8 — — — — 0.3 0.4 配方2 56.34 3 1.43 1.08 13.08 13.08 10 — — — 0.3 0.4 配方3 40.44 17.2 3.13 1.08 13.08 13.08 — 10 — — 0.3 0.4 配方4 43.87 — 3.69 1.08 13.08 13.08 5 — 9 9.2 0.3 0.4 注:配方7~10适用于体重30千克阶段的羔羊,每只每日饲喂1.4千克,其中混合精料1.22千克,青干草0.18千克,再补充适量富含维生素的饲料即可满足生长需要.随着羔羊日龄增加,可适当提高日粮的粗纤维含量.如用各种树叶替代青干草;用其他优质牧草替代苜蓿;用谷物副产品替代部分精饲料等.
五、羊的常用饲草料
1、饲草。包括主要农作物秸秆（如玉米、花生蔓、红芋蔓、豆秆与豆荚、麦秸等），青草、干草、树叶饲
22
料及青贮、半干贮、微贮、氨气、 碱化、发酵等方法调制的饲草；还有天然草场与人工草地上多种多样的可 食牧草，都是小尾寒羊喜食的基本粗饲料。 2、 精饲料。主要有玉米、豆类、黑麦、大麦、燕麦等。
3、 加工副产品饲料。主要如麸皮、豆（油）饼、米糠、玉米皮、糟渣类等。 4、 多汁饲料。包括块根、块茎及瓜类等。
5、 矿物质饲料。如食盐、骨粉、石粉、贝壳粉、蛋壳粉、白垩粉脱氟磷酸钙等。 6、 添加剂饲料。主要包括维生素、抗菌素、维生素添加剂等。 波尔山羊的常用饲草料
①青绿饲料：青绿饲料的种类很多，包括各种杂草，各种可利用的树枝、树叶，以及人工栽培牧草、叶莱类 、水生青绿饲料等等。青绿饲料为山羊基本饲料，且较经济。
②青贮饲料：这是一种将青绿多汁饲料切碎，压实、密封在青贮窑（池）或塑料袋内，经过乳酸发酵而成的饲 料。青贮饲料的特点是气味酸甜，适口性好，营养丰富，易于保存。羊场和养羊专业户可将其作为冬季羊的 优良饲料。大麦、青玉米等作物的秸秆，花生藤、山芋藤及各种禾本科野草、树叶等都可作为青贮原料。
③干粗饲料:干粗饲料为山羊舍饲期或半舍饲期重要饲料。包括青干草和各种农作物的秸秆、秕壳、藤蔓等， 这是资源最为丰富、成本最低廉的饲料。为了充分合理地利用这类粗饲料，必须采用科学合理的加工调制方 法，以提高其饲用价值。
④精饲料：精饲料主要指禾本科作物、豆科作物的果实及加工副产品。如玉米、大麦、大豆、麸皮、饼粕等 ，精饲料的可消化营养物质高，是肉用羊必需补充饲料，特别是宰前育肥和冬春枯草季节更应注意补充精饲料。
⑤多汁饲料：主要指胡萝卜、山芋、马铃薯、甜菜和南瓜等块根块茎类饲料，特点是含水量高，干物质含量 少，粗纤维含量低，维生素含量高，消化率高，是肉用羊冬春季节的好饲料。
⑥动物性饲料：主要指鱼类、肉类和乳品加工的副产品及其它动物产品的总称。常用的有鸡蛋、鱼粉、肉骨 粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹、全乳和脱脂乳等。动物性饲料是高蛋白质饲料，一般含蛋白质50％以上。反刍动 物很少使用动物性蛋白饲料，但在波尔羊的泌乳、种公羊配种高峰期、杂交羊的育肥阶段可适当补充动物 性饲料。
第六章 饲料配方说明
饲料配方：就是按动物的营养需要和消耗饲料量与其他因素，科学地确定配合饲料中各种饲料原料的组成比例，这种组成比例称为饲料配方。
饲料配方设计的依据：作为饲料配方，其原料的组成成分和养分含量多少及
23
质量要求，是依据动物的饲养标准和饲料营养成分（或营养价值表）。
饲料配方设计的原则：设计饲料配方应满足动物的营养需要。组成配方的饲料原料应适合动物的生理特点：
1．饲料单位重量中的养分和体积应与动物消化道的容积相适应。 一般是动物每百千克体重，每日消耗饲料干物质：猪为2.5~4.5千克，牛为3. 5~4.5千克，羊为2.5千克左右，马为2~3千克，产蛋母鸡每日消耗饲料干物质125~200克左右。
2．根据动物的消化生理特性，选用适合的饲料原料。
草食动物可以充分利用含粗纤维较多的饲料，但也要控制饲料粗纤维的比例，过多则导致动物消化率降低、营养不良等疾病。饲料中粗纤维含量：草食成年动物在35％左右，高产乳牛不大于30％，草食幼年动物和猪小于9％，仔猪和成鸡不大于5％，雏鸡在3%左右。
3．饲料原料的适口性要良好。
霉变或被污染的饲料影响动物健康，甚至造成死亡。
一、饲料配方设计原则
1．意营养的全面与平衡
⑴．能量是动物生活和生产上最迫切需要的，只有满足能量的基础上，才能考虑蛋白质,氨基酸，矿物质和维生素等的需要；
⑵．提供能量的养分在配方中所占比例最大，如果设计配方时先从其他养分着手，而后发现能量不足时，就必须对配方的组成进行较大的调整；相反，如果氨基酸，矿物质和为维生素不足，可补充少量含这类养分的物质。
⑶．因为饲料的干物质基本上是由碳水化合物，脂肪和蛋白质这三种含能量的有机物质构成，饲料中可利用能量的多少，可表这种有机物利用率的高低。因此，以可供利用的能量作为评定饲料营养价值的单位，也都是以能量为依据，直接使用饲料中的消化能，代谢能和净能。 2．控制粗纤维的给量
为了使配合的饲料配合动物的消化生理特点，对各种动物应有区别的控制粗纤维的给量。饲粮中粗纤维含量和能量浓度关系密切，但并非决定能量浓度的唯一因素。如燕麦与麦麸的粗纤维含量相近，但能值不同；许多甘草与桔梗的能值不与他们的粗纤维含量成正比。另外，由于草食家禽，尤其是牛，样等反刍家禽，在利用粗纤维上与猪，禽差别很大，所以要针对不同动物，控制日粮中粗纤维含量。对于鸡，要严格控制粗纤维含量在4%以下；对于仔猪，在5%以下；对于生长猪，在9%以下；而牛，羊则可大量利用青，粗饲料。 3．饲料成分及营养价值表的选用
为了保证饲料成分及营养价值表能够真实地反应所用原料的营养成分含量，
24
应首先使用本地区饲料营养成分表，如有条件最好是本单位实测值。然后查与本地区向邻近或自然条件相近地区的同一品种原料的分析资料，最后查国内统一地订制的饲料成分及营养价值表（如中国饲料数据库情报网中心定制发布的“中国饲料成分及营养价值表”），或育种公司标准，美国NRC资料。 4．注意饲料配方的特殊要求
除考虑配合饲料中某些维生素等营养指标的特殊要求处，还要强化动物生长的产品生产的特殊要求，如对于幼龄动物和肉用动物，为了使其生长，增重速度快，常在饲料中添加一些容许使用的生长促进剂，诱食剂，酸化剂，酶制剂等添加剂。为了改畜产品品质和性状，如使用改善肉鸡肤色，蛋鸡蛋黄颜色的着色剂。为了提高动物抗病能力，增强饲料的保健性，可在饲料中使用一些促进动物健康生长，抗御疾病的添加剂，如肉仔鸡饲料用的抗球虫药制剂，仔猪饲料用的抗腹泻用制剂，促进动物消化道内有益微生物的发育采用的益生素制剂，抗动物应激制剂（如维生素C，维生素E等）。随着现在科学技术的发展，饲料配方应根据这些要求作出调整，如禁用一些违禁药品，降低动物氮，磷的排泄物等。还可在配方中加入防霉剂，抗氧化剂，粘结剂等，以满足配合饲料产品性状有关的附加要求。
二、饲料配方的设计步骤
1. 明确饲料产品设计的目标 饲料产品的多重性：最高的产品利润率、最佳的动物生产性能、最大的市场占有率、最佳的生态效益等等。这些目标一些是一致的，一些事矛盾的，有时可以兼顾多个目标，有时只能确定一个目标。 2. 确定动物的营养需求量 根据不同的目标定位，选择不同的饲养标准，并根据实际情况调整某些营养指标的水平，以最终确定动物的营养需求量。 3. 选择饲料原料 饲料原料的选择必须同时考虑饲料原料的营养特性和适口性、动物的消化生理特点、饲料原料的价格、饲料原料的来源和供求量、饲料原料营养成分含量等多方面的因素。
4. 计算饲料配方 可以用手工计算或借助专门的计算机软件计算饲料配方，在计算过程中，必须根据饲料原料营养特性、有毒害成分含量一级物理特性，决定是否限制用量以及确定限制的比例。
5. 评价饲料配方的治疗 通过有配方设计经验人员的分析，进行成分检测以及小规模动物实验可以检测所设计的配方是否符合原来的预期值以及产品质量，根据质量评价结果，确定是否再进一步调整饲料配方，使所设计的饲料配方最终满足预定的目标。
三、配方设计中的误差与允许范围
25
由于多种因素，配方设计的营养指标往往和动物饲养标准的规定（或动物的营养需要量）有一定的距离。目前，一般认为配方计算只要达到相近似的程度即可，这种误差的允许范围在-3％~+5％之间。
了解掌握饲料原料的特性，原料组成应多样化，有意识地配合，保证和提高配合饲料的全价性。
1．清楚地了解哪些饲料原料适合哪些动物使用，在什么状态下使用，用量多少；哪些不能使用。
2．以掌握饲料原料的营养特性，科学配合，使饲料原料产生互补作用，提高配合饲料的全价性。
3．选用饲料原料的种类、品质、特性要适应工业生产的特点。
4．设计饲料配方要坚持因地制宜、就地取材的原则，节约饲料用粮，多用付产品，广开饲料资源。
26
肉羊养殖场管理制度
