GL实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 项目，采取定期循环的方式做彻底的清洁保养工作的客房卫生管理制度。
一、计划卫生的组织
1、要求客房清洁工每天大扫除一间客房
2、规定每天对客房的某一部位或区域进行彻底大扫除 3、季节性大扫除或年度大扫除 二、计划卫生的管理 (一)计划卫生的安排 (二)计划卫生的检查 (三)计划卫生的安全问题 第三节客房清洁质量的控制 一、强化员工的卫生意识
搞好卫生管理，首先要求服务员及管理人员要有卫生意识，对于卫生工作的重要性要有足够的认识，为此必须经常强调、考核。
其次，强化员工的卫生意识还要求客房员工要对涉外星级酒店的卫生标准有足够的认识，不能以自己日常的卫生标准作为酒店的卫生标准，酒店的卫生标准要与国际标准接轨，
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GL实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 否则，很可以将国际旅游者正常的卫生要求视为洁癖。 二、制定卫生工作的操作程序和卫生标准 三、严格检查制度
(一)建立客房的逐级检查制度 1、服务员自查 2、领班普查 (1)领班查房的作用
拾遗补漏，现场监督，在职培训作用。 第四节公共区域的清洁保养 一、公共区域的范围
二、公共区域清洁卫生工作的特点
首先，由于公共区域涉及的范围相当广。其次，公共区域的客流量非常大，客人活动频繁，这就给公共区域的清洁工作带来不便3和困难。最后，公共区域的清洁工作繁琐复杂，工作时间不固定，人员分散，因此，造成其清洁卫生质量不易控制。
三、公共区域清洁保养的内容 (一)大堂的清洁
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GL实用范本| DOCUMENT TEMPLATE 1、大堂地面的清洁 2、扶梯、电梯清洁 3、大堂家具清洁 4、铜器上光 (二)酒店门庭清洁
(三)餐厅、酒吧、宴会厅的清洁 (四)其他区域的清洁卫生 (五)绿化布置及清洁养护
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某酒店客房卫生管理制度范本
