中国食品企业的食品安全与社
会责任研究(最新版)
Safety work has only a starting point and no end. Only the leadership can really pay attention
to it, measures are implemented, and assessments are in place.
( 安全管理 )
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编号：AQ-SN-0312
食品安全论文 | Food Safety Papers
食品安全论文
中国食品企业的食品安全与社会责任研究
(最新版)
前言：安全工作只有起点，没有终点，只有真正做到领导重视，措施落实、考核到位，严格奖惩兑现，不断提高安全管理水平，才能确保安全生产。本文档可以用来收藏、阅读、改编、打印（使用时请先阅读条款）。 摘要：食品质量安全直接影响社会稳定和人们健康，它是食品企业的首要社会责任。但近些年，中国食品质量频频出现问题，食品质量安全已经成为一个非常严重的社会问题，产生极大的不良影响。因此，提升食品安全系数，提高企业社会责任感，已经刻不容缓。建立食品企业质量安全信誉是重获消费者信任和长远发展的唯一途径。
关键词：食品安全社会责任食品企业 0引言
食品安全是消费者在选购时主要考虑的因素，也是食品企业发展最根本的基石。食品安全关系到政府和食品行业声誉、食品企业的生存、消费者的生命健康，更关系到经济的发展和社会的稳定。
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食品安全论文 | Food Safety Papers
食品安全论文
然而不少国内食品企业摒弃了应有的社会责任，为了追求利益屡屡犯险，不断制假贩假，甚至不惜以消费者的生命做赌注，使得食品行业出现了前所未有的信任危机。中国食品企业想要重获消费者信任和获得长远发展，唯一的途径就是提高食品质量、建立起企业食品安全的信誉。
1食品企业社会责任的概念
企业社会责任是指企业在创造利润、对股东承担法律责任的同时，还要承担对员工、消费者、社区和环境的责任。企业的社会责任要求企业必须超越把利润作为唯一目标的传统理念，强调要在生产过程中对人的价值的关注[1]，强调对消费者、对环境、对社会的贡献。从目前食品行业出现的信任危机角度来讲，食品企业的社会责任，就是企业在创造财富的同时，要承担维护好、实现好和发展好利益相关者的利益的责任，其中最重要的是保证消费者的身体健康问题。食品企业社会责任的底线是食品的安全，也就是说，保证食品安全是食品企业社会责任的本质特征，是社会责任的核心[2]。 2中国食品企业社会责任缺失原因
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中国食品企业的食品安全与社会责任研究(最新版)
