基酸升高。
28. 脂肪肝的饮食治疗重点是调整能量、蛋白质和脂肪，下列正确的是______。 A.能量30kcal/(kg·d)、脂肪＜25%、蛋白质1.5g/(kg·d) B.能量35kcal/(kg·d)、脂肪＜25%、蛋白质1.5g/(kg·d) C.能量35kcal/(kg·d)、脂肪＜10%、蛋白质1.5g/(kg·d) D.台旨量35kcal/(kg·d)、脂肪＜25%、蛋白质0.8g/(kg·d) E.能量20kcal/(kg·d)、脂肪＜10%、蛋白质0.8g/(kg·d) 答案：A
[解答] 脂肪肝的饮食治疗能量30kcal/(kg·d)、脂肪＜25%、蛋白质1.5g/(kg·d)。
29. 急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选______。 A.禁食 B.鼻饲 C.清流
D.中心静脉营养 E.肠外营养+禁食 答案：A
[解答] 急性胰腺炎急性期营养支持的方法应选禁食。
30. 糖尿病病人，如空腹饮酒可能发生______。 A.酮症酸中毒 B.急性低血糖 C.乳酸性酸中毒 D.高渗性非酮症酸中毒 E.昏迷
答案：B
[解答] 乙醇可以抑制肝脏的糖原异生与糖原分解反应，也就抑制了血糖自动调节的机制，产生严重的低血糖。
31. 男性，40岁，患痛风10年，24h尿酸排泄量是3.9mmol/L(66mg/dl)，现口服丙磺舒。该药的主要作用是______。 A.抑制尿酸生成 B.减少尿酸排泄 C.增加尿酸排泄 D.碱化尿液 E.减轻肾脏负担 答案：C
[解答] 丙磺舒的主要作用是增加尿酸排泄。
32. 口服丙磺舒的痛风病人应选择下列哪组食物______。 A.绿叶蔬菜、牛奶、馒头、鸡蛋 B.烤羊肉串、燕麦、豆苗汤、蘑菇 C.沙丁鱼、米饭、菠菜 D.米饭、清炖排骨、蒜茸芥兰 E.炸鸡翅、鲜酵母面包、生菜 答案：A
[解答] 口服丙磺舒的痛风病人应选择绿叶蔬菜、牛奶、馒头、鸡蛋。
33. 下列哪种食物可引起胆石症的急性胆绞痛______。 A.养麦 B.冰激凌 C.油煎鸡蛋
D.牛奶 E.豆腐 答案：C
[解答] 油煎鸡蛋可引起胆结石症的急性胆绞痛。
34. 下列哪组食物是碱性食物______。 A.奶油、鲤鱼、猪肝 B.番茄、苦瓜 C.青鱼、牡蛎 D.鹅肉、兔肉 E.咖啡、烤鱼片 答案：B
[解答] 蔬菜、水果一般为碱性食物。
35. 豆类食物中含蛋白质最高的是______。 A.豌豆 B.大豆 C.绿豆 D.蚕豆 E.豆浆 答案：E
[解答] 大豆是植物性食品中含蛋白质最多的食品。但大豆的蛋白质消化率只有65%，而制成豆制品其消化率明显提高，如豆浆消化率为85%。
36. 对伴有肺功能减退的外科病人应用肠内营养治疗时，应减少哪种营养素______。
A.糖类 B.蛋白质 C.脂肪 D.钾 E.钠 答案：A
[解答] 对伴有肺功能减退的外科病人应减少糖的摄入。
37. 不宜使用高能量膳食的疾病是______。 A.哮喘
B.睡眠呼吸暂停综合征 C.肺部感染 D.非典型性肺炎 E.肺癌 答案：B
[解答] 睡眠呼吸暂停综合征患者用高能量膳食是错误的。
38. 适宜于肠内营养治疗的疾病是______。 A.心脏病所致恶病质 B.麻痹性肠梗阻 C.上消化道出血 D.顽固性呕吐 E.急性腹泻 答案：E
[解答] 急性腹泻适宜于肠内营养治疗。
39. 肾脏疾病的蛋白尿中以哪种蛋白质为主______。 A.白蛋白 B.球蛋白 C.酪蛋白 D.谷蛋白 E.黏蛋白 答案：A
[解答] 肾脏疾病的蛋白尿中以白蛋白为主。
40. 治疗肥胖时，不能过分强调控制能量的摄入，主要原因是能量摄入太低将引起______。 A.组织蛋白大量分解 B.尿量增加 C.基础代谢率升高 D.呼吸困难 E.体内脂肪分解减少 答案：A
[解答] 人体摄入能量太低时机体会导致组织蛋白大量分解。
41. 饥饿状态下，肝脏维持血糖浓度首先反应方式是______。 A.脂肪快速分解 B.抑制胰岛素分泌 C.糖原异生 D.糖原分解 E.蛋白质分解增加 答案：D
营养学主治医师专业知识模拟题3含答案
