超星尔雅学习通《舌尖上的植物学》
2018 期末考试答案
一、单选题 1
甜味和（）的产生方式相似。 A、 酸味 B、 辣味 C、 苦味 D、 咸味
我的答案： C 2
只要（）辣椒就可以满足人一天对维生素 A、 30 克 B、 50 克 C、 70 克 D、 90 克 我的答案： C 3
植物中的光敏色素随着光照量的增加而（）A、 增加 B、 减少
C、 不变 D、上下波动
C 的需求。
我的答案： B 4
茭白是菰的（）受真菌侵染后形成的。 （） A、 根部 B、 枝干 C、 新芽 D、 穗 我的答案： A 5
基因定点突破技术在（）才被普遍认为获得了成功。 A、 1998 年 B、 2002 年 C、 2007 年 D、 2013 年 我的答案： D 6
中国重点培育的转基因品种不包括（） 。 A、 水稻 B、 土豆 C、 大豆
D、 牛 我的答案： B
光周期现象的发现最早因为发现（）的变异。 A、 玉米 B、 小麦 C、 烟草 D、 西红柿 我的答案： C 8
葱、蒜、洋葱等植物的有刺激性的味道组成以（）为主。 A、 硒 B、 硫 C、 钾 D、 磷 我的答案： B 9
百合科的植物不包括（） 。 A、 洋葱 B、 韭菜 C、 葱 D、 茴香 我的答案： D10
据估算，绿色植物每年可以制造约（）有机物。 A、440 亿千克 B、 4400 亿千克 C、440 亿吨 D、 4400 亿吨 我的答案： D 11
欧洲最早食用马铃薯的是（） 。
A、 英国人 B、 西班牙人
C、 荷兰人 D、 意大利人 我的答案： B 12
被古代中国尊为五谷之首的是（） A、 粟 B、 黍 C、 稷 D、 梁 我的答案： C
13
我国橡胶的主要种植区域是（）
A、福建和广东 B、 福建和海南 C、 云南和广东 D、 云南和海南 我的答案： D 14
水稻中，淀粉的含量大约是（） 。 A、 10%-20% B、 30%-40% C、 50%-60% D、 70%-80% 我的答案： D 15
保鲜番茄失败的原因是（） 。 A、 果实无法成熟 B、 营养成分被破坏 C、 外观变形严重 D、 糖分下降 我的答案： D 16
远红光对植物的萌发和开花的作用是（） A、抑制萌发和开花
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