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酒店如何快速检查客房160项!

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客房领班在管理中起到承上启下的作用,既面对员工也面对客人,查房质量直接影响到客人对酒店的评价。按照查房标准,一间房至少有100项需要检查,在3分钟之内是无法完成的,但又不能偷工减料,所以就会出现领班疲于奔命,但效果不好的情况。究竟是什么原因造成的呢?

在各酒店不断压缩人力的情况下,客房领班的配备也不可能像以前,领班查房量也逐渐增减,从60间/天提高至80间/天,甚至更多。如果还按照老套路操作,在规定时间内是无法完成查房数的。

本人认为可以按照“望”“闻”“切”“问”四个步骤来提高查房速度和质量。

一、望

“望”就是“看”,领班开始查房前,除了做相关准备工作外,还要检查楼层公共区域卫生,所以“望”分为两种:

1、公共区域:主要看走廊卫生、绿植有无黄叶、烟灰桶卫生等,通过检查发现问题,并将情况记录告知服务员整改。

2、客房:客人眼睛能看到的,也是领班查房必须检查到的,通过看主要检查:门、锁孔、猫眼、酒水有效期、地毯、电视、床上用品、三缸毛发等,一眼扫去就能发现存在的问题。

二、闻

“闻”主要是闻异味,客房异味主要来源于:地毯、地漏和线路。一旦发现异味就需要及时处理,开窗通风、地漏灌水等。如有烧焦异味,则要引起重视,查找根源,报工程部解决,杜绝安全隐患。

三、切

“切”就是动手,在查房时主要用于检查卫生,用手摸浮尘,整理床和物品摆放等。

四、问

“问”主要是了解员工做房情况。

“望”“闻”“切”“问”虽然简单,但要做好需要长期经验的积累,在实际工作中不断总结规律,并观察每位员工的操作习惯,容易遗漏的地方,查房时重点检查员工做的不好的地方。

其实查房并不需要面面俱到,有些专项卫生一周清洁一次,有些一月清洁一次,根据员工专项计划安排检查即可,就不必每天检查。

如何保证查房质量,又能提高效率,这是我们每位客房领班需要思考的问题,以上四部曲只是简单地介绍了一下查房技巧,在实际工作中,还需要完善提高。

客房项目检查160项

要求:眼看到的地方无污渍,手触及的地方无灰尘,耳听不到异声,鼻闻不到异味。

房门部分:

(1)门铃是否有异声,勿打扰灯是否正常;

(2)门号牌是否松动,铜面是否擦亮,字迹是否清晰; (3)门锁开启是否正常,保险舌有无失灵; (4)门活页是否正常(门气鼓是否正常运作); (5)防盗链是否松动; (6)门磁碰是否松脱;

(7)门上的油漆有无脱色或破损;

(8)挂在门后的勿打扰牌及请打扫牌是否在位、有无破损;、 (9)门框上有无积尘。

空调部分:

(10)空调有否发出噪音; (11)隔尘网是否有积尘; (12)百叶门是否有积尘;

(13)新风滤网是否关闭、有无积尘; 衣柜部分:

(14)男装衣架4只、女装衣架4只、西裤衣架4只是否均按要求摆放到位; (15)防毒面罩是否完好; (16)保险箱是否正常; (17)应急灯是否正常;

(18)衣柜门行程开关是否正常,衣柜灯是否正常:

(19)丝棉被上有无污渍,有否发出异味,摆放是否整齐; (20)浴衣是否按要求摆放,浴衣套有无破损,浴衣石油清洁; (21)睡袍是否干净、平整;

(22)鞋拔是否干净并摆好在正确位置; (23)擦鞋器是否被开封;

(24)擦鞋布是否干净并按要求整齐摆放;

(25)鞋顶(男、女装均有)是否干净,搭配是否正确; (26)衣刷是否干净,有无沾上毛、丝质杂物; (27)衣柜木架是否有尘; (28)挂衣杆是否有尘; (29)百叶门是否有积尘;

(30)行李架是否生锈,表面有无灰尘,尼龙带有无破损; (31)洗衣袋、洗衣单是否按要求整齐摆放; (32)滕蓝底部是否有杂物; (33)拖鞋是否按要求整齐摆放;

组合柜部分:

(34)行李柜边有无破损,抽屉拉动是否顺畅,里面是否有杂物或客人的遗留物品; (35)大、小购物袋是否按要求整齐摆放; (36)组合柜抽屉拉动是否顺畅,里面有无杂物; (37)擦鞋布及针线包是否按要求摆放在规定位置处;

酒店如何快速检查客房160项!

客房领班在管理中起到承上启下的作用,既面对员工也面对客人,查房质量直接影响到客人对酒店的评价。按照查房标准,一间房至少有100项需要检查,在3分钟之内是无法完成的,但又不能偷工减料,所以就会出现领班疲于奔命,但效果不好的情况。究竟是什么原因造成的呢?在各酒店不断压缩人力的情况下,客房领班的配备也不可能像以前,领班查房量也逐渐
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