百里杜鹃九龙香猪养殖项目
可 仃 性 分 析 报 告
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二0一六年一月二十八日
目 录
第一章项目介绍
、 刖言 二
、
三、 项目简介 四、 项目建设指标
五、 项目的必要性和可行性 第一章 第三章 第四章 第五章 第六章
项目规划 环境规划与保护 建设规划 投资预算
项目效益评估及分析 项目概述
第七章
综合评价及结论
刖言
毕节实验区的跨越式发展的，给百里杜鹃这片沉睡千年的大地带 来了蓬
勃生机，这对普底的下一步的经济发展必将起到一个快速起飞 的推动作用。
为更好地响应党中央中国梦的号召，结合地方特色和自身优势， 通过开展特色科技养殖，以个人的力量价值带动地方群众科学致富, 共同实现致富梦
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想，为全面建设现代化新农村而努力。
项目概况
项目名称：百里杜鹃九龙特色香猪养殖项目
项目实施：百里杜鹃九龙特色香猪养殖农民专业合作社
建设性质： 新建
项目地址：普底乡龙峰村林山组
主要发展模式经营：通过政府民族发展资金项目发放能繁母 猪给周边农民饲养，成立一个专业合作社统一技术标准饲
养，养到出栏时由合作社统一价格回收。合作社通过统一加 工屠宰后在大方县城及周边鲜肉销售和加工腊肉制品。
香猪生态养殖、香猪肉制品加工
生产规模：通过3年的滚动建设，发展成为年出栏香猪 4000/ 头 带动周边40户农民致富。 二、项目简介：
百里杜鹃九龙特色香猪养殖农民专业合作社香猪养殖项目目以拟在 普底乡龙峰村林山组开展特色香猪养殖繁育， 香猪肉制品制作销售为 —体的专业性特色绿色食品生产基地。基地拟以政府帮扶政策为契 机，健康品质生活方式潮流为发展趋势，地方环境生态资源为优势， 发展香猪养殖加
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工销售为一体的循环农业产业， 模式如下：种植中药
材一一经果林一一秸秆或杂草养殖香猪一一香猪排泄物作为肥料用 于种植。从而生产出天然绿色无添加的美味香猪肉和优良农副产品。 实现所生产产品良好的市场价格，从而增加老百姓经济收入。 三、百里杜鹃九龙特色香猪养殖农民专业合作社简介
合作社秉承以己之力成人达己，通过整合技术品种环境优势、下 联产地、上联市场，为贫苦地区带来致富机会，为城市提供优良绿色 农副产品为奋斗目标理念，在世界上最大的天然大花园----AAAAA级 生态旅游示范区开展特色农业项目，通过引进、繁育地方优良品种， 以技术为引导，以市场为导向。以区域生态环境为优势，计划发展种 植各类养生保健药食观赏为一体作物种植，
珍稀特种动物养殖，初步
计划建设养殖香猪基地一个，饲养香猪 250头，下一步发展农户40 户建立年出栏特色香猪4000头的养殖产业链，为下一步的特色旅游 产品深加工开发销售，创毕节珍好旅游商品品牌，带动一方百姓致富。
养殖品种巴马香猪
是我国珍贵的微型地方猪种，小香猪是 微型猪种，具有瘦肉厚、 纤维细、脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁，香猪早熟易肥 ，哺乳期 贮脂力较强，体小，肉质细嫩，味香，汤清甜，是制作高档肉食制品的理 想资源。
香猪的特点概括为“一小、二香、三纯、四净”四大特点。
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一小，指其体型矮小灵巧。养殖一年的香猪最多不过 80来斤，
二香，指其肉嫩味香，肉质细嫩，味带醇香，汤清甜，进口齿颊
留芳，回味深长，素有“一家煮肉四邻香” 之美名。
、“颊齿余香三日长”
三纯，指其基因纯合。使其基因咼度纯合且似人类基因，有极咼
的医用研究价值。
四净，指其纯净无污染。香猪产地山清水秀，无任何工业污染， 其饲养以放牧野食为主，决不喂配合饲料，肥壮素等，为绝对纯净无 污染的绿色食品。
肉质特点
皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白。
肉味特点
清香甘甜，营养丰富，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，尤其
独特的是，乳猪在哺乳期任何日龄阶段屠宰食用绝无奶、 腥膻等异味。
营养特点：
其肉蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31.1%— 70%脂肪低， 仅占普通猪的18.86%— 28.10%，热量也较低，是普通猪的 60.85%— 76.1%。钙磷含
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百里杜鹃九龙香猪养殖项目可行性分析报告
