3 、主杆型修剪: 第一年冬剪时将横绑主梢上的副梢都留2节饱满芽修剪。第一道铁丝以下部分连年加粗,变成主蔓;横绑部分即为结果枝组,年年更新。发芽后主蔓上的芽全抹去,结果母蔓上靠近主蔓的新蔓不论有无花序必须留下一枝,以备下一年更新,其余新蔓必须带有花序(即结果枝),而且每10厘米左右留一个结果枝(即带有花序的新蔓),其余芽全抹去,但结果母蔓上结果枝不足时,可于结果枝上多留果穗。靠近主蔓的一枝新蔓1米处掐尖,下一年横绑时,先端30厘米左右伸入下一株无花芽节位处。其余新蔓都留9片叶掐尖,掐尖后只留先端一个副梢生长,并再留3片叶连续掐尖,其余副梢全抹去。及时绑蔓,除卷须。早熟品种采收后,剪去部分离主蔓远的过密新蔓,以免挡光。当新蔓长到第四道铁丝以上后任其生长下垂。再到冬剪时,只留靠近主蔓的一枝,在夏季掐尖处剪断,将来横绑后变成新的结果母蔓,其余枝蔓全剪去。如此连年循环往复。 四、主杆型技术的优点及其生物学原理
1 、结果快: 全树只有一个主蔓和一个结果母蔓,栽植当年即可形成。结果母蔓由横绑主梢形成,因为每节都有一个大叶和副梢,而且副梢连续掐尖,迫使冬芽膨大,所以每节冬芽都是饱满的花芽,所以结果快,栽植第二年大丰收。 2 、产量高: 一是南北行,受光好。二是双篱架,受光面积大。三是架面高,叶片多。四是无叶枝干只有0.6米,消
耗营养少。五是利用大花芽结果,全是大穗。六是结果母枝很长,果枝果穗多,不发旺枝,坐果率高。七是缺株也不影响产量,只要将相邻一株的结果母蔓剪留长一点即可占满架面。因此亩产量极易超万斤以上。
3 、质量好 :一是长梢修剪,利用最饱满的第5-18节花芽结果,全是大穗。二是结果母枝很长,果枝果穗多,不发旺枝,坐果率高,穗形紧凑。三是叶多而枝不旺,营养制造的多而消耗的少,粒大、色美、糖度高。
4 、易管理: 一是结果部位稳定在第一和第二道铁丝之间,永不上移,便于整理果穗。二是产量大增,树势缓和,旺枝少,掐尖用工少。三是第一道铁丝以下无叶片,病害不易上传,打药少。四是冬季只需四剪子就剪完一棵树,修剪用工少。五是每株只有一个主蔓和一个结果母蔓,而且主蔓加粗缓慢,便于埋土防寒。六是行间较宽,便于机械化生产。 五、花果管理技术
1 、促成花芽 :只要按主杆型整枝技术去做,那么多数品种会如期形成足够的花芽。但新蔓长到第三道铁丝以上仍然旺长,可喷PPO控制生长,促进形成花芽。为了防止喷PPO药后叶片老化和树势衰弱,可于展叶后结合打药喷多次大鼓粒(叶面肥)。
2 、疏花疏果 :每株按6公斤左右定产,依据品种穗重确定留穗数。葡萄小穗品种每个结果枝留2穗,中穗品种每个
结果枝留1穗,大穗品种靠近主蔓的新蔓不留穗,其余新蔓有的留穗,有的不留穗。疏穗以花序刚刚吐出时为最好。穗数定好后,对同一穗上花期很不一致的品种掐去穗尖的1/4。小粒果永远长不大,要及时疏除。坐果率高的品种还要疏粒,以免过密拥挤。
3 、保花保果 :①平衡施肥:按前述方法施肥,确保树势健壮。②促根壮叶:按前述方法灌药喷施叶肥。③合理浇水:通常花期莫浇水,以免落花落果。④合理修剪:按前述方法修剪,留足饱满花芽。⑤控制旺长:枝叶长满架面后旺长,喷PPO控制。⑥调理果穗:按疏花疏果要求,合理留穗和整理果穗。⑦花序上小序展开、花帽脱落以及再过10天,序穗蘸2-3次国光氯吡尿(无核品种需要膨大的),以利获得大穗、大粒。过早坐果率低,过晚成熟期推迟。⑧膨果期喷3-5次绿钻+钙肥防止裂果和畸形果。⑨采前着色初期喷大鼓粒以利增甜增色。⑩座果后将小粒果和过密果疏除,喷布超微多菌灵或甲基托布津或代森锰锌等杀菌剂后,用葡萄专用袋套起来。套袋时避开高温和阴雨,打药后2天内套完。采前10-15天,摘除果穗周围的老、病、残叶,然后解袋,为防鸟虫危害和空气污染,先将袋底打开呈伞状,采收时再去袋。绿色品种采收时一次解袋。