B、
C、
7、下列那一项符合“诱导契合”学说:( )。 A、酶与底物的关系如锁钥关系
B、底物的结构朝着适应活性中心方向改变而酶的构象不发生改变。 C、酶活性中心有可变性,在底物的影响下其空间构象发生一定的改变,才能与底物进行反应
D、底物类似物不能诱导酶分子构象的改变。 8、关于酶的抑制剂的叙述正确的是( )。 A、酶的抑制剂中一部分是酶的变性剂
B、酶的抑制剂只与活性中心上的基团结合 C、酶的抑制剂均能使酶促反应速度下降 D、酶的抑制剂一般是大分子物质
9、某一酶的动力学资料如下图,它的Km为( )。
A、3 B、3.3 C、0.33 D、-0.33
10、胰蛋白酶原经肠激酶作用后切下六肽,使其形成有活性的酶,这一步骤是( )。 A、诱导契合 B、反馈调节 C、酶原激活 D、同促效应
二、填空题
1、多底物酶促反应的动力学机制可分为两大类,一类是( ),另一类是( )。 三、判断题
1、调节酶的Km值随酶的浓度而变化。( ) 2、酶反应的最适pH只取决于酶蛋白的结构。( ) 3、别构酶的动力学曲线符合米氏方程。( )
4、有的抑制剂虽然不与底物竞争酶结合部位,但仍然表现为竞争性抑制。( )
5、酶有几种底物时,其Km值也不相同。( ) 四、名词解释 1、自杀性底物 2、可逆抑制
第四次作业
一、填空题
1、操纵子学说,认为DNA分子中,与酶生物合成有关的基因有四种,即( )、( )、( )和( )。
2、酶的生产方法有( )、( )和( )。
3、菌种培养一般采用的方法有( ) 培养法和( ) 培养法。
4、酶生物合成的模式分是( )、( )、( )、( )。 5、根据生物合成类型可把酶分为两类:( )和( )。 二、判断题
1、液体深层发酵是目前酶发酵生产的主要方式。( )
2、培养基中的碳源,其唯一作用是能够向细胞提供碳素化合物的营养物质。( )
3、补料是指在发酵过程中补充添加一定量的营养物质,补料的时间一般以发酵前期为好。( ) 三.简答题
1、为什么酶制剂的生产主要以微生物为材料?
2、哪些因素影响微生物发酵产酶?如何提高微生物产酶量? 四、名词解释 1、诱导与阻遏 2、产酶动力学 3、产物阻遏作用 4、诱导作用
第五次作业
一、单选题
1、从组织中提取酶时,最理想的结果是:( )。 A、蛋白产量最高 B、转换系数最高 C、酶活力单位数值很大 D、比活力最高 二、填空题
1、酶的分离纯化方法中,根据目的酶与杂质分子大小差别有( ),( )和( )三种。
2根据葡聚糖凝胶的交联度不同,软胶包括( )、( )、( ) 、( ) 三、判断题
1、膜分离过程中,膜的作用是选择性地让小于其孔径的物质颗粒成分或分子通过,而把大于其孔径的颗粒截留。( )
2、在酶与底物、酶与竞争性抑制剂、酶与辅酶之间都是互配的分子对,在酶的亲和层析分离中,可把分子对中的任何一方作为固定相。 ( )
3、1g粗酶制剂经过纯化以后得到10mg电泳纯的酶,那么它的比活力比原来提高了100倍。( ) 四、简答题
1、酶回收率与酶提纯倍数
酶工程学习通课后习题
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