2014年嘉善新世纪学校高中理科生活知识竞赛题
满分：100分 时间：70分钟
1. 感冒忌用下列哪一种食物 （A） A.海鱼 B.豆浆 C.青菜 D.生姜
2.酒中含有酒精，饮酒过多或经常饮酒，会造成酒精中毒，使身体受损，那么，饮酒对人体的哪些器官最为有害（C） A.眼睛 B.皮肤 C.心脏 D.肺
3、吃太多手摇爆米花机爆出的米花会导致 （B） A.锡中毒 B.铅中毒 C.铬中毒 D.碘中毒 4、方便面里必然有哪种食品添加剂 （B）
A.防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 D. 漂白剂 5、低盐饮食有利于预防什么疾病 （ C ）
A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血压 D、贫血 6、 碘缺乏会导致儿童、青少年 ________________ 。（ D ） A、甲亢 B、无力 C、心理疾病 D、生长发育和智力受影响 7、烧菜时最好在何时加碘盐以减少碘的损失（ D ） A 、烧菜前用碘盐爆锅 C 、烧菜加水后 B 、烧菜加水前 D 、菜将出锅时
8．某人由于营养不良，身体浮肿，其食疗补救措施是（B ） A．多吃蔬菜 B．多喝豆汁 C．多吃馒头 D．多喝水 9．在人的一生中，脑发育的最关键时期是（A ） A．胎儿期和婴儿期 B．婴儿期和儿童期 C．儿童期和青春期 D．青春期和婴儿期
10、食品的保质期是指它的： ( C )
a.生产日期 b.最终食用期 c.最佳食用期 d.出厂日期
11、绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为：（ B） a.绿色食品、有机食品、无公害食品 b.有机食品、绿色食品、无公害食品 c.绿色食品、无公害食品、有机食品 d.无公害食品、有机食品、绿色食品
12、出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是（ A ） a.催吐 b.吃止泻药物 c.进行人工呼吸 d.向卫生防疫部门报告
13、铜器与（ ）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒。 （ D ）
a.酱油 b.花椒面 c.味精 d.醋 14、现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 C A．汽油 B．柴油 C．丁烷和煤油 D．重油和酒精 15、很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的 B A．水果可以代替蔬菜 B．削去果皮不能解决农药问题 C．水果富含的维生素特别多 D．多吃水果可以减肥
16、钢是由什么组成的 B
A、铁、铝 B、铁、碳 C、铁、锡 D、铁、铜 17、我们常说的噪声污染是指( B )
分贝以上 分贝以上 分贝以上 18、电脑显示器的哪个部位辐射最强( C ) A.正面 B.侧面 C.背面
19、买回来的蔬菜，最好在清水中浸泡（ ），这样可除掉大部分残留农药。( A )
分钟 分钟 分钟
20、为减少解冻食品时开关微波炉的次数，可预先将食品从冰箱冷冻室移入冷藏室，慢慢解冻，并充分利用冷冻食品中的“( D )能”。 A.热 B.冷 C.化学 D.内
21、“( B )”是一种生活习惯，是一种自然而然的去节约身边各种资源的习惯，只要你愿意主动去约束自己，改善自己的生活习惯。 A.晨练 B.低碳 C.读书 D.理财 22. 电脑着火了，应( B )。
A. 迅速往电脑上泼水灭火 B. 拔掉电源后用湿棉被盖住电脑
C. 马上拨打火警电话,请消防队来灭火
23. 烟头中心温度可达( C )它超过了棉、麻、毛织物、纸张、家具等可燃物的燃点，若乱 扔烟头接触到这些可燃物，容易引起燃烧，甚至酿成火灾。 A．100～200℃ B．200～300℃ C．700～800℃
24. 干制水产品是采用干燥或者脱水方法除去水产品中的水分，或配以调味、焙烤、拉松等其他工艺制成的一类水产加工品。干制水产品的保质期一般为多长时间（ B ） A. 3个月 B. 6个月 C. 12个月 D. 18个月
25. QS标志除了有QS的字样外还有( D )的中文字样。 A. 检验合格 B. 质量合格 C. 质量放心 D. 质量安全
26. 想从镜子里看到放大的像应该使用(B )。
A.凸面镜 B.凹面镜 C.平面镜
27. 水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的2/3 ，成年男人和女人相比，平均含水量男人比女人（ ）
A、多 B、少 C、基本相等
28. 多食含（ C ）的食物，可预防大肠癌、痔疮等疾病，因其起到通便清火的作用，老年人宜多食用。
A、高蛋白 B、高热量 C、高纤维 D、低蛋白
29. 当虾肉与富含（ C ）的食物共同食用时会产生有剧毒的三价砷，三价砷即为砒霜。 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素K
30. 便秘患者应该不食或少食（ B ）。 A、豆类食物 B、糖类食物 C、谷类食品 D、水产品
31. 铜器与（ D ）不宜长久接触，否则会产生铜绿。用生有铜绿的铜器盛放食品或烹炒菜肴易中毒
A、酱油 B、花椒面 C、味精 D、醋 32. 以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（ A ）。
A、乳白色或稍带微黄色 B、白色中稍带青色 C、呈浅粉红色 D、显著的黄绿色 33、下列哪类食物为酸性食物（ C ）。 A、大白菜 B、牛奶 C、鸡蛋 D、茶叶
34. 谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（ B ）。 A、脂肪 B、优质蛋白质 C、碳水化合物 D、维生素 35、人体含水量百分比最高的器官是 C A.肝 B.肾 C.眼球
36、人体最大的解毒器官是 C A.胃 B.肾脏 C.肝脏 D.脾 37、土豆不宜存放在什么地方 C A.干燥处 B.透风处 C.日光照射处 D.卧室内 38、什么时间吃水果比较好 A A.饭前食用 B.饭后食用
39、方便面里必然有哪种食品添加剂 B A.防腐剂 B.合成抗氧化剂 C.食用色素 40、神仙掌进行光合作用是依靠 C
A.根 B.茎 C.叶
41、如需要一壶50℃的温水，哪一种方法更节省燃料 A A.把整壶水烧到50℃ B.先烧开半壶水再掺半壶凉水 42、竹子是： B A.树 B.草
43、味精的主要成分是什么 A A.谷氨酸钠 B.醋酸 C.氯化钠 44、树干为什么经常刷成白色 B A.防火 B.灭菌 C.防牲口啃食 D.区分树木 45、洗鱼后手上有腥味用下列哪种东西可以往除 A A.牙膏 B.奶粉
46、醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再掺进少 A.姜末 B.白糖 C.精盐 D.味精 47、彩色电视荧光屏上的彩色是3种光合成的(C)。 A.红、黄、蓝 B.红、黄、青 C.红、绿、蓝 48、被称为感觉性公害的是( C )。 A.大气污染B.水污染 噪声污染
49、能提高身体排污能力的食品是( B )。
A.高蛋白、高热量、高脂肪的食品 B.粗粮、豆类、海藻 C.各种饮料50、以下哪种食品中所含致癌物质最多( B ) A.水煮鱼 B.烤羊肉串 C.炒面 51、工业三废是指（C）。
废水、废料、废渣 废水、废气、废料 废水、废气、废渣 52、节能灯是一种绿色照明光源，它与白炽灯相比可节电（C） %～20% %～40% %～80%
C
生活知识竞赛选择题（含答案）
