变慢,拦阻小食物的能力增大。成鱼鳃耙发达呈栅状,以滤食浮游动物为食。性清温和、行动迟钝、不善跳跃、生长快、疾病少,是滤食性网箱养殖的最好对象。
(6)团头鲂(又名武昌鱼),原产子长江中游的梁子湖、都阳湖等大中型湖泊,六十年代中期各地移植驯养,效果很好。
团头鲂体高而侧扁,呈长菱形,头短而小吻较钝圆,体呈灰黑色,背部略带铜黄色,体侧每个鳞片后端的中部黑色素稀少,因此,整个体侧呈现出数条灰自色的纵纹。在天然水体里最大个体可达5公斤。腹棱仅自腹鳍基部至肛门。与三角鲂比较:团头鲂口裂较宽,上、下颌角度小,背鳍硬刺短。胸鳍较短,不到或仅达腹鳍基部,鳔有3室,中室最大。团头鲂平时栖息予沉水植物中下层,也是草食性鱼类,主要以苦草、轮叶黑藻、马来眼子菜等水草为食,也吃菹草、水绵和植物碎屑,幼鱼则以枝角类等浮游动物为主要食料,也吃少量的水生植物嫩叶。团头鲂在密养的情况下,当年鱼可达30一50克。一般饲养二年上市,在稀放精养的情况下,可以提前一年上市。成鱼肉味鲜美,不易得病,是网箱养殖较好的品种之一,一般作为搭配混养。
(8)鲫鱼:体型较鲤鱼高而短,背鳍特长无口须。体背侧淡灰色,腹部银白色。咽喉齿一列,齿式为4/4。肠最长可达体长5倍。食性很杂,以植物性食料为主,也喜食车轮虫,枝角类、挠足类、摇蚊幼虫以及昆虫幼虫,甚至也可摄食小虾。栖息于水的底层。
鲫鱼分布很广,其生命力和适应性强,耐低氧,窒息点低,又能生活
16
于PH值较高的水域中,是网箱养殖较好的品种之一,最大个体可达1—1.5公斤。
(9)鲢鱼:又称白鲢,体侧扁,体色淡灰或银白色,腹面正中线有角质棱,自胸鳍的后下方延至肛门。头大,眼睛的位置较低,属上层鱼类,经常活动在水的上层,善于跳跃,性情活泼。
鲢鱼喜欢生活在比较肥的水里。主要吃浮游植物,如硅藻、甲藻、金藻、黄藻、绿藻及裸藻等。幼鱼阶段食轮虫、枝角类、桡足类、无节幼体及少量藻类。人工喂养时,可用豆浆豆渣、米糠等饲料,13—17厘米的鱼种饲养一年能长到1.5公斤左右。
七、网箱养殖技术 1、网箱培育鱼种
利用网箱培育鱼种,可以采取人工投饵培育法,也可以采取不投饵,依靠水中天然饵料灯光诱聚浮游生物的办法。具体选用什么方法,应按照鱼类品种的需求和水域营养性状来确定,对富营养型大、中型湖泊、水库,适于利用天然饵料培育鲢、鳙鱼种。对一般营养型水体可以选用库汊或采用人工投饵培育草、鲤、鳊等鱼种。现将有关网箱培育鱼种的技术要点介绍如下:
(1)依靠水体中天然饵料生物培育鳙、鲢鱼的方法:
①网箱配套:就是根据鱼种阶段发育的特点,采用相应网目的网箱,最大限度地满足和不断改善供氧、供饵条件。在鱼类旺食季节把鱼种由小到大,分批下箱,然后再根据鱼种增长情况,及时地升级转箱、接连生产,
17
借以扩大水体交换能力,并对原箱彻底清洗唇重新利用,提高周转率。实践证明,育种网箱的网目大小,以三个级差,养殖效果较好。网目可以织成1.2厘米、2厘米、3厘米3个等级,如果使用1个网目规格的网箱,由夏花下箱养成大规格鱼种,一养到底,不利于发挥生态优势,提高网箱育种的规格。
②选择设箱位置:特别是对设箱的大、中湖泊、水库,往往生态环境复杂,在同一水域的不同区域,水体中饵料生物的种类组成和数量分布有很大差异。选择设箱位置,要尽可能选择背风向阳,风浪较小,微流水或有生活污水来源,饵料生物丰富的湖汊或库湾内,饵料生物的多寡是决定养殖成败的一个关键性因素。有条件的,也可以对培育滤食性鱼类的网箱,使用多功能释放器施用化肥,以培养饵料生物。施用化肥的种类以尿素、过磷酸钙为主,亦可用碳酸氢铵。用量是设箱水域每亩每次用尿素和过磷酸钙各1公斤。不用尿素,町用碳酸氢铵公斤,过磷酸钙500克。施肥在水温15℃就可开始,最好在18 ℃以上。一般每隔7天施肥1次,在鱼类生长旺盛的7—9月份,施肥周期可酌情缩短,时逢放水灌田、下雨和溢洪量大,不施或少施;水库上游及库汊可加大用量。施肥,要在晴天上午进行。施用时先将化肥放入释放器,然后打开喷洞,任其自喷,没有释放器的施用时先将过磷酸钙用粉碎机或人工打碎,用水溶于船仓中,后掺加尿素或碳酸氢铵,待其溶解后,均匀泼洒,如能混合施用人畜粪,则效果更佳。
此外,网箱设置地区要求没有障碍物和工业有毒废水污染。
18
③注意设箱方法:选定网箱设置地点以后,在苗种进箱前1—2天把网箱装配好,这时,一定要严格检查网衣是否有破损、漏织、滑节,网衣拉力强度,各部分配件是否齐全、牢固。网箱下水后,要使箱体充分展开,形状正常。还应测量网箱底部与水底是否保持一定距离,以防相距过近影响箱内外水体交换。
④苗种下箱立足于“早”。为了抢季节争取春汛到来之前鱼种下箱,充分利用草子田肥水和湖、库淹没区的浮屑和有机质。第二,实行就地发花育种,减少苗种中转运输,提高下箱的成活率。第三。稀发花,改进传统的发花方法,提倡鱼种池常规消毒、合理稀放、筛选勤拨(池)。鱼苗发花密度控制在每亩5方尾以内。力争饲养20天,使个体达到3厘米;一个月达到5厘米以上。第四、早转箱。对达到一定规格的网箱鱼种,选晴天及时升级转到大网目网箱饲养。促进生长。应该强调指出:网箱培育鱼种成活率的高低,主要取决于苗种体质和运输状况,常见到鱼种下箱后5—7天内大量死亡,根本原因不外是鱼种体质差和运输过程中受伤严重。为了避免发生不必要的损失,提高网箱育种成活率和降低成本,必须注意以下几个方面:在鱼种运输前,务需拉网密集,锻炼1—3次。近距离运输也要坚持先囤养,后起运,使下箱鱼种适应运输环境。对下箱鱼种。必须坚持入箱前筛选,要求规格整齐一致。要在运输前一天停食,实行空腹运输,做到稀装快运,载运密度不宜过高。下箱前视鱼种游水情况或直接投放,或先暂养后入箱。下箱后2—3天内注意观察,发现死伤鱼种及时捞掉,再补充放足数量。
19
⑤苗种下箱密度,品种搭配合理。鱼种进篇密度取决于水体性状和给饵水平,在富营养型水面养殖鳙、鲢鱼种,每平方米网箱可放养200一300尾,在一般营养型水域放养密度应酌减。放养白种的品种搭配,以鲢鱼为主的,可以搭10%鲢鱼;以鲢鱼为主的,可以搭10%鳙鱼,无论培育何种鱼种,网箱中都要搭配少量罗非鱼,以减少网箱周丛生物,防止网目被堵塞。
⑥日常管理?每天坚持早晚巡箱仔细观察鱼的活动情况,注意害鱼侵袭,掌握水位升降变化,防止网箱搁浅。从夏花下箱开始之日起,最初,要连续三天每天用水泼箱冲洗,保持网衣清洁,促进箱闪外水体交换。要视生长情况,定期或不定期补充豆浆或草浆。此外,做好抗风防逃工作。要着重指出的是:江河培育鱼种的网箱,一定要设在流速常年比较稳定,流速小于0.1米/秒的位置,在汛期密切注意水位落差,及时调整缚箱缆绳,以防发生逃鱼事故。
⑦适时出箱,及时沉箱。按照武陵山区气候条件。通常网箱培育鱼种在6月初放鱼,10月初收获,饲养期120天左右。当水温下降至20℃以下时,水中的浮游生物也急剧下降,如不及时处理就会影响鱼种体质和降低成活率。处理方法:一是就地放库、放湖;二是转进精养鱼塘;三是在肥水水体选择水深、底平、避风处将鱼种沉箱越冬。来年开春后,再提出水面继续培育或直接转入成鱼网箱养殖商品鱼。
(2)人工投饵网箱培育鱼种
人工投饵主要是培育草、鲤、鲂和罗非鱼等鱼种,其生产技术基本同
20