不同节位夏剪对刺激葡萄冬芽萌发成花的影响
作者：黄金贵，李疆
来源：《西北园艺·果树专刊》 2017年第3期
利用葡萄一年中多次生长结果的特性，通过刺激葡萄夏芽或冬芽萌发成花，可实现温室葡萄一年两熟栽培。因为夏芽二次结果存在萌芽不整齐、果穗大小不均、成熟期不一致等问题，多用于庭院葡萄栽培。冬芽二次结果萌芽期相对一致，果穗大小基本符合生产销售要求，成熟期基本一致，管理时间相对统一，是主要的二次结果方式。
夏季刺激冬芽萌发必须要在保障来年不影响结果的情况下进行。生产中存在的问题是修剪节位过长，不便操作管理；修剪节位过短，导致来年可利用的冬芽少而弱，影响来年产量。因此，确定最佳修剪节位是温室葡萄一年两熟生产中亟待解决的问题。针对此，我们实施了不同修剪节位对葡萄二次成花结果影响试验，旨在确定最佳的修剪节位，为吐鲁番温室葡萄一年两熟栽培提供技术支撑。
1 材料与方法
1.1 试验材料 试验于2016年7月1日在吐鲁番市托克逊县郭勒布依乡葡萄温室中进行。托克逊县属暖温带干旱荒漠气候，夏季气候炎热，昼夜温差大，多风，年均温13.8℃，极端最高温48℃，年均积温5 600℃以上，年光照率69%，无霜期276天，年均降水量7 mm。
供试品种为矢富罗莎，5年生，棚架结构。5月上旬葡萄第1次果开始成熟，至6月上旬收获完毕后揭开棚膜，大田化管理，树势恢复期25天左右。
1.2 试验方法 选取长势基本一致的20株葡萄，分别在第6、8、10、12节修剪，每个修剪节位处理5株。修剪后及时用50%单氰胺40倍液浸泡剪口两芽及剪口残桩，并于当天施用尿素，每株50 g，灌1次透水。
1.3 调查方法 观察记录5天后、10天后、15天后、20天后枝条萌芽数量，计算萌芽率，分析修剪节位与发芽率的关系；开花期用游标卡尺测量新梢粗度、新梢节间长；坐果期调查果枝率；果实成熟期调查单穗长、单穗质量、单粒质量、单株产量等。
2 结果与分析
2.1 不同节位修剪对萌芽的影响 从表F可以看出，在6～12节内，修剪节位越高，萌芽速度越快，萌芽率也越高。修剪5天后，第12节萌芽率达到70%以上，约为第6节的2倍；修剪10天后，第6节萌芽率大幅度增加，但相比较而言仍然最低；修剪15天后，第6节萌芽率为量73.36%，与第12节5天后的萌芽率相当；修剪15—20天，各节萌芽率都有所增加，但增幅不大（2%左右）。
表1 矢富罗莎不同修剪节位的萌芽率
2.2 不同节位修剪对新梢生长和果枝率的影响 由表2可以看出，在6～12节内，修剪节位越低，新梢平均粗度越大，节间长度也越长。第6节新梢粗度1.22 cm，第8节和第10节平均粗度相当，第12节新梢平均粗度仅0.86 cm。第6节新梢节间长度8.83 cm，第8节和第10节节间长度相当，第12节新梢节间长7.03 cm。第6节平均果枝率最低，第8、10、12节果枝率呈略微上升趋势，但增幅不大。
表2 不同节位修剪的新梢粗度尧节间长和果枝率
2.3 不同修剪节位对果穗生长和产量的影响从表3可以看出，第8节和第10节的平均单穗长、平均单粒质量、平均单穗质量、平均单株产量相对一致，结果性能表现较好。第6节和第12节单穗长度、单粒质量、单穗质量、单株产量相对较低。
表3 不同修剪节位的单穗长尧单穗重尧单粒重尧单株产量
3 小结与讨论
在夏季对矢富罗莎不同节位修剪，冬芽萌发率明显不同，表现出一定的趋势：在6～12节位内，修剪节位越高，萌芽率越高，萌芽越集中；修剪节位越低，萌芽率降低；到萌芽后期，各修剪节位萌芽率增幅相对一致，在80%左右，还是偏低，这可能与当地夏季气候炎热有关。试验中还发现，有些原本已经发芽的枝条在第10天后出现少量芽枯现象。
另外，修剪节位越低，新梢生长越旺盛，果枝率在第6节时表现最低，第8、10、12节的果枝率表现较高。这与李洪艳、谢太利等人的研究结果接近，可能矢富罗莎葡萄也具有超高节位分化的特点。
还有，从葡萄果实的单穗长、单穗质量、单粒质量、单株产量统计分析发现，修剪节位在8～10节表现出较高的产量、较好的质量。
综上所述，在托克逊县进行温室矢富罗莎一年两熟栽培，二次果促花坐果采用中节位(8—10节)修剪，萌芽率相对较高，花芽分化较好，真正实现了温室葡萄的一年两熟。
不同节位夏剪对刺激葡萄冬芽萌发成花的影响
