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椰汁西兰花的做法有哪些?
西兰花是一种非常常见的食材,毕竟它里面含有大量对于人体健康非常有益的营养元素,在日常生活当中适当的吃一些西兰花,对于一些恶性肿瘤以及各种的疾病都会有一定的防治作用,同时还能增强人体对于很多疾病的免疫能力。下面小编来介绍一种椰汁西兰花的家常做法。 所需食材
西兰花250克,甜玉米30克,红椒半个,盐1茶匙,牛奶、椰浆各3汤匙,水淀粉1汤匙,油2茶匙 制作方法
1、西兰花洗净切成小朵,倒入放了少许油的滚水中烫2分钟,捞出沥干水分。
2、大火加热锅中的油,把西兰花、甜玉米粒放入一起炒,一分钟后加入牛奶、椰浆和盐。再过一分钟后调入水淀粉勾薄金芡,盛出即可。 小贴士:
氽烫西兰花的时候在水里加点油能让西兰花保持绿油油的色泽。 食用须知 1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显
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下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。 2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。 3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。
西兰花里面含有大量的水分,对于身体由于各种原因而出现的虚胖还具有一定的减肥功效,加上西兰花本身的热量值比较低,这些对于减肥倒是很有好处的。并且西兰花里面还含有一些特殊的物质,能够有效的帮助肝脏提高对毒素的解毒功能。
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