食。腹泻患者忌食。
饴糖（麦牙糖、胶糖、软糖）：性温，味甘。能滋养强壮，补虚益气，生津润燥，养肺止咳，健脾和胃，止烦渴。治虚劳咳喘、胃腹痛、便秘、口渴咽痛。痰湿壅盛者忌食。
茶：性微寒，味苦甘。茶叶原产于我国，传播于世界。茶叶与咖啡、可可是世界上三大无酒精的原料，久享盛名。有绿、红、花茶等品种，是最常用的饮料。一般夏天多饮绿茶，冬天多饮红茶，北方人喜欢花茶。茶有一定的防癌作用。能除烦渴，清头目，消食滞，化痰热，利二便，解毒，提神，除油腻，去脂减肥。治暑热烦渴、头晕目眩、食积痰滞、神疲体倦、嗜睡、痢疾、小便不利。忌与人参、威灵仙、土茯苓同服。酒后、空腹不宜饮茶。
咖啡：性温，味甘。能使人兴奋，强心利尿，提神解酒。治精神萎靡、嗜睡、酒醉不醒。失眠患者慎饮。
白酒（烧酒、火酒）：性热，味甘苦辛。陈久者佳。能通脉行气，舒筋活络，少饮提神，暖胃辟寒，制药酒，助药力，止痛。治寒湿痹痛、关节不利、胸痹、扭挫伤、血瘀、经闭、痛经。忌空腹饮。忌过量，否则醉人、中毒、伤脑、损肝脾胃、杀精子、致癌，甚至危及生命。骨胳坏者忌服。
黄酒（米酒）：性温，味辛甘。可作调味品，故称“料酒”。能活血通经，散寒，消积，杀虫，做药引。治胸痹、风湿冷痛、筋脉挛急、跌打疼痛。
啤酒：性微凉，味甘苦。有“营养食品”之称和“液体面包”的美誉。能健胃，清热去湿，益气活血，消食，利尿，强心镇静。治肺结核低热、神经衰弱、水肿、食欲不振、乳汁少。适量饮用有益于健康。啤酒不能与海鲜同时食用。有慢性胃炎的人不能喝啤酒。
葡萄酒：性温，味甘。是低度酒饮料，色美，善醉而易醒，为老少皆宜的滋养佳品。能补气血，健脾胃，增食欲，健脑强身，舒筋壮骨，利尿消肿，除烦渴。治脑贫血、神疲体弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、淋病浮肿、风湿痹痛。
山楂酒：性微温，味酸甘。能解除疲劳，恢复体力，补脾开胃消积，止泻，顺气，降压，散瘀，防癌。治胸腹胀闷、肉食疳积、泻痢、疮癣。
桑椹酒：性平，味甘。能补五脏，明耳目，乌须发。治体虚神疲、头晕、耳鸣、目涩、阴亏遗精、须发早白、水肿。
菊花酒：性平偏凉，味甘苦。能壮体，调元气，清头目，聪耳，解热毒，去痿痹。治头痛止目眩、耳鸣、暑热心烦。
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五谷以及蔬菜，瓜果，动物性食物的属性和药用价值
