牧草栽培与利用实习实训教学方案
根据课程的实训要求，结合课程的特点，特制定本实习方案。本方案共包括三项实训内容。
目的要求：专业实训是技工培养目标必不可少的重要环节，是对学生专业思想和专业知识的综合性检验，通过实训，使学生独立从事本专业工作能力得到规范的训练和强化，为就业打下坚实的基础。 实训主要内容：
1．专业技能训练：主要从事牧草栽培、利用及病害防治及其它相关领域的技能训练。
2．工作程序的掌握：掌握在实际工作中的工作程序、工作方法，积累工作经验，为毕业工作打好坚实的基础。
实习一 主要栽培牧草形态特征的识别
一、目的意义
我国牧草资源十分丰富，仅豆科与禾本科牧草就有300多属2000多种，在牧草栽培和饲料生产中占有重要地位。一个草业工作者，对一些主要牧草和饲料作物的器官、组织部位、形态等特征特性要会观察鉴定。本实习的目的通过教师对室外资源圃种植的或室内保存的牧草和饲料作物标本的介绍，以及同学门自己的观察和鉴定，让同学们了解和认识本地区最常见、最重要的栽培牧草及饲料作物的科、属、种。要求了解豆科、禾本科、莎草科植物的识别要点，掌握主要栽培牧草及饲料作物的形态特征和饲用特性。
二、材料与用具
1、材料：各种具有根、茎、叶、化及果实的新鲜植株或蜡叶标本、浸液整株标本。
2、用具：解剖针、放大镜、双目解剖镜、镊子、卷尺等。 三、方法与步骤
1、教师针对资源圃种植的牧草及饲料作物逐一介绍其形态特征、生物学特性、饲用价值和利用特性。
2、学员对资源圃种植的新标本及室内制作保存的蜡叶标本、浸液标本进行仔细观察，观察内容包括根、茎、叶、花及果实的形态特征，并做相应的记录。
四、实施
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10人一组，每组至少观察鉴定禾本科、豆科牧草的及饲料作物各10种，菊科牧草及饲料作物5种，分别将牧草的及饲料作物的名称、科、属、种及主要形态特征划表说明，每人写一份实习总结。
实习二 牧草生育期的观测
一、目的意义
牧草生育期是指牧草在生长发育过程中，在形态上发生显著变化的各个时期。牧草在不同的发育时期，不仅形态上有了显著变化，而且在对外界环境条件的要求方面也发生了改变。进行生育期观察测定的目的，是为了了解各种（品种）牧草，在一定地区内生长发育各时期的进程及其与环境条件的关系，以便及时采取相应的措施而获得丰产，同时也便于进一步掌握牧草的特征特性，为选育和引种优良品种以及制订正确的农业技术措施等提供必要的资料。因此，在农业生产 （农业气象预报、牧草区域化的制定、新品种的推广）和科学研究中都有重要的意义。本次实习的目的在于：
1、了解牧草生育时期鉴定与观察的意义；
2、熟悉并掌握主要栽培牧草进入每一发育时期的形态特征的鉴定标准； 3、摸清几种栽培牧草在本地区的生育规律。
二、材料和用具 不同生育阶段的各种牧草、生育期记载表、铅笔、钢卷尺、小铁铲、计算器。
三、方法与步骤
（一）生育期观察的时间：生育期观察的时间以不漏测任何一个生育期为原则。一般每二日观察一次，在双日进行。如果牧草的某些生育期生长很慢，或两个生育期相隔很长，可每隔 4 ～5 天观察一次。观察生育期的时间和顺序要固定，一般在下午进行。
（二）生育期观察的方法：
1、目测法：在牧草田内选择有代表性的 1 平方米植株，进行目测估计。 2、定株法：在牧草田选择有代表性的四个小区，小区长1m，宽 2～3 行。在每小区选出 25 株植株，四个小区共 100 株，用标记标出。后观察有多少株进入某一生育期的植株数，然后计算其百分率。
（三）各生育期的含义及记载标准：
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1、禾本科牧草
（1）播种期：实际播种日期，以日／月表示。
（2）出苗期及返青期：种子萌发后，幼苗露出地面称为出苗，有50％的幼苗露出地面时称为出苗期，有50％的植株返青时为返青期。
（3）分蘖期：幼苗在茎的基部茎节上生长侧芽并形成新枝为分蘖，有50％的幼苗在幼苗基部茎节上生长侧芽并形成新枝时为分蘖期。
（4）拔节期：植株的第一个节露出地面 l～2 cm时为拔节期。 （5）孕穗期：植株出现剑叶为孕穗， 50％植株出现剑叶为孕穗期。 （6）抽穗期：幼穗从顶部叶鞘中伸出叫抽穗，当有50％的植株幼穗从顶部叶鞘中伸出而显露于叶外时为抽穗期。
（7）开花期：花颖张开、花丝伸出颖外，花药成熟，具有授粉能力叫开花，当有50％的植株花颖张开、花丝伸出颖外时为开花期。
（8）成熟期：禾草授粉后，胚和胚乳开始发育，进行营养物质转化、积累，该过程叫成熟。禾草种子成熟分以下三个时期。
①乳熟期：籽粒充满乳白色液体，含水量在50％左右叫乳熟，当有50％植株的籽粒内充满乳汁，并接近正常大小为乳熟期。
②蜡熟期：籽粒由绿变黄，水分减少到 25%～30%，内含物呈蜡状称蜡熟，当有50% 植株籽粒颜色接近正常，内具蜡状物时记载为蜡熟期。
③完熟期：茎杆变黄，籽粒变硬叫完熟，当80％以上的籽粒变黄、坚硬时记载为完熟期。
（9）枯黄期：植株叶片由绿变黄变枯，叫枯黄，当植株的叶片达 2 / 3 枯黄时为枯黄期。
（10）生育天数：由出苗至种子成熟的天数记载为生育天数。 （11）生长天数：由出苗或返青期至枯黄期的天数记载为生长天数。 （12）株高：每小区选择 10 株测量从地面到植株最高部位（芒除外）的绝对高度。只于孕穗期和完熟期测定。
2 、豆科牧草
（1）出苗期：幼苗从地面出现叫出苗，有50％的幼苗出土后为出苗期。
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牧草实训方案
