部门职责
部门2.4:培训中心 编号：4PX
部门名称 培训中心 直接上属 编制 1人 营运部 主管 部门等级 设定时间 公司4类 年 月 日 职位设置 工作内容概要：制定店面员工短/中期培训/培养计划；组织培训课程的实施、检查、追踪、评估；人事部协作完成店面人才梯队建设；持续改进。 主要职责： 一、权利责任。对营运部负责，行使所赋予的管理权利，承担相应责任。 二、执行法规和制度。遵守国家劳动法规和管理规章，以及公司规章。 三、培训计划。负责制定店面各层级员工的技能和理论培训计划，并持续改进。 四、课程组织。负责员工培训课程的规划，资料整理、课程实施、组织、控制、评估等。 五、记录归档和考核评估。负责员工培训档案的建立、培训效果评估等记录的整理归档。 六、沟通激励。与店面员工保持及时有效沟通，了解员工期望和需求，合理组织培训课程。 七、梯队建设。与人事部协作规划、组织、建设店面人才梯队和晋升体系。 八、协作配合。与品控中心、工程中心等部门协作完成对员工的其他技能培训工作。与人事部协作完成店面员工岗位标准和考核方案。 十、费用控制。合理控制培训费用的预算和使用，提高效率。 十一、创新改进。根据行业特点和企业发展，及时创新改进培训课程和内容，满足经营管理需要。 十二、保密。对公司各种培训资料严格保密。 十三、从业生涯指导。与人事部协作开发、指导员工职业生涯规划。 十四、其他。负责组织对加盟店员工的培训工作的整体规划实施、评估等。 十五、履行和实现其他经营运部特别批准授权的权利和职责。承担相应责任。
23
与其他部门的协作：在具体工作过程中，应及时与营运部、配销中心、各直营/加盟连锁分店进行有效沟通和协作。
岗位职务分析
岗位2.4.1:培训主管 编号：4PX01
职位名称 培训主管 直接上属 编制 任职资格： 一、教育背景：企业管理/餐饮管理相关专业大专以上学历。 二、经验：3年以上餐饮/服务等行业员工专业培训实践经验。 三、技能： 1、具备丰富的餐饮服务行业各岗位管理工作知识和理念。 2、熟悉餐饮连锁企业运营特点和服务要求。 3、具备广泛的餐饮管理知识面，和丰富的政策、法规知识。 4、掌握团队激励开发知识和技巧，熟悉员工培训/培养规划和流程设计，以及实际操作。 4、组织能力、协调能力、执行能力优秀。 5、具备优秀的演讲口才和写作能力，熟悉电脑操作。 四、个性特征： 1、诚实、负责、开放、进取、勇于承担责任。 2、强烈地责任感和良好的职业道德。 3、优秀的沟通能力和人际交往能力，以及合作精神。 4、优秀的个人素养和亲和力以及饱满的工作激情。勤奋、积极、主动。 营运经理 职位等级 公司4类 年 月 日 1人 晋升方向 营运经理/区域经理 设定时间 主要职责说明： 1、对营运经理负责，行使所赋予的管理权利。并承担相应责任。 2、组织完成本部门工作职责的实现，并持续改进。 3、根据企业发展要求，协同部门经理制定店面各层级员工有关技术和操作等方面的培训/ 培养规划。 4、负责组织、整理、完善、制定不同层级员工的的培训资料和教程，以及手册。持续改进。 5、负责员工培训计划和课程的实施、协调、控制、检查、追踪、评估等。 6、负责评估员工培训需求，创建适合其职业生涯发展的培训课程，与人事部协作逐步完善 建立店面人才梯队。 6、协助人事部负责员工团队激励、建设、开发，以及企业文化建设等方面的工作实施。 7、培养/培训店面各岗位培训师，对其工作方法、进程、效果进行监督、指导、改进。 8、确保各项培训内容和培训方法符合法律法规和公司规章要求。
24
10、负责对加盟店员工的培训过程的全程控制和管理，以及监督、指导、考核等。 11、协助员工竞赛、活动的组织、实施工作。 12、合理控制各项培训费用的预算和使用，提高效率。 13、不断创新改革培训课程和内容，以及培训方式，提高效率。 14、履行和实现上级领导特别批准授权的其他权利和职责。并承担相应责任。 部门职责
部门3:行政人事部 编号：3XZRS
部门名称 行政人事部 编制 直接上属 副总经理（1） 部门等级 经理、主管、文员等 设定时间 公司3 年 月 日 2——3人 职位设置 工作内容概要：遵守国家法规要求；根据企业发展目标，制定企业短/中/长期人力资源发展规划；负责公司行政管理的系统化建设；负责公司人力资源的有效管理、开发、使用等；促进企业和员工的期望达成一致；获取企业和员工的最大价值分享；持续改进。 主要职责： 一、权利责任。对副总经理负责，行使所赋予的管理权利，承担相应责任。 二、执行法规和制度。遵守国家劳动法规和条例，以及企业管理规章。 三、人力规划。负责制定企业短、中、长期人力资源规划，组织实施。并持续改进。 四、制度建设。负责企业管理各项规章/章程建设完善和体系建设。并持续改进。 五、行政体系建设。建立完善规范高效的企业行政管理系统。使行政管理系统化、规范化。 六、人力体系建设。负责建立规范、完善、高效的人力资源管理体系，运用各种人力资源管理方法和技巧，充分发挥人力资源管理的作用和效率。持续改进。 七、组织控制、监督检查。严格行政和人事管理规范、规划等的实施，并进行全程组织、控制、监督、检查、改进。确保各项规章高效实现。 八、管理分析。负责及时准确进行管理分析和调整等，为公司重大经营决策提供重要依据。 九、成本控制。合理配置人力和管理资源，降低成本和费用，提高人员和资源效率。 十、沟通激励。与公司各部门和员工保持及时有效沟通，确保沟通流畅，通过有效激励，提升企业凝聚力。 十一、人才培养。负责公司人才梯队建设，制定面向管理层的培养/培训计划，以及提升店面员工素质心态的课程规划，并实施控制。持续改进。 十二、考核评估。负责与有关部门协作制定员工岗位标准和考核方案，并执行、改进。 十三、文化建设。负责企业文化的营造、积累、总结、分析和建设。 十四、其他。指导和监督公司各加盟分店的行政人事管理工作。 十五、保密。严谨认真、诚实收信。对公司各类文档资料等严格保密。 十六、履行和实现其他经总/副总经理特别批准授权的权利和职责。承担相应责任。
25
与其他部门的协作：在具体工作过程中，应及时与副总经理、营运部、配销中心、各直营/加盟连锁分店进行有效沟通和协作。 岗位职务分析
岗位3.1：行政人事经理 编号：3XZRS01
职位名称 行政人事经理 直接上属 编制 任职资格： 1人 晋升方向 副总经理（1） 副总经理 职位等级 设定时间 公司3类 年 月 日 一、教育背景： 企业管理、人力资源管理大专以上学历，具有专业中级职称。 二、经验：5年以上餐饮/服务行业等行政人力资源管理工作经验。 ]三、技能： 1、具备现代企业丰富的行政和人力资源管理专业知识技能和理念。并有良好的工作业绩。 2、具备广泛的管理知识面，熟悉企业制度建设和体系建设，具备丰富的政策、法规知识。 3、领导能力、组织能力、协调能力、规划能力、分析能力、执行能力优秀。 4、具备敏锐的洞察力和良好的应变能力。 5、写作能力优秀，熟悉电脑操作。 四、个性特征： 1、诚实、负责、开放、进取、勇于承担责任。 2、强烈的责任感和良好的职业道德。坚韧的性格，较好的承载能力。 3、优秀的沟通能力和人际交往能力，以及团队合作精神。 4、优秀的个人素养。勤恳、正直、积极、主动。
26
部门职责
部门3.1:行政部 编号：4XZ
部门名称 行政部 编制 直接上属 行政人事部 部门等级 公司3类 年 月 日 1——2人 职位设置 主管、助理/文员等 设定时间 工作内容概要：遵守公司管理规章，根据公司发展目标，组织、协调、控制公司行政办公管理；逐步建立公司行政管理规范系统；使之规范、有序、高效；持续改进。 主要职责： 一、权利责任。对行政人事部负责，行使所赋予的管理权利，承担相应责任。 二、执行法规和制度。遵守国家企业管理法规和条例，以及企业管理规章。 三、规范建设。负责建立公司规范高效的行政管理体系，组织实施。并持续改进。 四、档案管理。负责公司各类文书、资料、档案、信笺、用品等的管理、控制、监督、协调。 五、设备管理。负责和公司财务部协作对公司总部设施资源、办公设备、固定资产等进行严格管理。并具体负责其采购、保管、维护安排、管理等。 六、用章管理。负责公司各类对内对外公文的下发、转发、存档、审批、登记以及用章管理。 七、会议组织。负责公司总部各类会议、活动、竞赛等的组织、安排、协调、支持等。 八、外联协调。负责公司、店面、配销中心等在生产经营过程中外围事务和与上级部门关系的协调处理（包括：工商、卫生、城管、市容、消防、质检等，除税务）。 九、勤务管理。负责对公司总部职能部门的劳动纪律、勤务等进行管理、监督、检查、记录。 十、部门协调沟通。与公司各职能部门保持及时有效的沟通，协调行政办公秩序。 十一、接待协调。负责公司外来拜访、洽谈、接待等事务的处理、安排、协调。 十二、信息咨询。及时准确收集有关政策法规、市场信息等，负责整理记录，为公司其他部门的工作提供参考。 十三、网站建设。与企划中心协作，完成公司网站的建设、维护、更新等管理，并进行相关统计分析。 十四、成本费用控制。严格控制公司各部门行政办公费用，并进行监督、检查。 十五、车辆管理。负责公司总部车辆的管理、控制、协调等。 十六、大事记。负责公司年历和大事记的整理、记录等。 十七、安全保全。负责公司总部行政办公区域的安全检查和保全安全。 十八、其他。协助公司其他职能部门完成行政管理工作。 十九、履行和实现其他经上级领导特别批准授权的权利和职责。承担相应责任。 与其他部门的协作：在具体工作过程中，应及时与副总经理、营运部、配销中心、各直营/加盟连锁分店进行有效沟通和协作。
27
餐饮连锁公司组织结构和职责说明 - 图文
