13、履行和实现其他经总经理特别批准授权的权利和职责。并承担相应责任。
岗位1.2：会计 编号：4CW02
职位名称 编制 会计 直接上属 财务经理 职位等级 公司4类 1——2人 晋升方向 财务经理 设定时间 年 月 日 任职资格： 一、教育背景：财务管理专业大专以上学历。 二、经验：3年以上大中型商业/餐饮企业财务管理工作经验。 三、技能： 1、具备较丰富的企业财务管理知识，和良好的从业经历。 2、熟悉国家各项财务管理法规和企业管理规章。 3、熟悉现代企业各项财务管理方法，具备良好的财务管理理念和意识，以及经验。 4、判断能力、分析能力突出，执行力强。熟悉电脑操作。 四、个性特征： 1、诚实、负责、开放、进取，勇于承担责任。 2、强烈地责任感和良好的职业道德。 3、良好的沟通能力和团队精神。 主要职责说明： 1、对部门经理负责，行使所赋予的权利。并承担相应责任。 2、协助部门经理对公司、直营店、配销中心各项财务管理制度的建立、完善。并持续改进。 3、贯彻执行财务制度和财经纪律。 4、及时准确完成各项财务报表和分析报告，及时发现问题和隐患。 5、及时准确对公司和店面各项经营销售数据（成本、费用等）进行统计分析。 6、协助做好公司和店面的各项资产定期盘存工作。 7、负责协助部门经理为公司经营管理决策时提供准确重要的财务依据和分析。 8、负责协助部门经理公司和分店各项财务费用成本的控制情况，指导、监督其他部门和分 店做好增收节支、开源节流工作。 9、负责对公司的帐物和凭证的具体管理。 10、协助公司和店面的税收缴纳和监督工作。 11、协助指导和监督公司各加盟分店的财务管理工作。并持续改进。
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12、履行和实现其他经部门经理特别批准授权的权利和职责。并承担相应责任。
岗位1.3：出纳 编号：5CW03
职位名称 编制 任职资格： 一、教育背景：财务管理专业大专以上学历。 二、经验：2年以上财务工作经验。 三、技能： 1、具备企业财务管理基础知识，和良好的从业经历。。 2、熟悉企业基本财务报表等管理要求和方法，具备良好的财务管理理念和意识，以及经验。 3、执行能力强。熟悉电脑操作。 四、个性特征： 1、诚实、负责、开放、进取，勇于承担责任。 2、强烈地责任感和良好的职业道德。 3、良好的沟通能力和团队精神。 出纳 1人 直接上属 晋升方向 财务经理 会计 职位等级 设定时间 公司5类 年 月 日 主要职责说明： 1、严格执行公司的财务制度和和财经纪律， 2、对各直营分店的现金收银工作进行指导和严格监督，做好现金收存工作。并对店面的发票使用和帐单进行严格审核和控制。 3、协助做好公司和店面各项资产的定期盘存工作。 4、协助公司和店面的税收缴纳工作。 5、对公司现金流动做好日清月结，为财务分析等提供准确可靠的数据依据。 6、对店面的现金收入、备用金、营业外收入等不定期进行严格检查。 7、与部门经理和会计协作，严格厂商（供货商）的对帐手续以及付款安排。 8、积极主动配合部门经理和会计按时完满完成本部门其他工作。 9、完满完成公司领导交办的其他工作。
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部门2：营运部 编号：3YY
部门名称 营运部 直接上属 编制 营运总监 部门等级 设定时间 公司3类 年 月 日 3人以上 职位设置 经理、 督导、店长等 工作内容概要：负责各直营分店、及下属部门各项经营营运目标的制定、组织实施、指导、 监督、检查、实现；持续改进。 主要职责： 一、权利责任。对总/副总经理负责，行使所赋予的管理权利，承担相应责任。 二、执行法规和制度。遵守国家餐饮/食品管理法规与行业管理规章，以及公司规章。 三、营运目标制定。负责制定各分店经营、营运目标，并组织实施。 四、体系建设。负责逐步建立完善的店面营运管理体系和各项规章，实施，持续改进。 五、组织控制、监督检查。严格营运体系和目标的充分实施，对各分店的各项营运工作和规章标准的执行情况进行指导、控制、监督、检查、考核。 六、营运分析。负责各种营运统计和分析。掌握市场情况，组织顾客调查，商圈分析等，为公司经营决策提供重要依据。 七、品质控制。负责公司店面产品质量的监督、控制、改进。 八、人事调整、沟通。与下属部门及时保持有效沟通，准确掌握店面人员工作情况，有权调动店面人员。 九、质量、成本管理。负责店面质量管理的规划、控制。配合财务部组织店面进行成本、费用控制等开源节流工作。 十、人员培训。负责完成本部门和店面员工的岗位技能培养/人员培养计划和管理。 十一、企划宣传。负责店面新品销售推广和营/促销方案的计划、组织、实施。 十二、考核评估。与人力资源部协作制定完成本部门、各分店员工的岗位标准和考核方案。
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十三、其他。指导和监督公司各加盟分店的营运管理工作。 十四、履行和实现其他经董事会或总/副经理特别批准授权的职责。承担相应责任。 与其他部门的协作：在具体工作过程中，应及时与总经理/副总经理、各部门、配销、各直营/加盟连锁分店进行有效沟通和协作。 岗位2.1:营运总监 编号:3YY01
职位名称 营运总监 直接上属 编制 任职资格： 一、教育背景：餐饮管理类相关专业大专以上学历。 二、经验：5年以上餐饮/服务行业等营运管理工作经验。 三、技能： 1、具备现代餐饮企业运营整套管理理念和意识，以及良好的从业经历。 2、具备扎实的专业功底及广泛的企业管理知识面，具备优秀的市场分析和表报等分析能力。 3、组织能力、协调能力、规划能力、分析能力、执行能力优秀。 4、具备敏锐的洞察力和良好的应变能力。 5、写作能力优秀，熟悉电脑操作。 四、个性特征： 1、诚实、负责、开放、进取、勇于承担责任。 2、强烈地责任感和良好的职业道德。 3、良好的沟通能力和合作精神。 4、积极、主动、勤恳。 副/总经理（1） 职位等级 副总经理 公司3类 1人 晋升方向 设定时间 年 月 日 11
主要职责说明： 1、对总/副总经理负责，行使所赋予的管理权利。并承担相应责任。 2、进行营业分析和市场分析，制定公司各分店营业、管理目标。 3、组织完善、领导本部门下属各管理部门各项工作职责和工作目标的实施。并进行协调、控制、监督和指导，持续改进。保证目标的充分实现。 4、制定完善本部门的各项管理规章和规范和管理体系，并组织领导实施和改进。 5、制定本部门及下属部门所有人员的岗位责任和考核方案（人力部协作完成），组织实施。 6、合理控制、监督、指导本部门及下属部门的各项营运费用、成本控制，提高效率。 7、协同人力部制定下属的培养/人员培训计划及实施，负责完成本部门和店面员工的岗位技能培养/培养计划和管理。 8、负责店面新品销售推广和营/促销方案的计划、组织、实施。 9、为提高工作效率，有权异动分店人员工作（店长以上级调整应事先与人力部沟通后实施）。 10、协助加盟拓展部完成加盟分店的整体策划和后期营运指导、监督、控制等管理工作。 11、准确掌握分析市场信息和公司店面发展状况，为公司重大决策提供重要参考。 12、对分店提供的食品、服务、卫生等情况进行检查和监督、指导。 13、对分店规范、制度、手册等规章的执行进行检查和监督。 14、对下属各部门和人员的工作进行评估，协助人事部制定持续改进方案并实施、控制。 15、履行和实现其他经总/副总经理特别批准授权的权利和职责。并承担相应责任。
岗位2.2:区域经理 编号：4YY02
职位名称 区域经理 直接上属 编制 1——2人 晋升方向 营运经理 营运经理 职位等级 公司4类 设定时间 年 月 日 任职资格： 一、教育背景：餐饮管理类相关专业大专学历。 二、经验：3年以上餐饮/服务行业等营运管理、店面督导等现场管理工作经验。 三、技能： 1、掌握现代餐饮企业运营管理理念和意识。掌握餐饮连锁企业运营管理各项要点和要求。 2、具备扎实的专业功底及全面的餐厅管理知识，具备一定的市场分析和表报统计、分析能力。 3、协调能力、计划能力、执行能力优秀。 4、具备较敏锐的洞察力和良好的应变能力。 5、写作能力优秀，熟悉电脑操作。 四、个性特征： 1、诚实、负责、开放、进取、勇于承担责任。 2、强烈地责任感和良好的职业道德。 3、沟通能力强和团队合作精神优秀。
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餐饮连锁公司组织结构和职责说明 - 图文
