高中生物 2.2《生命活动的主要承担者——蛋白质》学案新人教版必修1

由天下分享时间：2025/3/3 8:53:22 加入收藏我要投稿点赞

高中生物 2.2《生命活动的主要承担者——蛋

白质》学案新人教版必修1

【自学学案】

1、组成蛋白质的基本单位是，其结构通式：

____________________，在生物体中约有___________种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做______________，有种；人体细胞能够合成的，叫做_________________。有种

2、一个氨基酸分子的_________________和另一个氨基酸分子的_________________相连接，同时脱去___________分子的水，这种结合方式叫做_________________，连接两个氨基酸分子的化学键（________________）叫做_________________。

3、由两个氨基酸分子缩合（失去_________分子水）而成的化合物，叫做______________。

由三个氨基酸分子缩合（失去_________分子水）而成的化合物，叫做三肽。

由多个（n个）氨基酸分子缩合（失去_________分子水）而成的化合物，叫做____________，通常呈____________状结构，叫做___________________。

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4、在细胞内，每种氨基酸的数目_____________，氨基酸形成多肽链时，____________氨基酸的______________千变万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的______________千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。

5、蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。①构成___________________的重要物质，称为________蛋白；②对细胞内的化学反应有________作用；③具有_______________功能，如血红蛋白；④起_________传递作用，能够________机体的生命活动，如胰岛素；⑤具有___________作用，如抗体；等等。可以说，_____________________离不开蛋白质，蛋白质是______________________。

【课堂精练】例

1、形成蛋白质结构的层次从小到大依次是（） ①氨基酸 ②

C、H、O、N等元素 ③ 氨基酸脱水缩合 ④ 一条或几条多肽链连接在一起 ⑤ 多肽 ⑥ 蛋白质

A、②→①→③→④→⑤→⑥ B、②→①→③→⑤→④→⑥ C、②→①→⑥→⑤→③→④ D、①→②→③→④→⑤→⑥例

2、下列各项中，不是蛋白质所具有的功能的一项是（）

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A、调节作用 B、免疫作用 C、运输作用 D、遗传作用FGB例

3、据图回答下列问题：CH3=HCH3=HOAEHCNCCOH

OHCH2CHCH2COOHH2NCOOHCH2CH2COOHH2NCHC3H5O2，则一分子谷氨酸中含有的

C、H、O、N原子数依次是（） A、5、9、4、1 B、4、8、5、1 C、5、8、4、 1、

D、4、9、4、1NCONCHO C、 D、

5、下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（）NH2COOHCOOHHNH2CH2CC—COOHHR第2节