幼儿饮食习惯调查报告
一、调查目的：
处于生长发育阶段的幼儿，对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件越来越优越，理应不存在营养问题。但是事实际上却由于许多家长对孩子的宠爱迁就，致使幼儿任性娇惯，边吃边玩，挑剔，偏食等不良饮食习惯于。因此，怎样才能让幼儿养成良好的饮食习惯，成为我们一直关注的话题，通过对班级小朋友的饮食习惯进行观察，分析，并和家长取得联系，找出方法培养幼儿养成良好的饮食习惯。
二、调查时间、地点、对象、方法：
（一）、调查时间：2012年5月14日~6月8日 （二）、调查地点：小红花幼儿园 （三）、调查对象：大上班
（四）、调查方法：观察法、访问法 三、调查结果及分析： （一）、调查结果：
在某市教工第一幼儿园实习期间，我观察了我所在大一班全休幼儿在班级就餐时的饮食习惯，对于出现的频率较高的不良饮食习惯做做出如下统计：
1、挑食、偏食 9人 2、吃饭时讲话 12人 3、进餐时间超过30分钟 7人
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4、汤食 5人 5、饭前忘洗手、饭后不擦嘴 3人 6、饭菜撒在桌上 10人 7、吃饭情绪低落 3人 （二）原因分析：
从调查结果来看，幼儿不良饮食习惯现象比较严重。通过调查，我发现幼儿不良饮食习惯形成有如下几个原因：
1、家庭因素影响
挑食、偏食等不良饮食习惯现象在家中发生多于在幼儿园，因为家长的过分娇惯，现在的孩子都是父母的心肝宝贝，父母对孩子总是百依百顺，这样就助长了孩子不良饮食习惯的养成。
有此家长缺乏相应的经验，或者因为工作忙，自己的饮食态度和习惯就不正确，给孩子树立了坏榜样。
2、外部环境因素影响
老师和家长的评价都会影响孩子的就餐情绪，而就餐心情的好坏能很大程度影响孩子进食。
幼儿在家零食不离口。或则在家吃早餐再来幼儿园，打乱了正常的饮食规律，不利于良好饮食习惯养成。
园伴饮食行为的影响，幼儿喜欢模仿，同伴挑食或速度的快慢都会影响周围幼儿；另外、同伴关系也会影
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响进餐，例如同伴之间闹矛盾，导致情绪低落，食欲不佳。
3、身体因素影响
大班幼儿正在换牙期，换牙期间会食欲不佳； 身体状况，生病也会影响饮食。 五、如何培养幼儿良好进餐习惯的方法 （一）合理组织，使幼儿有良好的用餐情绪 1、正确对待不同饭量的幼儿
根据各个班幼儿自身的特点，正确对待不同饭量的幼儿。进餐时对生病的，个别食欲不好的幼儿应为他们提供可口的饭菜，不要强迫他们吃掉全部的食物。若幼儿长期饭量不大，但精神状态良好，应尊重幼儿本身的意愿，能吃多少就吃多少。
2、家园共育、控制零食
【摘 要】良好的饮食习惯可以培养幼儿独立生活进餐的能力，它有利于幼儿对食物的喜好，也有利于培养幼儿文明的的饮食行为。但是长期以来，幼儿饮食中的不良习惯却一直困扰着家长和老师。本文通过示X法、鼓励法、选择法、诱导等方法进行了分析，并提出了相应的对策，以期更好的促进幼儿饮食习惯的形成，促进幼儿健康的成长。
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