《特种动物养殖》课程教学大纲
一、课程性质、地位和任务
本课程是动物科学专业和动物医学专业的专业选修课程，是研究除传统畜牧业以外的特种经济动物驯化、饲养、驯化、繁殖、育种及、疾病防治和产品开发的的课程；是一门结合野生动物资源和家畜饲养管理的一门综合性学科，既有较强的理论知识，又有较强的实践应用内容。通过本课程的学习要求学生掌握常见的经济动物的生物学特征、习性及饲养管理技术等内容。
课程的重点在于特种经济动物的驯化历史，方法及产品加工内容，以及怎样开发和利用我国丰富的特种经济动物资源的基本技能和方法。
本课程要求学生主要学习生物学和资源保护等方面的基本理论和基本知识，掌握现代生物技术的基本技能，结合所在区域的资源特点，受到动物生产、动物产品加工及副产物综合利用、经营管理及贸易等方面实践技能的基本训练，掌握特种经济动物及产品在农业生产中的应用及科技推广方面的基本技能。
二、课程基本要求
1．掌握国家对特种经济动物的法律与经济动物饲养技术法规的基本内容。 2．掌握特种经济动物资源的开发与利用的方法； 3．掌握毛皮动物饲养和产品加工利用的知识和技能； 4．掌握药用动物饲养和产品加工利用的知识和技能； 5. 掌握各类特种经济动物的养殖技术。 三、教学内容及安排
1．特种经济动物市场前景、常见品种、资源与开发利用； 2．毛皮动物生产与利用； 3．药用动物生产与利用； 4．特种经济禽类生产与利用； 5．肉食类经济动物开发和利用； 6．其他特种经济动物的的开发和利用； 三、学时分配：
本课程教学时数为36学时，其中理论32学时，另有录像4学时。
周 次 1 2 绪论 第一章 茸鹿生产 第二章 水貂生产 第三章 狐狸的养殖--人工养狐繁殖技术 第三章 狐狸的养殖--狐的饲养管理 第四章 兔的生产--兔的繁育 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17-18 第四章 兔的生产--兔的饲养管理 第五章 宠物犬 第六章 特种经济禽类 第七章 肉鸽生产 第七章 肉鸽生产 第八章 鹌鹑生产 第九章 野鸡生产 第十章 鸵鸟生产 第十一章 番鸭、野鸭生产 第十二章 火鸡生产 教学录像 2 4 36 2 2 2 2 2 2 2 2 2 授课章节及主要内容摘要 （含课程实验、实习） 时 数 2 2 3 4 5 6 2 2 2 2 四、考核方式及成绩评定 本课程结束后，根据课程基本要求，采取笔试方式进行考核。形成性考核和终结性考试。形成性考核成绩占总成绩的40％，包括作业、实习以及参加学习小组活动和集中辅导答疑的出勤情况。终结性考试成绩占总成绩的60％。每次成绩满分为100分，形成性考核成绩的平均数乘以40％再加上终结性考试成绩的60％，为课程成绩。课程成绩按百分制记分，60分为及格。
五、教材及主要教学参考书
1. 余四九主编。特种经济动物生产学. 北京：中国农业出版社出版，21世纪教材
2. 赵万里主编. 经济禽类生产. 北京：农业出版社出版，2000 3. 孙占鹏主编.特种动物生产学.北京：中国林业出版社出版，2000 4. 朴厚坤.皮毛动物饲养技术.北京：科学出版社，1999
《特种动物养殖》教学大纲
