食用菌生产项目一环评报告

由天下分享时间：2025/2/8 12:31:31 加入收藏我要投稿点赞

③确保声环境质量达到《声环境质量标准》（GB3096-2008）1类标准； ④妥善处理项目产生的固体废物，使之不成为区域内危害环境的新污染源。根据本项目特性和所在地环境特征，确定本项目主要环境保护目标为表3-1：

表3-1 主要敏感目标一览表

敏感目标环境要素名称埔仔楼自然村圆峰村火田溪规模约80户，256人约105户，336人 —— 方位西侧、西南侧东南侧西侧最近距离（m） 80 （GB3096-2008）2类2016年1月1日前：（GB3095-1996） 400 2016年1月1日后：（GB3095-2012）二级 20 GB3838-2002 Ⅲ类保护目标环境空气声环境环境空气水环境四、工程分析

4.1工程现状概况

项目名称：食用菌生产项目

建设地点：福建天金生物科技有限公司建设单位：云霄县火田镇圆峰村投资总额：2500万元建设性质：新建（补办）建设规模：年产1100吨杏鲍菇。

建设内容：厂房建筑面积6700m2，建设40间食用菌生产厂房及3栋配套管理用房，日产3吨食用菌。

生产时间：年工作336天，日工作10小时

生产定员：项目员工共28人，其中3人住宿，28人用餐。项目主要组成情况见表4.1-1：

表4.1-1 建设项目组成一览表

工程类别主体工程储运工程组成生产车间仓库办公区宿舍辅助工程厨房、餐厅锅炉房供电系统公用工程供水系统排水系统废水处理站包装车间等组成项目主要有原辅材料仓库、包装材料仓库、冷库各1个办公区设于项目东南侧，主要由经理室、传达室及材料室组成项目共设4间宿舍，位于项目南侧项目厨房、餐厅位于宿舍西侧项目锅炉房位于原辅材料仓库及灭菌室的西侧、锅炉蒸汽供项目灭菌室使用由圆峰村现有电网引入由圆峰村供水管网接入，供厂区内生产、生活用水项目废水经厂内处理达标后排入火田溪项目废水主要为生活污水，近期项目废水经“隐化池+SBR”工艺处理后通过高排渠进入龙津溪；远期项目废水经化粪池处理后排入市政污水管网环保工程噪声处理设施高噪声源设置减振机座、消声器等一般固废固体废物处置污泥生活垃圾用于锅炉燃料或外卖交由有资质的单位处理交由环卫部门处理内容项目生产车间主要由冷却车间、接种车间、培菌房、出菇房、4.2项目主要原辅材料及生产设备

项目主要原辅材料及用量见表4.2-1

表4.2-1 项目物料平衡

名称木屑甘蔗渣玉米芯豆粕麦皮玉米粉石灰粉碳酸钙数量 1500 t/a 840 t/a 270 t/a 144 t/a 540 t/a 144 t/a 27 t/a 27 t/a

项目主要生产设备和辅助设备详见表4.2-2。

表4.2-2 项目设备一览表

序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 设备名称配电变压器低压进线柜低压馈线柜低压电容柜一次液压拌料桶二次拌料桶铲车双冲压装袋机食用菌灭菌器卧式快装锅炉壳管式冷凝器冷风机冷却水塔设备型号 S11-M-250KVA GGD2-15 GGD2-39 GGJ-1 SHHL-1370 SHHL-1000 LG910 SZYD-1200-18型 BMQ-34 DZG1-0.7-S SLKD-015/B1 VDLD21 LBCM 数量 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 43 44 4 4.3生产工艺流程及产污环节

4.3.1 生产工艺流程说明

菌种制作废水配料、拌料噪声菌包制作噪声锅炉蒸汽高温灭菌废气、锅炉灰渣、锅炉废水净化接种菌菇培养出菇培养基渣采菇培养基渣包装入库图4.3-1 生产工艺流程图（1）菌种制作

先将枝条放入水池内注清水浸泡，再加入石灰浸泡20小时以上，然后用清水冲洗干净沥干待用。称取10斤麸皮和4斤轻质碳酸钙与准备好的枝条拌匀待用。

合格枝条按每瓶24支装好，再将杏鲍菇料装入种瓶后封口，然后装车入高压灭菌锅。（2）拌料

将准备好的原材料按一定比例倒入搅拌筒搅拌均匀，搅拌时间约30分钟，含水量控制在61%～63%左右。再将搅拌好的混合料倒入二次搅拌筒搅拌，进行

第二次拌料。（3）菌包制作

将二次搅拌筒的混合料传送至打包机，调好设备速度、下料重量，开始打包。将制作好的菌包放入塑料，盖上盖子，摆上菌包车。（4）高温霉菌

菌包车推入灭菌器，高温消毒120分钟。（5）净化接种

菌包经消毒后拉入冷却室进行冷却，然后由人工完成接种工作，冷却室及接种室均需提前消毒，人员进入前也需更衣消毒后才可进入。（6）菌菇培养

将菌菇摆放在培菌架上，消毒后，关上库门培菌。培菌室内均有使用冷风机控制室内温度。

4.3.2产污环节说明

废水：项目废水主要为枝条浸泡废水、清洗废水、锅炉废水、冷却水以及生活污水。