日光温室蔬菜高产优质高效栽培技术模式
日光温室蔬菜栽培就是在外界环境不适宜蔬菜生长发育的季节或地区，人为在日光温室内创造适宜蔬菜生长发育的环境，进行蔬菜栽培的一种方式。不同纬度地区、不同蔬菜种类及温室结构类型的栽培模式与技术不同。按照高效利用自然资源和日光温室性能、满足蔬菜生物学特性及生长发育规律、提高市场需求为导向的经济效益、促进专业化和规模化与产业化发展、有利于合理利用土壤肥力及减少病虫害发生等可持续发展的五大原则，制定不同茬口日光温室蔬菜高产优质高效栽培技术模式。
一、一年一大茬长季节栽培
日光温室蔬菜一年一大茬栽培分为一年一大茬越冬长季节栽培模式和一年一大茬越夏长季节栽培模式两种。
（一）越冬长季节栽培模式
越冬长季节栽培模式，一般是在夏末或秋季育苗和定植，初花期在初冬季节，深冬开始采收上市，到翌年夏季结束，采收期跨越冬、春、夏三个季节，整个生育期长达10个月左右。该模式适宜在北纬32～43°地区冬半年日照百分率大于55%、日光温室内最低温度可达10℃以上的地区实施，主要适于种植番茄、茄子、辣椒、黄瓜、角瓜等茄果类和瓜类蔬菜（表1），其产品主要供应我国长江流域及其以北的北方地区。
表1 日光温室越冬长季节种植模式图
蔬菜 项目 种类 番茄 八月 （旬） 上 中 育苗 休闲期 育苗 育苗 休闲期 定植 定植 育苗 下 上 定植 育苗 九月 （旬） 中 下 上 十月 （旬） 中 下 植株及果实生长期 定植 植株及果实生长期 植株及果实生长期 收获期 收获期 定植 植株及果实生长期 收获期 休闲期 休闲期 十一月 （旬） 上 中 下 十二月 一月 二月 三月 四月 五月收获期 收获期 六月 （旬） 上 中 下 上 七月 （旬） 中 下 休闲期 休闲期 育苗 育苗 生育时期 黄瓜 茄子 辣椒 角瓜 番茄 植株及果实生长期 适宜河北中北部、山西、内蒙古东南部、辽宁、山东、陕西北部、甘肃东部、宁夏等地。选用无限生长型、连续坐果能力强、耐低温弱光、耐贮运、抗病性强的品种。年亩产量可达1.8～2.0万kg以上，高产典型可达2.5万kg。 适宜地区、品种选择及产量 适宜河北、山西、内蒙古东南部、辽宁、江苏北部、安徽北部、山东、河南北部、陕西北部、甘肃东部、宁夏等地。 黄瓜 选择耐低温弱光、连续结瓜能力强、抗病、商品性好的品种。 年亩产量达1.6～2.1万kg，高产典型可达3.0万kg。 适宜河北北部、内蒙古东南部、辽宁、陕西北部、宁夏等地。 茄子 选用耐低温弱光、连续坐果能力强、抗病、商品性好的品种。 年亩产量2.2万kg，高产典型可达2.5万kg。 适宜河北、山西、内蒙古东南部、辽宁、江苏北部、安徽北部、山东、河南北部、陕西北部、甘肃东部、宁夏等地。 辣椒 主要分为青椒和尖椒两类，需要选择耐低温弱光、花多、结果能力强的品种。 年亩产量可达1万kg，高产典型可达1.4万kg。 适宜河北、山西、内蒙古东南部、辽宁、江苏北部、安徽北部、山东、河南北部、陕西北部、甘肃东部、宁夏等地。 西葫芦 选择耐低温弱光、结果能力强的品种。 年亩产量可达2.0万kg，高产典型可达2.5万 kg。 地膜覆盖宽窄行垄上栽培，宽行100cm，窄行50cm，亩定植2000株左右。需吊蔓整枝，整枝方式主要有两种：一是单干整枝，连续落秧，全株可连续留12～13果穗，番茄 中等果形一般每穗留4～5个果；二是低位双干整枝，当单干整枝连续留6～7穗果后，再从植株的地面附近引出一个侧枝，再留6穗果，合计可以留13穗果。因冬季花粉发育不良，可采用环境友好型坐果激素保花保果。果实采收期保持植株叶片20片左右，底部叶片及时摘除。植株长至2m左右需落蔓至1.6m左右。 黄瓜 地膜覆盖宽窄行垄上栽培，宽行100cm，窄行50cm，亩定植3500株左右。需吊蔓整枝，整枝方式为单干整枝，植株叶片60片左右摘心，结瓜35～40条。结果盛期保持植株叶片15片左右，底部叶片及时摘除。植株长至2m左右需落蔓至1.6m左右。 种植方式与植株调整要点 地膜覆盖宽窄行垄上栽培，宽行100cm，窄行50cm，亩定植1600株左右。需吊蔓整枝，整枝方式为单干整枝，植株主干叶片45片左右摘心，主干留15～18个果，每茄子 个叶腋再留果实，叶腋果实共计15～18个，整株共计留30～35个果实。因冬季花粉发育不良，可采用环境友好型坐果激素保花保果。果实采收期保持植株叶片15片左右，底部叶片及时摘除。 辣椒 西葫芦 地膜覆盖宽窄行垄上栽培，宽行100cm，窄行50cm，亩定植2000株左右。需吊蔓整枝，整枝方式为双干整枝，植株主干叶片45片左右摘心，每个干留15～20个果，每个叶腋再留果实，每个干的叶腋果实15～20个，双干共计留60～80个果实。果实采收期保持植株叶片20片左右，底部叶片及时摘除。 地膜覆盖大垄栽培，行距80cm，亩定植1000株左右，不需吊蔓整枝，整枝方式为单干整枝，植株无限生长，不摘心，每株留13个瓜左右。因冬季花粉发育不良，可采用环境友好型坐果激素保花保果；花粉充足时可进行人工授粉促进坐果。果实采收期及时摘除底部老叶。 采用膜下灌水，土壤绝对含水量保持在20%左右（低温季节）至25%左右（高温季节）。定植后3d～5d灌一次缓苗水，之后控水蹲苗，但因9月初定植温度较高，此土水肥管理 时如地温高于25℃，应适当浇小水，降低地温，补充植株水分；当植株开始结果时结束蹲苗，开始灌坐果水。根据植株需要追施氮磷钾复合肥，追肥灌水应根据植株注意要点 长势、叶色、温度及光照情况灵活掌握。11月至翌年2月，温室内气温和地温较低，植株根系吸收能力弱，要减少灌水次数，提高灌水温度，增施叶面肥。 环境管理 注意要点 12月至翌年2月是一年中最寒冷季节，要加强增光、蓄热、保温。每天在温度允许条件下尽量早揭和晚盖保温覆盖物，争取多进阳光，同时，揭开覆盖物后应擦拭棚膜灰尘，保证棚膜透明率高。晴天上午温室气温达到30℃以上，用顶部放风、降低温室湿度，减少病害发生，气温降至20℃时关闭顶部通风口。阴天上午温室气温达到20℃时进行短时顶部扒缝放风排湿，但要尽量保证温度不低于16℃。 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。农业防治主要包括：针对当地主要病虫控制对象，选用高抗与多抗的品种，清洁田园，通风透光，降低湿度，控制温度，创造不利于病虫危害，有利于植株健壮生长的环境条件。物理防治主要包括：设置防虫网，病虫害防治 悬挂色板，土壤消毒等方式。生物防治主要包括：采用浏阳霉素、农抗120、印楝素、苦参碱、农用链霉素、新植霉素等生物药剂防治病虫害。化学防治根据各病虫害要点 发生种类科学选择药剂，优先使用粉尘、烟剂，轮换用药。病虫害未发生时使用保护性药剂预防，用药间隔期相对延长，及早发现病虫害，及时用药，对症用药，连续用药，彻底根治，禁止使用高毒高残留农药。
（二）越夏长季节栽培模式
越夏长季节栽培模式，一般是在寒冬季节育苗和定植，其苗期在最寒冷的隆冬度过，对育苗温室的条件要求较高。一般3月开始采收上市，采收期跨越春、夏、秋三个季节，收获期长达7个月时间，整个生育期长达8个月以上。主要适于番茄和黄瓜等果菜类蔬菜栽培（表2）。这种模式相对生产成本较低，管理简便，适宜在高原或北纬38°以北夏季气温温和地方生产，其产品主要供应我国长江以南地区。
表2 日光温室越夏长季节栽培模式图
项目 蔬菜 种类 番茄 黄瓜 适宜地区、品种选择及产量 番茄 十二月 （旬） 上 休闲期 中 下 上 一月 （旬） 中 下 上 定植 二月 （旬） 中 下 上 三月 （旬） 中 下 上 四月 （旬） 中 下 五月 六月 七月 八月 九月 十月 十一月 （旬） 上 中 下 休闲期 休闲期 生育时期 育苗 植株及果实生长期 收获期 收获期 黄瓜 休闲期 育苗 定植 生长期 适宜河北中北部、内蒙古东南部、东北、甘肃、青海、宁夏、新疆等地区。 选用无限生长型、连续坐果能力强、耐高温强光、耐储运、抗病性强的品种。 亩产1.8万kg左右，高产典型可达2.5万 kg。 适宜河北、内蒙东南部、东北、甘肃、青海、宁夏、新疆等地区。 选用生长势强、节成性好、连续结瓜能力强、耐高温强光、耐储运、抗病性强的品种。 年亩产量可达1.8万kg，高产典型可达2.0万 kg。 种植方式与植株调整要点 番茄 地膜覆盖、大垄双行，大行距90cm，小行距60 cm，每亩定植1900～2100株。需吊蔓整枝，整枝方式有两种：一是单干整枝，连续落秧，全株可连续留12～13果穗，中等果形一般每穗留4～5个果；二是低位双干整枝，当单干整枝连续留6～7穗果后，再从植株的地面附近引出一个侧枝，再留6穗果，合计可以留13穗果。因夏季高温花粉发育不良，可采用环境友好型坐果激素保花保果。果实采收期保持植株叶片20片左右，底部叶片及时摘除。植株长至2m左右需落蔓至1.6m。 地膜覆盖宽窄行栽培，宽行90cm，窄行60cm，亩定植3500株左右。需吊蔓整枝，整枝方式为单干整枝，植株叶片60片左右摘心，结瓜35～40条。结果盛期保持植株叶片15片左右，底部叶片及时摘除。植株长至2m左右需落蔓至1.6m左右。 采用膜下灌水。定植时浇小水，定植后3d～5d灌一次缓苗水要浇足浇透，之后控水不旱不浇水，底瓜（果）开始膨大时结合施肥灌水。整个生长发育前期低温季节土壤绝对含水量保持在20%左右；生长发育中期高温季节土壤绝对含水量保持在25%左右。根据植株需要追施氮磷钾复合肥，追肥灌水应根据植株长势、叶色、温度及光照情况灵活掌握。可适当增施叶面肥。 定植前期，气温较低，要加强增光、蓄热、保温，每天在温度允许条件下应尽量早揭和晚盖保温覆盖物，争取多进阳光，同时，揭开覆盖物后应擦拭棚膜灰尘，保证棚膜持续透明。6月到9月的高温季节，昼夜放风，并可采取增加温室外部遮阴、垄沟大水漫灌等措施降低温室内温度。 按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。农业防治主要包括：针对当地主要病虫控制对象，选用高抗与多抗的品种，清洁田园，通风透光，降低湿度，控制温度，创造不利于病虫危害，有利于植株健壮生长的环境条件。物理防治主要包括：设置防虫网，悬挂色板，土壤消毒等方式。生物防治主要包括：采用浏阳霉素、农抗120、印楝素、苦参碱、农用链霉素、新植霉素等生物药剂防治病虫害。化学防治根据各病虫害发生种类科学选择药剂，优先使用粉尘、烟剂，轮换用药。病虫害未发生时使用保护性药剂预防，用药间隔期相对延长，及早发现病虫害，及时用药，对症用药，连续用药，彻底根治，禁止使用高毒高残留农药。 黄瓜 土水肥管理 注意要点 环境管理 注意要点 病虫害防治 要点
二、一年两茬周年全季节栽培
日光温室蔬菜一年两茬的短季节栽培模式在我国北方比较普遍。这种栽培模式植株生育期较短，栽培比较灵活，肥水管理也比较简便。但需要育苗和定植两次，比较费工。目前日光温室蔬菜一年两茬周年全季节栽培模式主要有秋冬茬+冬春茬、越冬茬+越夏茬两种类型。
（一）秋冬茬+冬春茬栽培类型
这种栽培类型从每年的秋季开始，到来年的夏初结束，使蔬菜的苗期避开了严寒的冬季，同时，又避开了夏季七、八月份露地蔬菜供应的旺季，生产的安全性强，产品的销售市场稳定，产量和经济效益比较好。因此，这种生产模式应用较为广泛。主要分为两茬茄果类蔬菜全季节栽培模式、两茬瓜类蔬菜全季节栽培模式、瓜类+茄果类蔬菜全季节栽培模式、茄果类+瓜类蔬菜全季节栽培模式及其他种类蔬菜一年两茬全季节栽培模式，具体模式图见表3。
日光温室蔬菜高产优质高效栽培技术模式 - 图文
