微生物学知识点
1、微生物的概念：是指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。
2、微生物在生物分类中的地位： （1）动物界 （2）植物界
（3）原生生物界：原生动物、大部分藻类及黏菌 （4）真菌界：酵母、霉菌
（5）原核生物界：细菌、放线菌、蓝藻菌等 （6）病毒界
3、微生物的生物学特性：代谢活力强；繁殖快；种类多、分布广；适应性
强、易变异
4、微生物形成与发展过程中，生物学家的贡献：
巴斯德：（1）彻底否定了“自然发生”学说；
（2）免疫学——预防接种； （3）证实发酵是由微生物引起的；
（4）巴斯德消毒法
柯赫：（1）具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌；
（2）发现了肺结核病的病原菌；
（3）提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——柯赫原则
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5、细菌的个体形态分为球状、杆状和螺旋状，分别称为球菌、杆菌和螺旋
菌。
6、细菌个体的大小：细菌细胞一般都很小，必须借助光学显微镜才能观察
到，因此测量细菌的大小通常要使用放在显微镜中的显微测微尺来测量。细菌的长度单位为微米（um）。球菌的大小以其直径表示，杆菌，螺旋菌的大小以宽度×长度来表示。
7、细菌细胞的基本结构包括细胞壁、细胞质壁、细胞质及细胞核4部分，
有些细菌还有荚膜，鞭毛和芽孢等特殊结构。
细胞壁的结构：构成细胞壁的基本骨架是肽聚糖层，由氨基酸和氨基酸组成，它含有N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸两种氨基酸，这两种氨基酸或直接或通过甘氨酸间桥交替相连形成长链。
细胞壁的功能：（1）具有保护细胞及维持细胞外形的功能；
（2）细胞进行物质交换的屏障； （3）为正常细胞生长，分裂所必需；
（4）与革兰氏染色法密切相关
8、革兰氏染色法
原理：细胞壁对乙醇的通透性和抗脱色能力的差异，主要是由肽聚糖层厚度和结构决定的。
结果：在初染和媒染剂前两个阶段，G+和G-都为紫色，经过95%乙醇脱色之后，G+仍为紫色，而G-则脱去紫色，用蕃红复染后，G+仍然是紫色，G-则变为红色。
9、细胞膜的功能：（1）使细胞具有选择吸收性能；（2）控制物质的吸收与
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排放；（3）与呼吸作用和磷酸化作用的细胞能量平衡是相联系的。
10、原核细胞膜不含固醇，但有些原核细胞膜中含有五环类固醇，其结构
类似于真核细胞膜中的固醇，可能有加固细胞膜的作用。
11、细菌细胞的特殊结构：
（1）鞭毛：从体内长出纤细呈波状的丝状物称为鞭毛，是细菌的“运动器官”。
（2）荚膜：有些细菌在生命过程中在其表面分泌一层松散透明的粘液物质，具有一定的外形，相对稳定地附于细胞壁外面。使细菌具有比较强的抗干燥作用。
（3）芽孢：有些细菌当生长到一定时期繁殖速度下降，菌体的细胞原生质浓缩，在细胞内形成一个圆形、椭圆形或圆柱形的孢子，对不良环境条件具有较强的抗性的休眠体称为芽孢。
（4）纤毛：是细胞游离面伸出的能摆动的较长的突起。纤毛具有一定方向节律性摆动的能力。 （5）性菌毛：
12、细菌繁殖主要是简单的无性的二均裂殖。 13、放线菌：
基质菌丝：紧贴固体培养基表面并向培养基里面生长的菌丝，也称营养菌丝。
气生菌丝：是自培养基表面向空气中生长的菌丝，有波形、螺旋、轮生等各种形态。
孢子：有球形、椭圆形或瓜子形等各种形态。
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