微生物学知识点
1、微生物的概念:是指大量的、极其多样的、不借助显微镜看不见的微小生物类群的总称。
2、微生物在生物分类中的地位: (1)动物界 (2)植物界
(3)原生生物界:原生动物、大部分藻类及黏菌 (4)真菌界:酵母、霉菌
(5)原核生物界:细菌、放线菌、蓝藻菌等 (6)病毒界
3、微生物的生物学特性:代谢活力强;繁殖快;种类多、分布广;适应性
强、易变异
4、微生物形成与发展过程中,生物学家的贡献:
巴斯德:(1)彻底否定了“自然发生”学说;
(2)免疫学——预防接种; (3)证实发酵是由微生物引起的;
(4)巴斯德消毒法
柯赫:(1)具体证实了炭疽病菌是炭疽病的病原菌;
(2)发现了肺结核病的病原菌;
(3)提出了证明某种微生物是否为某种疾病病原体的基本原则——柯赫原则
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5、细菌的个体形态分为球状、杆状和螺旋状,分别称为球菌、杆菌和螺旋
菌。
6、细菌个体的大小:细菌细胞一般都很小,必须借助光学显微镜才能观察
到,因此测量细菌的大小通常要使用放在显微镜中的显微测微尺来测量。细菌的长度单位为微米(um)。球菌的大小以其直径表示,杆菌,螺旋菌的大小以宽度×长度来表示。
7、细菌细胞的基本结构包括细胞壁、细胞质壁、细胞质及细胞核4部分,
有些细菌还有荚膜,鞭毛和芽孢等特殊结构。
细胞壁的结构:构成细胞壁的基本骨架是肽聚糖层,由氨基酸和氨基酸组成,它含有N-乙酰葡萄糖胺和N-乙酰胞壁酸两种氨基酸,这两种氨基酸或直接或通过甘氨酸间桥交替相连形成长链。
细胞壁的功能:(1)具有保护细胞及维持细胞外形的功能;
(2)细胞进行物质交换的屏障; (3)为正常细胞生长,分裂所必需;
(4)与革兰氏染色法密切相关
8、革兰氏染色法
原理:细胞壁对乙醇的通透性和抗脱色能力的差异,主要是由肽聚糖层厚度和结构决定的。
结果:在初染和媒染剂前两个阶段,G+和G-都为紫色,经过95%乙醇脱色之后,G+仍为紫色,而G-则脱去紫色,用蕃红复染后,G+仍然是紫色,G-则变为红色。
9、细胞膜的功能:(1)使细胞具有选择吸收性能;(2)控制物质的吸收与
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排放;(3)与呼吸作用和磷酸化作用的细胞能量平衡是相联系的。
10、原核细胞膜不含固醇,但有些原核细胞膜中含有五环类固醇,其结构
类似于真核细胞膜中的固醇,可能有加固细胞膜的作用。
11、细菌细胞的特殊结构:
(1)鞭毛:从体内长出纤细呈波状的丝状物称为鞭毛,是细菌的“运动器官”。
(2)荚膜:有些细菌在生命过程中在其表面分泌一层松散透明的粘液物质,具有一定的外形,相对稳定地附于细胞壁外面。使细菌具有比较强的抗干燥作用。
(3)芽孢:有些细菌当生长到一定时期繁殖速度下降,菌体的细胞原生质浓缩,在细胞内形成一个圆形、椭圆形或圆柱形的孢子,对不良环境条件具有较强的抗性的休眠体称为芽孢。
(4)纤毛:是细胞游离面伸出的能摆动的较长的突起。纤毛具有一定方向节律性摆动的能力。 (5)性菌毛:
12、细菌繁殖主要是简单的无性的二均裂殖。 13、放线菌:
基质菌丝:紧贴固体培养基表面并向培养基里面生长的菌丝,也称营养菌丝。
气生菌丝:是自培养基表面向空气中生长的菌丝,有波形、螺旋、轮生等各种形态。
孢子:有球形、椭圆形或瓜子形等各种形态。
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