本科《园艺学总论》A卷2016—2017学年第一学期（答案卷） 总得分 阅卷人 陆新华 大题号 题分 得分 一 10 二 10 三 15 四 20 五 20 六 25 考试日期 2016.04一、填空题（每空1分，共10分）
1．园艺学的范畴一般可分为果树园艺学、蔬菜园艺学、观赏园艺学、 造园学 和苗圃学。
2．园艺植物的根系除主根、侧根外，还包括须根和 不定根 。
3．核果类果树在植物学分类中属于蔷薇科，而柑橘类果树属于 芸香 科。 4．在园艺植物中， 百合 既属于蔬菜作物，也是观赏植物，还可作为药用植物。
5．根据水生植物习性不同，可将其分为挺水类、浮叶类、漂浮类和沉水类。 6．木本果树芽萌发后形成长枝的能力称 成枝率。
7．不同蔬菜作物分枝习性不同，如黄瓜为单轴分枝，番茄为合轴分枝，辣椒为 假二叉分枝 分枝。
8．蔬菜中的瓜类、茄果类及花卉植物中的万寿菊、百日草等的花芽分化属于 不定期 分化型。
9．因为植物生长发育存在温周期 现象，所以，园艺作物设施栽培的温度管理要求，在适宜温度范围之内，应尽可能增大昼夜温差。
10．北方的大豆品种引种到南方栽培，可能会出现 提前 开花现象。 二、是非判断题（对的请打“√”错的打“×”每题1分，共10分）
题 号 答 案 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 × √ × √ × √ × × √ × 1．单S曲线型果实生长的全过程是由小到大，逐渐增长，这种果实生长的特点大体表现为“快—慢—快”的S型生长曲线规律。 2．洋葱和大蒜的产品器官鳞茎都属于叶的变态。
3．园艺植物的果实有真果和假果之分，如桃果实为真果，番茄果实为假果。 4．园艺植物生长发育对温度的要求与其原产地温度环境有关。 5．园艺植物的光形态建成属于高光能反应。
6．牡丹别名白术、木芍药等，毛茛科芍药属。原产中国。
7．郁金香别名黛粉叶，天南星科黛粉叶属，原产美洲热带地区。 8．芹菜属耐寒性蔬菜，喜温和的气候条件，生长适宜温度为20-30℃。 9．黄瓜性喜温暖，不耐寒冷；具有喜湿不耐旱的特点，要求较高的土壤湿度和空气湿度。
10．桃为混合芽，每花芽仅一朵花。桃是自花结实率高的树种，但异花授粉结实率更显著提高。
三、单项选择题：（在备选答案中选取出一个答案，填写在下表内，每题1分，共15分。） 1．苹果于A：纯花
合花芽；C：不定花芽。
2．在下列果树中，食用器官不属于坚果的树种是( )。 A：榛；B：阿月浑子；C：枣
3．在以下蔬菜作物中，以肉质直根为食用器官的是( )。 A：山药；B：牛蒡；C：芋头
4．冬性强的园艺植物春化要求( )。
A：温度较低，时间较长；B：温度较低，时间较短；C：温度较高，时间较长。 5．利用生长素类物质诱导园艺作物结实，称为( )。 A：无融合生殖；B：伪单性结实；C：刺激性单性结实。 6．苹果和黄瓜的果实均属于( )。 A：真果；B：假果；C：瓠果。
7．以下不具有蔬菜和观赏兼用特点的园艺植物是( )。 A：羽衣甘蓝；B：石蒜；C：香蒲 8．种子层积处理是为了( )。
A：促进种子后熟；B：保存种子；C：预防病虫害。 9．豌豆属于( )植物。
A：短日照；B：长日照；C：日中性。
10．园艺学是最能体现( )有机结合的学科。
题 号 答 案 1 B 2 C 3 B 4 A 5 C 6 B 7 B 8 A 9 B 10 C 11 B 12 A 13 B 14 B 15 A 的花芽属( )。 芽；B：混
A：科学和技术；B：科学和生活；C：科学和艺术。 11．下列园艺植物属于十字花科的是( )。 A 草莓 B 萝卜 C 芹菜 12．下列蔬菜中属于瓜类的是( )。 A 西葫芦 B 结球甘蓝 C 番茄 13．下列园艺植物属于豆科的是( )。
A 马铃薯 B 豇豆 C 大丽花 14．下列观赏植物中属于宿根花卉的是( )。 A 瓜叶菊 B 万年青 C 牡丹 15．下列果树中属于草本类果树的是( )。 A 香蕉 B 荔枝 C 醋栗 四、名词解释（每题4分，共20分） 1．园艺学
是研究园艺植物的种质资源、生长发育规律、繁殖、栽培、育种、贮藏、加工、病虫以及造园等的科学。 2．芽的异质性
枝条或茎上不同部位生长的芽由于其形成时期、环境因子及营养状况等不同，造成芽在生长势及其他特性上存着差异的特性 3．花芽分化
指由叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程，是植物从营养生长向生殖生长过渡的标志。 4．生物学零度
对园艺植物来说，在综合的外界条件下，能使园艺植物萌芽的日平均温度为生物学零度，是生物学有效温度的起点。 5．植物需水临界期
新梢生长期温度急剧上升，枝叶生长迅速旺盛，需水量最多，对缺水反应最敏
感的时期。
五、简答题（每题4分，共20分） 1．简述影响嫁接成活的因素有哪些？ 一内因
1）.砧穗亲和力（graft affinity ）：砧木嫁接上接穗后，愈合和生长的能力。亲和力强，嫁接易于成活，生活正常；反之，亲和力差，成活困难或不能成活，即便成活，但以后生长较差，产生不亲和现象。
2）.砧木和接穗的生理特性：①物候期：砧木较接穗萌动早，成活率高；同时萌动的次之；接穗较砧木萌动早，成活率最低。②内含物：油脂（松类等），单宁（核桃、柿树等）。③伤流现象（使切口薄壁细胞窒息，如核桃）。 ④髓心粗大（如核桃：1年生枝条切口中间凹陷，接穗切口与砧木切口接触不良）。 3）.砧木/接穗的年龄与发育状况（质量）：①年龄：年龄越小，薄壁细胞越多，成活率越高；反之则低。②生长发育状况：生长发育健壮的接穗、砧木，嫁接成活率高；长势差、有病虫害的接穗、砧木，嫁接成活率低。保证不失去水分或过多的水分（蜡封）。 二外因：
1）.外界环境条件：①温度：过低，不利于细胞分裂，成活率低；过高，接穗蒸腾失水多，不利于保持接穗水分平衡，成活率也低。一般以20-25℃为宜。春季枝接。②H2O：包括三层含义（空气相对湿度、接口湿度、土壤含水量）。③O2：葡萄硬枝嫁接时宜稀疏绑扎。④光照：对愈伤组织的形成有明显的抑制作用。
2）.嫁接时期：①枝接：春季枝接。②芽接：夏秋芽接。
3）.嫁接技术：嫁接技术要求快、平、准、紧、严，即刀子快、动作速度快，削面平，形成层对准，包扎捆绑紧，封口要严。先削砧木，后削接穗。操作熟练 。
2．园地规划与设计主要包括哪些内容？ 1）、土地利用规划; 2）、小区规划; 3）、防护林规划; 4）、绿化规划; 5）、道路系统规划; 6）、排灌系统规划; 7）、建筑物规划; 8）、管理经营方案.
3．蔬菜作物的营养和需肥特点是什么？ 1）.根系阳离子代换量高，需肥量大
2）.多数蔬菜喜硝态氮。【以铵态氮为氮源造成不良影响的原因：一是由于PH值下降以及由此引起的Ca2+吸收量的减少；二是蔬菜耐铵性较差。尿素态氮的作用效果介于两者之间。】 3）.蔬菜需钙量大。【原因:1. 蔬菜根系阳离子代换量高；2. 蔬菜吸收大量硝态氮后，体内产生较多草酸，需要钙来中和，形成的草酸钙积蓄在体内，致使含钙量较高。若体内钙不足以中和大量草酸时，就会引起植株或果实受害。由于钙在植物体内移动缓慢,常造成植株体内钙分布的不平衡 ,由此引起的生理病害一般出现在生长旺盛的部位，症状是生长点萎缩。】 4）.蔬菜需硼量高。易发生缺硼症。
园艺学总论本科a答案
