果树的地上部和地下部存在着一定的相关性。一般情况下,水平根的分布范围约为树冠径的1-2倍,但绝大部分集中于树冠投影的外缘或稍远处。其垂直分布,随树种、土质、管理水平而有差异。一般苹果、梨、核桃、板栗、葡萄等的根系分布较深,可达70-80厘米,但80%以上的根系集中于60厘米左右的土层中,桃、杏、李、樱桃的根系分布较浅,绝大部分在40厘米左右的土层中。所以,在施肥时,要根据这一特点来施用肥料。根系分布深的要适当深施,反之浅施,有机肥料分解较慢,供肥期较长,宜深施肥,化肥移动性较大,可浅施。如施有机肥,苹果等根深性果树施用深度为40-60厘米,而桃等浅根性果树则为30-40厘米。同时,施肥时应以树冠投影边缘和稍远地方为主,这样才能最大限度地发挥肥效。
叶面喷肥的要点
要看果树的长势 如果果树长势弱、枝叶伸长缓慢、叶片趋黄色或淡黄色,这表明果树缺氧缺铁,应当以喷施氮肥为主,并且适当喷一些柠檬酸铁和磷肥、钾肥;如果叶大嫩绿、枝条间节过长,氮肥充足,应当以喷施磷肥和钾肥为主,适当喷一些微量元素。
1. 要注意喷施时间 在花前期、花期、壮果期的阴天或晴天下午5时后进行。间隔期10~15天。
2. 要注意肥料 氮肥中的碳胺、磷肥中的磷矿粉等对叶面喷洒无效或有害,应严禁喷洒。适宜的品种有尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸钾、草木灰及微量元素中的硼砂、硫酸锌、硫酸锰、硫酸铁。柠檬酸铁等。
3. 要分清主次 叶面喷肥不是施肥的主要方式,而仅仅是在土壤施肥不足的情况下采用的一种辅助施肥方式。
4. 要注意喷施浓度 尿素0.3%~0.5%,过磷酸钙0.5%~1.2%,磷酸二氢钾0.2%~0.4%,三元复合肥0.4%~0.5%,草木灰1.5%~2%,微量元素中的硼砂、硫酸锌、柠檬酸铁、硫酸镁等的浓度为0.08%~0.15%。
果树叶面喷肥还要注意部位。树叶背面气孔多而大,肥料容易被吸收,所以喷洒应当从上到下以叶的背面为主。这样自然会有肥液下滑到叶的下面。 果树叶面喷肥的方法是,各种肥料和微量元素能否配成混合液,
要看各自的理化性能而定,不能盲目混合,否则会失去肥效和引发肥害。另外,为了避免肥液短期干燥,可以根据肥料的性能少量加一点肥皂液或洗衣液等湿润剂,可以使肥液粘着叶面,有利于叶片吸收。 苹果套袋的要点
一、套袋优点
1、着色艳丽。套袋可明显提高果实着色,可达全红果,果面光洁美观,无果锈,外观好,据实验果面着色大于75%的比例占86.7%。
2、防病虫。套袋后,果实与外界隔离,病菌、害虫不能人侵,可有效 防治轮纹病。煤污病。斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫、梨春坤等病虫的危害。
3、减轻冰雹危害。冰雹多发生于幼果期。此时果子尚小悬于袋中,冰雹落到鼓涨的袋子上,减缓了它的机械冲力,可使果实免受其害。据我们调查,万套袋果受到小冰雹危害时,套袋果不受害;不套袋果受到冰雹严重危害时,套袋果受害较轻。
4、有利于生产绿色食品。套袋后,果实不直接接触农药,同时可减少打药次数。不套袋果园一年需打8次农药,套袋果园打4---5次即可。可以有效地减少农药的残留量,有利于生产无公害绿色食品,为出口创汇奠定基础。
5、经济效益高。近年来苹果市场已由卖方市场转向买方市场,客商对果品质量要求越来越严格,一些果园虽然产量高,但商品率低下,效益并不好。套袋可使果园商品率提高到90%左右,同时果面细嫩光洁,着色艳丽, 外观极佳、农药残留低,售价高、易销售,从去年市场销售情况看,套袋果比不套袋果价格高出一倍左右,且供不应求。 二、苹果袋的种类与规格
苹果袋的好坏直接影响套袋的效果,用袋不当不仅不会提高果品质而且会严重损伤果实,还会造成一些虫害的发生(康氏粉蚧),果袋的质量决定于袋纸的质量和制做工艺,外袋纸质要求能经得起风吹日晒雨淋,透气性好 不渗水遮光性强,内袋要求不褪色,蜡层均匀,日晒后不易蜡化,在制做工艺上要求果袋有透气孔,袋口有扎丝,内外袋相互分离。不符合上述要求的为伪劣产品,望广大果农在购买纸袋时,注意袋子质量。目前我国生产应用 的果袋有进口袋和国产袋两大类,分单层和双层两种。据徐州市果园报导, 进口袋优于国产双层袋,双层袋优于单层报纸内黑(内面用油墨刷成黑色)袋,报纸内黑袋好于乳白单层袋。不同品种用不同袋子,一般红色品种用双 层袋,黄色品种用单层袋,现在生产上主要给价值较高的红富士套袋,所以应以双层袋为主,纸袋规格以大小而定,一般内袋为155-135mm(直径86mm),要求套袋果最好为80、85果,外袋180-140mm,外袋口粘有40mm的扎口丝,纸袋下部两角有5mm的通气孔。由于进口袋价格高,大部分果农 难以接受,在生产中应用的少,国产袋子良莠不齐,望广大果农根据自己经济实力酌情处理,最好是买质量可靠的国产袋。
三、套袋技术规程
1、套袋果园应具备的条件:①需具备较高的土肥水管理水平,应控氮,增钾,多施有机肥增加叶面喷肥+瓜果壮蒂灵,有条件的果园可进行生草或覆草,努力提高果园土壤有机质含量,改大水漫灌为滴灌、喷灌或渗灌;②合理修剪,树冠必须通风透光,树体结构良好,枝组强壮,配备合理,负载适中;③疏花疏果,为确保套袋果能长大、长好,必须进行疏花疏果。红富士苹果进行套袋时必须疏成单果,留中心果,强壮枝上的果、下垂枝果;④病虫害防治。苹果套袋后,果品再不接触药肥,易造成病虫危害和缺素症,因此加强套袋之前的病虫防治和叶面喷肥非常重要,在这一时期至少喷两次杀虫杀菌剂以及微肥+瓜果壮蒂灵,以保证果实免受病虫危害以及 对钙、硼、铁、锌等微量元素的吸收。
2、套袋的时期和方法:①套袋宜在6月下旬进行,7月初完成,这样6 月落果已经结束,果实优劣表现明显,果柄木质程度和果皮老化程度都增 高,不易损伤果子。同时暴露时间长,病虫防治时间拉长,病虫危害和缺素 症少;②套袋方法:将袋子下部两角横向捏扁向袋内吹气,撑开袋子,袋口 扎丝置于左手,纵向开口朝下,果柄置于纵向开回基部,将果子悬于袋中 (不要让果子和袋子磨擦,勿将枝叶套人袋内)再将袋口横向折叠,最后用 袋口处的扎丝夹住折叠袋口即可。
四、摘袋的时间与方法: ①在采前30天左右摘袋,如果太早,果子暴露时间长,日灼和轮纹病 易发生,且着色差,如果太晚含糖量低,风味淡,且采收后易褪色,如果单 从着色考虑可稍晚(采前20天)一些搞袋。②方法:先摘外袋,再摘内袋。最好在阴天摘除外袋,一般在袋内外温差较小时摘袋,即上午10时至下午4 时摘除外袋,经5-7个晴天后开始摘除内袋,摘内袋时应于上午10-12时摘树冠东,北方向的,下午2-4时摘树冠西、南方向的,这样可以减少日灼发生, 摘除袋时应一手托果子,一手解袋口扎丝,然后从上到下撕烂外袋,这样可 以防止坠落果子。 五、套袋应注意的问题:
l、套前防病虫:虽然套袋有预防病虫的功效,但有些病虫在套前已侵染果实,如果不搞好病虫防治,套袋后果子不直接接触农药,病虫就会在袋内继续危害果子,失去套袋的意义,因此,在早春要刮粗老树皮,萌芽前要打石硫合剂+瓜果壮蒂灵+护树将军,花期到套袋前是果实染病的敏感时期。轮纹病,霉心病易在此 期侵人果内,潜而不发(8月份以后,果实内糖度增大,酸度、钙浓度以及 酸类物质含量下降,轮纹病就会发生)此期又是钙、硼等多种元素吸收的高峰期,是康氏粉蚧、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等多种害虫的并发期,而且是果实纵径增长的关键时期,这时注意喷药和喷肥对病虫防治,提高坐果率,增加单果重,防止缺素证有很大作用。
2、认真进行疏花疏果,疏去弱花、晚茬花、腋花、梢部花,定果时20-25cm留一个果,留中心果,果柄长的果,将花等不闭合的果。小果、扁果、崎形果、肉质柄果、朝天果、病虫果、有伤果疏去。
3、选择适当的果袋,注意纸质和制做工艺。
4、套袋顺序应先上后下,先内后外,逐枝逐果整株成片进行,以便管理,套时不要将铁丝扎在果柄上。
5、适当晚采:推迟到立冬前后采收,这样可提高含糖量,增加着色面,回味变浓。 六、在生产中存在的问题及解决方法
1、落果严重,受精不好,营养不良,套袋太早,伤及果柄所至,应注意花期喷肥+瓜果壮蒂灵,疏花疏果,加强肥水,延迟套袋。
2、日灼,与袋纸的透光性,果袋有无透气孔,套袋时果子是否悬于果 袋之中,以及高温有关。应注意选择质量高的果袋,套袋时不要让果子贴在纸壁上,将果子放中间,高温天气注意果园喷水,剪大透气孔。
3、果实有斑点,主要是土壤粘重,通风透光不好,轮纹病菌浸染,康氏粉蚧危害,苦痘病发生,应注意合理修剪,增施有机肥,“套袋前的喷药喷肥。
4、果实失水,主要是高温干旱,蒸腾加剧,叶片枝条内汁液浓度升 高,引起“库”“源”逆转,果实内水分,养分倒流于枝叶中引起,应注意 给果园少量多次灌水,如有喷灌滴灌设施最好。
苹果套袋,是一项新技术,在我国开始应用的时间不长,由于各地气候 条件,肥水条件,栽培技术,纸袋质量等一些因素的差异,出现了这样那样 的问题,望广大果农根据实际情况,仔细分析,认真总结,以免造成生产上 的严重损失和对套袋技术的消极影响。 控梢促花技术要点
一、幼树到初果期树:一般成花较难,除在夏季进行促花修剪外,秋季即8月中旬至9月中旬对较旺的直立枝。内向枝,辅养枝的1年枝在春秋梢交界处戴帽修剪,可促发短枝、形成花芽,但要注意树势枝势强弱,一般旺枝戴活帽,弱枝不戴帽,旺树多戴帽,弱树少戴帽,这种方法对红富士、国光品种效果明显。
二、断根促花:幼旺树结合秋施基肥,深翻土壤进行断根修剪,可减弱根系生长优势,调节树体生长开花坐果的矛盾,提高地上部营养积累,使较多的营养用于花芽分化。
三、调控肥水促花:在秋分前后或果实采收后至落叶前对果树施入长效性肥料,如人粪尿或过磷酸钙等,一般苹果树对氮、磷、钾吸收比例为2:1:2,而幼树吸氮较多。所以对于幼树秋施基肥应多施磷、钾肥,在不是过分干旱时可只进行冬灌和春灌,后期雨水多时要及时排水,控制枝梢贪青旺长。
四、开张角度:最宜时间是8月中旬,也可延长至9月底,这时正值秋梢缓慢生长期。适时开角能使所有芽发育均衡,使枝的背上背下,两侧及枝的前后结果枝组发育一致,强弱相同,有利于促发短枝成花,短枝型密植园对各层枝可拉成90度,保持中干直立。
五、叶面喷肥:试验证明:苹果幼龄至初果树于9月上、中旬各喷1次300倍磷酸二氢钾,可促进枝条成熟,提高叶片光合强度,促进形成花芽。
六、促花王2号可有效地控制苹果树新梢旺长,增加短枝比例,促进花芽分化。河北省深州市双井开发区史庄果农——史建兴接受深州电视台采访时说:过去几年,红富士苹果在我区普遍采用环剥和使用多效唑等措施促花。虽然有一定效果,但副作用大,使苹果树早衰,各种病害满树,大大缩短了苹果树的寿命,影响了果农的正常收益。去年我在深州偶然发现了“促花王”这种产品,于是马上买了几瓶。按说明进行了操作和对比试验,我村也有二十多户用了这种产品,到今年春天,大家都说这种“促花王”真是太神奇了,花钱不多,但增收特别明显。“促花王”这种促控剂,替代了环剥及促控技术,树体不受任何损害,大磊延长了果树的寿命。大家想一想在树上剥下近一寸宽的树皮,直到秋后,它也长不平,就是愈合好了,它的树皮也是薄的,这样直接影响了根部养份对树体的正常供应,尤其在果实细胞分裂期,由于树体养份供应不足,树体弱,细胞分裂不完全,造成果实个小,易落果。根据实验表明,使用“促花王”后,树体正常生长,树势强壮,树体养份供应充足,果实细胞分裂及明,果实明显增大。去年,我的苹果树在使用“促花王”以后,长的苹果特别大,而且含糖量高,色泽好,最大的苹果达到每个750克,也就是一斤半,这可不是瞎吹,河北电视台“世纪乡风”栏目进行了专方,在河北电视台连续播出二个星期。我的大苹果在河北省“红富士”苹果擂台赛上夺得全省第一名,登上了擂主宝座,奖了一辆大摩托车。我村凡是用了“促花王”的几十户,家家苹果单个半斤以上,1斤左右的占80%,别人的果卖5、6毛一斤,而我们的苹果去卖到了8毛多一斤,而且还争着要。 果实管理要点
秋季是苹果果实发育的季节,也是叶片与花芽积累营养的重要时期。为了促进树体的生长与果实发育,秋冬季管理中既要重视果实管理,也要重视培肥土壤、病虫害防治等工作。 一. 果实管理
为促进果实着色与风味品质发育,红色品种,如红富士苹果,通常需要进行采前摘叶、转果、脱袋等工作。 1. 采前摘叶
采前摘叶通常分2-3次进行。第一次摘叶大约在采前20-25天,以摘除贴果叶为主。第二次摘叶,在采前7-10天进行,主要摘除近果叶。第三次摘叶可在采前3-5天进行,可摘除果实周围10cm左右的遮荫叶片。
苹果树的种植与管理
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