果树的地上部和地下部存在着一定的相关性。一般情况下，水平根的分布范围约为树冠径的1-2倍，但绝大部分集中于树冠投影的外缘或稍远处。其垂直分布，随树种、土质、管理水平而有差异。一般苹果、梨、核桃、板栗、葡萄等的根系分布较深，可达70-80厘米，但80%以上的根系集中于60厘米左右的土层中，桃、杏、李、樱桃的根系分布较浅，绝大部分在40厘米左右的土层中。所以，在施肥时，要根据这一特点来施用肥料。根系分布深的要适当深施，反之浅施，有机肥料分解较慢，供肥期较长，宜深施肥，化肥移动性较大，可浅施。如施有机肥，苹果等根深性果树施用深度为40-60厘米，而桃等浅根性果树则为30-40厘米。同时，施肥时应以树冠投影边缘和稍远地方为主，这样才能最大限度地发挥肥效。
叶面喷肥的要点
要看果树的长势 如果果树长势弱、枝叶伸长缓慢、叶片趋黄色或淡黄色，这表明果树缺氧缺铁，应当以喷施氮肥为主，并且适当喷一些柠檬酸铁和磷肥、钾肥；如果叶大嫩绿、枝条间节过长，氮肥充足，应当以喷施磷肥和钾肥为主，适当喷一些微量元素。
1. 要注意喷施时间 在花前期、花期、壮果期的阴天或晴天下午5时后进行。间隔期10～15天。
2. 要注意肥料 氮肥中的碳胺、磷肥中的磷矿粉等对叶面喷洒无效或有害，应严禁喷洒。适宜的品种有尿素、过磷酸钙、磷酸二氢钾、硫酸钾、草木灰及微量元素中的硼砂、硫酸锌、硫酸锰、硫酸铁。柠檬酸铁等。
3. 要分清主次 叶面喷肥不是施肥的主要方式，而仅仅是在土壤施肥不足的情况下采用的一种辅助施肥方式。
4. 要注意喷施浓度 尿素0．3％～0．5％，过磷酸钙0．5％～1．2％，磷酸二氢钾0．2％～0．4％，三元复合肥0．4％～0．5％，草木灰1．5％～2％，微量元素中的硼砂、硫酸锌、柠檬酸铁、硫酸镁等的浓度为0．08％～0.15％。
果树叶面喷肥还要注意部位。树叶背面气孔多而大，肥料容易被吸收，所以喷洒应当从上到下以叶的背面为主。这样自然会有肥液下滑到叶的下面。 果树叶面喷肥的方法是，各种肥料和微量元素能否配成混合液，
要看各自的理化性能而定，不能盲目混合，否则会失去肥效和引发肥害。另外，为了避免肥液短期干燥，可以根据肥料的性能少量加一点肥皂液或洗衣液等湿润剂，可以使肥液粘着叶面，有利于叶片吸收。 苹果套袋的要点
一、套袋优点
1、着色艳丽。套袋可明显提高果实着色，可达全红果，果面光洁美观，无果锈，外观好，据实验果面着色大于75％的比例占86．7％。
2、防病虫。套袋后，果实与外界隔离，病菌、害虫不能人侵，可有效 防治轮纹病。煤污病。斑点落叶病、痘斑病、桃小食心虫、梨春坤等病虫的危害。
3、减轻冰雹危害。冰雹多发生于幼果期。此时果子尚小悬于袋中，冰雹落到鼓涨的袋子上，减缓了它的机械冲力，可使果实免受其害。据我们调查，万套袋果受到小冰雹危害时，套袋果不受害；不套袋果受到冰雹严重危害时，套袋果受害较轻。
4、有利于生产绿色食品。套袋后，果实不直接接触农药，同时可减少打药次数。不套袋果园一年需打8次农药，套袋果园打4---5次即可。可以有效地减少农药的残留量，有利于生产无公害绿色食品，为出口创汇奠定基础。
5、经济效益高。近年来苹果市场已由卖方市场转向买方市场，客商对果品质量要求越来越严格，一些果园虽然产量高，但商品率低下，效益并不好。套袋可使果园商品率提高到90％左右，同时果面细嫩光洁，着色艳丽， 外观极佳、农药残留低，售价高、易销售，从去年市场销售情况看，套袋果比不套袋果价格高出一倍左右，且供不应求。 二、苹果袋的种类与规格
苹果袋的好坏直接影响套袋的效果，用袋不当不仅不会提高果品质而且会严重损伤果实，还会造成一些虫害的发生（康氏粉蚧），果袋的质量决定于袋纸的质量和制做工艺，外袋纸质要求能经得起风吹日晒雨淋，透气性好 不渗水遮光性强，内袋要求不褪色，蜡层均匀，日晒后不易蜡化，在制做工艺上要求果袋有透气孔，袋口有扎丝，内外袋相互分离。不符合上述要求的为伪劣产品，望广大果农在购买纸袋时，注意袋子质量。目前我国生产应用 的果袋有进口袋和国产袋两大类，分单层和双层两种。据徐州市果园报导， 进口袋优于国产双层袋，双层袋优于单层报纸内黑（内面用油墨刷成黑色）袋，报纸内黑袋好于乳白单层袋。不同品种用不同袋子，一般红色品种用双 层袋，黄色品种用单层袋，现在生产上主要给价值较高的红富士套袋，所以应以双层袋为主，纸袋规格以大小而定，一般内袋为155-135mm（直径86mm），要求套袋果最好为80、85果，外袋180-140mm，外袋口粘有40mm的扎口丝，纸袋下部两角有5mm的通气孔。由于进口袋价格高，大部分果农 难以接受，在生产中应用的少，国产袋子良莠不齐，望广大果农根据自己经济实力酌情处理，最好是买质量可靠的国产袋。
三、套袋技术规程
1、套袋果园应具备的条件：①需具备较高的土肥水管理水平，应控氮，增钾，多施有机肥增加叶面喷肥+瓜果壮蒂灵，有条件的果园可进行生草或覆草，努力提高果园土壤有机质含量，改大水漫灌为滴灌、喷灌或渗灌；②合理修剪，树冠必须通风透光，树体结构良好，枝组强壮，配备合理，负载适中；③疏花疏果，为确保套袋果能长大、长好，必须进行疏花疏果。红富士苹果进行套袋时必须疏成单果，留中心果，强壮枝上的果、下垂枝果；④病虫害防治。苹果套袋后，果品再不接触药肥，易造成病虫危害和缺素症，因此加强套袋之前的病虫防治和叶面喷肥非常重要，在这一时期至少喷两次杀虫杀菌剂以及微肥+瓜果壮蒂灵，以保证果实免受病虫危害以及 对钙、硼、铁、锌等微量元素的吸收。
2、套袋的时期和方法：①套袋宜在6月下旬进行，7月初完成，这样6 月落果已经结束，果实优劣表现明显，果柄木质程度和果皮老化程度都增 高，不易损伤果子。同时暴露时间长，病虫防治时间拉长，病虫危害和缺素 症少；②套袋方法：将袋子下部两角横向捏扁向袋内吹气，撑开袋子，袋口 扎丝置于左手，纵向开口朝下，果柄置于纵向开回基部，将果子悬于袋中 （不要让果子和袋子磨擦，勿将枝叶套人袋内）再将袋口横向折叠，最后用 袋口处的扎丝夹住折叠袋口即可。
四、摘袋的时间与方法： ①在采前30天左右摘袋，如果太早，果子暴露时间长，日灼和轮纹病 易发生，且着色差，如果太晚含糖量低，风味淡，且采收后易褪色，如果单 从着色考虑可稍晚（采前20天）一些搞袋。②方法：先摘外袋，再摘内袋。最好在阴天摘除外袋，一般在袋内外温差较小时摘袋，即上午10时至下午4 时摘除外袋，经5－7个晴天后开始摘除内袋，摘内袋时应于上午10－12时摘树冠东，北方向的，下午2－4时摘树冠西、南方向的，这样可以减少日灼发生， 摘除袋时应一手托果子，一手解袋口扎丝，然后从上到下撕烂外袋，这样可 以防止坠落果子。 五、套袋应注意的问题：
l、套前防病虫：虽然套袋有预防病虫的功效，但有些病虫在套前已侵染果实，如果不搞好病虫防治，套袋后果子不直接接触农药，病虫就会在袋内继续危害果子，失去套袋的意义，因此，在早春要刮粗老树皮，萌芽前要打石硫合剂+瓜果壮蒂灵+护树将军，花期到套袋前是果实染病的敏感时期。轮纹病，霉心病易在此 期侵人果内，潜而不发（8月份以后，果实内糖度增大，酸度、钙浓度以及 酸类物质含量下降，轮纹病就会发生）此期又是钙、硼等多种元素吸收的高峰期，是康氏粉蚧、蚜虫、红蜘蛛、潜叶蛾等多种害虫的并发期，而且是果实纵径增长的关键时期，这时注意喷药和喷肥对病虫防治，提高坐果率，增加单果重，防止缺素证有很大作用。
2、认真进行疏花疏果，疏去弱花、晚茬花、腋花、梢部花，定果时20-25cm留一个果，留中心果，果柄长的果，将花等不闭合的果。小果、扁果、崎形果、肉质柄果、朝天果、病虫果、有伤果疏去。
3、选择适当的果袋，注意纸质和制做工艺。
4、套袋顺序应先上后下，先内后外，逐枝逐果整株成片进行，以便管理，套时不要将铁丝扎在果柄上。
5、适当晚采：推迟到立冬前后采收，这样可提高含糖量，增加着色面，回味变浓。 六、在生产中存在的问题及解决方法
1、落果严重，受精不好，营养不良，套袋太早，伤及果柄所至，应注意花期喷肥+瓜果壮蒂灵，疏花疏果，加强肥水，延迟套袋。
2、日灼，与袋纸的透光性，果袋有无透气孔，套袋时果子是否悬于果 袋之中，以及高温有关。应注意选择质量高的果袋，套袋时不要让果子贴在纸壁上，将果子放中间，高温天气注意果园喷水，剪大透气孔。
3、果实有斑点，主要是土壤粘重，通风透光不好，轮纹病菌浸染，康氏粉蚧危害，苦痘病发生，应注意合理修剪，增施有机肥，“套袋前的喷药喷肥。
4、果实失水，主要是高温干旱，蒸腾加剧，叶片枝条内汁液浓度升 高，引起“库”“源”逆转，果实内水分，养分倒流于枝叶中引起，应注意 给果园少量多次灌水，如有喷灌滴灌设施最好。
苹果套袋，是一项新技术，在我国开始应用的时间不长，由于各地气候 条件，肥水条件，栽培技术，纸袋质量等一些因素的差异，出现了这样那样 的问题，望广大果农根据实际情况，仔细分析，认真总结，以免造成生产上 的严重损失和对套袋技术的消极影响。 控梢促花技术要点
一、幼树到初果期树：一般成花较难，除在夏季进行促花修剪外，秋季即8月中旬至9月中旬对较旺的直立枝。内向枝，辅养枝的1年枝在春秋梢交界处戴帽修剪，可促发短枝、形成花芽，但要注意树势枝势强弱，一般旺枝戴活帽，弱枝不戴帽，旺树多戴帽，弱树少戴帽，这种方法对红富士、国光品种效果明显。
二、断根促花：幼旺树结合秋施基肥，深翻土壤进行断根修剪，可减弱根系生长优势，调节树体生长开花坐果的矛盾，提高地上部营养积累，使较多的营养用于花芽分化。
三、调控肥水促花：在秋分前后或果实采收后至落叶前对果树施入长效性肥料，如人粪尿或过磷酸钙等，一般苹果树对氮、磷、钾吸收比例为2：1：2，而幼树吸氮较多。所以对于幼树秋施基肥应多施磷、钾肥，在不是过分干旱时可只进行冬灌和春灌，后期雨水多时要及时排水，控制枝梢贪青旺长。
四、开张角度：最宜时间是8月中旬，也可延长至9月底，这时正值秋梢缓慢生长期。适时开角能使所有芽发育均衡，使枝的背上背下，两侧及枝的前后结果枝组发育一致，强弱相同，有利于促发短枝成花，短枝型密植园对各层枝可拉成90度，保持中干直立。
五、叶面喷肥：试验证明：苹果幼龄至初果树于9月上、中旬各喷1次300倍磷酸二氢钾，可促进枝条成熟，提高叶片光合强度，促进形成花芽。
六、促花王2号可有效地控制苹果树新梢旺长，增加短枝比例，促进花芽分化。河北省深州市双井开发区史庄果农——史建兴接受深州电视台采访时说：过去几年，红富士苹果在我区普遍采用环剥和使用多效唑等措施促花。虽然有一定效果，但副作用大，使苹果树早衰，各种病害满树，大大缩短了苹果树的寿命，影响了果农的正常收益。去年我在深州偶然发现了“促花王”这种产品，于是马上买了几瓶。按说明进行了操作和对比试验，我村也有二十多户用了这种产品，到今年春天，大家都说这种“促花王”真是太神奇了，花钱不多，但增收特别明显。“促花王”这种促控剂，替代了环剥及促控技术，树体不受任何损害，大磊延长了果树的寿命。大家想一想在树上剥下近一寸宽的树皮，直到秋后，它也长不平，就是愈合好了，它的树皮也是薄的，这样直接影响了根部养份对树体的正常供应，尤其在果实细胞分裂期，由于树体养份供应不足，树体弱，细胞分裂不完全，造成果实个小，易落果。根据实验表明，使用“促花王”后，树体正常生长，树势强壮，树体养份供应充足，果实细胞分裂及明，果实明显增大。去年，我的苹果树在使用“促花王”以后，长的苹果特别大，而且含糖量高，色泽好，最大的苹果达到每个750克，也就是一斤半，这可不是瞎吹，河北电视台“世纪乡风”栏目进行了专方，在河北电视台连续播出二个星期。我的大苹果在河北省“红富士”苹果擂台赛上夺得全省第一名，登上了擂主宝座，奖了一辆大摩托车。我村凡是用了“促花王”的几十户，家家苹果单个半斤以上，1斤左右的占80%，别人的果卖5、6毛一斤，而我们的苹果去卖到了8毛多一斤，而且还争着要。 果实管理要点
秋季是苹果果实发育的季节，也是叶片与花芽积累营养的重要时期。为了促进树体的生长与果实发育，秋冬季管理中既要重视果实管理，也要重视培肥土壤、病虫害防治等工作。 一. 果实管理
为促进果实着色与风味品质发育，红色品种，如红富士苹果，通常需要进行采前摘叶、转果、脱袋等工作。 1. 采前摘叶
采前摘叶通常分2－3次进行。第一次摘叶大约在采前20－25天，以摘除贴果叶为主。第二次摘叶，在采前7－10天进行，主要摘除近果叶。第三次摘叶可在采前3－5天进行，可摘除果实周围10cm左右的遮荫叶片。
苹果树的种植与管理
