第一章 走近细胞
第一节 从生物圈到细胞 一、相关概念、
细 胞:是生物体结构和功能的基本单位。除了病毒以外,所有生物都是由细胞 构成的。细胞是地球上最基本的生命系统
生命系统的结构层次:细胞→组织→器官→系统(植物没有系统→个体→种 群
→群落→生态系统→生物圈 二、病毒的相关知识:
1、病毒(Virus 是一类没有细胞结构的生物体。主要特征: ①、个体微小,一般在 10~30nm之间,大多数必须用电子显微镜才能看见; ②、仅具有一种类型的核酸, DNA 或 RNA ,没有含两种核酸的病毒;
③、专营细胞内寄生生活;
④、结构简单,一般由核酸(DNA 或 RNA 和蛋白质外壳所构成。 2、根据寄生的宿主不同,病毒可分为动物病毒、植物病毒和细菌病毒(即噬菌 体三大类。根据病毒所含核酸种类的不同分为 DNA 病毒和 RNA 病毒。
3、常见的病毒有:人类流感病毒(引起流行性感冒、 SARS 病毒、人类免疫缺 陷病毒(HIV [引起艾滋病(AIDS ]、禽流感病毒、乙肝病毒、人类天花病毒、 狂犬病毒、烟草花叶病毒等。
第二节 细胞的多样性和统一性
一、 细胞种类:根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核, 把细胞分为原核细胞和 真核细胞
二、原核细胞和真核细胞的比较:
1、原核细胞:细胞较小,无核膜、无核仁,没有成形的细胞核;遗传物质(一 个环状 DNA 分子集中的区域称为拟核;没有染色体, DNA 不与蛋白质结合,; 细胞器只有核糖体;有细胞壁,成分与真核细胞不同。
2、真核细胞:细胞较大,有核膜、有核仁、有真正的细胞核;有一定数目的染 色体(DNA 与蛋白质结合而成;一般有多种细胞器。
3、原核生物:由原核细胞构成的生物。如:蓝藻、细菌(如硝化细菌、乳酸菌、 大肠杆菌、肺炎双球菌、放线菌、支原体等都属于原核生物。
4、真核生物:由真核细胞构成的生物。如动物 (草履虫、变形虫 、植物、真菌 (酵母菌、霉菌、粘菌等。
三、细胞学说的建立:
1、 1665 英国人虎克 (Robert Hooke用自己设计与制造的显微镜(放大倍数为 40-140倍 观察了软木的薄片,第一次描述了植物细胞的构造,并首次用拉丁文 cella (小室 这个词来对细胞命名。
2、 1680 荷兰人列文虎克(A. van Leeuwenhoek ,首次观察到活细胞,观察过 原生动物、人类精子、鲑鱼的红细胞、牙垢中的细菌等。
3、 19世纪 30年代德国人施莱登 (Matthias Jacob
Schleiden 、 施旺 (Theodar Schwann 提出:一切植物、动物都是由
细胞组成的,细胞是一切动植物的基本 单位。 这一学说即“细胞学说 (Cell Theory”, 它揭示了生物体结构的统一性。
第二章 组成细胞的分子 第一节 细胞中的元素和化合物
一、 1、生物界与非生物界具有统一性:组成细胞的化学元素在非生物界都可以 找到
2、生物界与非生物界存在差异性:组成生物体的化学元素在细胞内的含量与在 非生物界中的含量明显不同
二、组成生物体的化学元素有 20多种:
三、在活细胞中含量最多的化合物是水(85%-90%;含量最多的有机物是蛋 白质(7%-
10%;占细胞鲜重比例最大的化学元素是 O 、占细胞干重比例最大的化学元素 是 C 。
第二节 生命活动的主要承担者 ------蛋白质 一、相关概念:
氨 基 酸:蛋白质的基本组成单位 ,组成蛋白质的氨基酸约有 20种。
脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基 (— NH2 与另一个氨基酸分子的羧基 (— COOH 相连接,同时失去一分子水。
肽 键:肽链中连接两个氨基酸分子的化学键(— NH — CO —。 二 肽:由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,只含有一个肽键。
多 肽:由三个或三个以上的氨基酸分子缩合而成的链状结构。 肽 链:多肽通常呈链状结构,叫肽链。 二、氨基酸分子通式: NH2—(R — C H — COOH
三、 氨基酸结构的特点:每种氨基酸分子至少含有一个氨基(— NH2 和一个羧 基 (— COOH , 并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上 (如:有— NH2和— COOH 但不是连在同一个碳原子上不叫氨基酸 ; R 基的不同导致氨基酸的种 类不同。
四、蛋白质多样性的原因是:组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同, 多肽链空间结构千变万化。
五、蛋白质的主要功能(生命活动的主要承担者: ① 构成细胞和生物体的重要物质,如肌动蛋白; ② 催化作用:如酶;
③ 调节作用:如胰岛素、生长激素; ④ 免疫作用:如抗体,抗原;
⑤ 运输作用:如红细胞中的血红蛋白。 六、有关计算:
① 肽键数 = 脱去水分子数 = 氨基酸数目 — 肽链数 ② 至少含有的羧基(— COOH 或氨基数(— NH2 = 肽链数 第三节 遗传信息的携带者 ------核酸
一、核酸的种类:脱氧核糖核酸(DNA 和核糖核酸(RNA
二、核 酸:是细胞内携带遗传信息的物质,对于生物的遗传、变异和蛋白质的 合成具有重要作用。
三、组成核酸的基本单位是:核苷酸,是由一分子磷酸、一分子五碳糖(DNA 为 脱氧核糖、 RNA 为核糖和一分子含氮碱基组成 ;组成 DNA 的核苷酸叫做脱氧
核苷酸,组成 RNA 的核苷酸叫做核糖核苷酸。
四、 DNA 所含碱基有:腺嘌呤(A 、鸟嘌呤(G 和胞嘧啶(C 、胸腺嘧啶(T RNA 所含碱基有:腺嘌呤(A 、鸟嘌呤(G 和胞嘧啶(C 、尿 嘧 啶(U 五、 核酸的分布:真核细胞的 DNA 主要分布在细胞核中;线粒体、 叶绿体内也含 有少量的 DNA ; RNA 主要分布在细胞质中。
第四节 细胞中的糖类和脂质 一、相关概念:
糖类:是主要的能源物质;主要分为单糖、二糖和多糖等 单糖:是不能再水解的糖。如葡萄糖。 二糖:是水解后能生成两分子单糖的糖。
多糖:是水解后能生成许多单糖的糖。多糖的基本组成单位都是葡萄糖。
可溶性还原性糖:葡萄糖、果糖、麦芽糖等 二、糖类的比较:
分类 元素 常见种类 分布 主要功能
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