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餐饮公司连锁店市场开发手册

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第十一节 选址评价委员会

第六十四条 第六十五条

人员组成

相关部门及职责划分

由总部市场开发部负责单店选址过程的运行协调,其他相关部门配合执行。 在涉及总部投资的情况下,由投资部配合市场开发部做单店选址的投资可行性分析,以保证总部的投资收益。

由市场开发部负责组织召集单店选址会议,由总部高层以及投资部、财务部、营运部相关人员参加,通过对市场开发部的单店选址方案的详细评定、审核,最终决定单店选址结果。

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第十二节 选址评分结果的使用

第六十六条 第六十七条

加盟商评审结果包括两种形式:1、通过评审2、未通过评审。 通过评审的加盟申请者可以进行下一步,组织材料签订特许经

营合同,进行营建审批及相关工商税务注册登记工作。

第六十八条

未通过评审的加盟申请者,通知加盟申请者评审结果,将加盟

申请者档案归档,开发部指导加盟申请者,依据未通过原因,按要求进行整改,整改后再次进行评价。

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第十三节 选址评分指标体系修正

第六十九条

由于该评价指标体系缺少可借鉴的评价方法,并且缺少原始数

据,难以进行有效分析,因此在应注重数据收集,力求经过几年的经验总结,总结出一套科学有效的指标体系和权重取值表,使考核评价更科学。

第七十条 每年组织各部门对加盟商评分体系进行一次修正。 第七十一条

通过评审的加盟商开店过程中的成功失败经验,对加盟商评分

指标体系进行修正。

第七十二条 序进行调整。

修正中可增加新的指标、去除旧的指标、或将指标的重要性排

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第十四节 选址评分表

加盟企业名称 评价指标 指标得分 评分原因 所在地址 综合评分 区政治 域宏法律 观环经济 境 社会 区直接竞争者数量 域主要竞争者素质 竞竞争程度 争竞争优势评价 环 境 区品牌知名度 域认知度 顾忠诚度 客口味偏好 情年龄结构 况 用餐习惯 盈人力成本比较 利原料成本比较 条销售价格比较 42

件投资收益分析 分投资风险评估 析 选商圈 址交通 评客流量 价 客流结构 动线评价 市政规划 选专家一 址专家二 人专家三 员专家四 经专家五 验专家六 评 分 43

餐饮公司连锁店市场开发手册

第十一节选址评价委员会第六十四条第六十五条人员组成相关部门及职责划分由总部市场开发部负责单店选址过程的运行协调,其他相关部门配合执行。在涉及总部投资的情况下,由投资部配合市场开发部做单店选址的投资可行性分析,以保证总部的投资收益。由市场开发部负责组织召集单店选址会议,由总部高层以及投资部、财务部、营运部
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