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餐饮公司连锁店市场开发手册

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第三节 连锁开发信息管理

第十条 连锁开发信息管理流程

资料移交营运部门 Y 本部门存档 复审通过? N 初资料汇集进入客户档案 Y Y 归入潜在客户档案备查 N 初审通过? 可能客户? N 放弃 收到加盟客户信息 9

第十一条 加盟招募客户信息管理制度 (一)目的

将与客户的往来资料,按统一的分类方法按客户别汇总收集在一起,往来客户名簿是公司对于往来客户在交易上的参考资料的整理,将交易状况记录下来。例如:往来客户的信用度,及其营业方针与交易的态度等资料都在这里面。也就是说交易往来客户名簿是要将交易往来客户的现状经常性的记载出来。

(二)资料内容

包括加盟商的法人简历、管理者简历、公司营业执照、公司简介、公司财务报表、资产情况评估结果、加盟项目可行性分析报告、房产证明文件、银行资信证明文件、经营场所位置图、经营场所结构图、特许经营加盟申请书、开发部加盟商考察报告、各项费用收缴记录、加盟店注册文件、卫生、消防、许可证文件、培训记录等

(三)加盟商的档案管理

1. 加盟招募过程中的客户原始资料以档案方式一家公司使用一个档案袋由对应开发人员负责记载、订正等。由开发部经理收存管理。

2. 档案首页应制作档案信息汇总速查表,将日常使用数据摘入信息汇总速查表,以备日常查阅使用。

(四)加盟商的原始档案资料的保管和阅览

1. 各相关部门在必要的时候,可随时向开发部借阅常备的加盟商档案资料,但需开发部经理批准。

2. 开发部经理对于档案资料的保管要十分留意,避免污损、破损、遗失等。 (五)做成记录及订正

开发人员应在加盟商通过初审,并将复审所需加盟商提供的资料收集齐备后,报开发部经理批准建立档案,然后开始加盟商考查,并将考查报告一并放入加盟商档案资料中。对于加盟招募过程中的资料变更开发人员应及时进行订正。

(六)失效资料的整理及处理

10

资料期限超过十年或失去分析利用和开发价值的,取得主管经理的承认后将其销毁。

第十二条 连锁开发档案信息汇总速查表(供参考)

所在城所在城从事行业分类 一 店 店面 往来 日期 地 址 资本额 登记日期 负责人 住 址 实 名称 电话 际 住址 经营 出生 ?已婚 岁 营 住址 个人日 ?未婚 出生 年 月 日 ?未婚 年龄 ?已婚 岁 年 月 日 年 月 日 面 朝向 临街面数 临街面 长度 建筑风格 外部广告面积 餐客对象 总评 人数 二 三 企业 名称 电 话 ?自有 ?租用 面积 停车车位 东? 南? 西? 北? 其他?___ 一面? 二面? 三面? 四面? 其他?___ ____米 古典? 现代? 精细? 粗犷? ?尚可 ?差 P.O.P ?少数 ?无 政府? 企业? 家庭? 朋友? 旅游团体? 其他?___ 计 人 管理 服务 厨师 其他 □佳□尚可□差 推销实力 □佳□尚可□差 □佳□尚可□差 待遇 □佳□尚可□差 敬业精神 □结帐日 票期 现金 % 个 四 五 档案编号 收入 市人口 市人均店 向心力 经 者 年 月 年龄 员 交易条件 者 爱好 11

业务联系人 往来银行 地理位置 信用分析 1、 负责人或经营者: 2、 财务分析: 3、 销售实力: 4、 同业间地位: 5、 其它: 填卡 备注 12

第四节 连锁开发合同管理

第十三条 合同管理流程

第十四条 合同管理制度

(一)合同由办公室统一负责制固定式样合同,由办公室负责进行领用登记管理。

(二)合同由开发人员提供给加盟商浏览,进行商洽。

(三)商洽的结果报相关部门审批后报法律部门批准,最后报公司经理批准后,由办公室盖章生效。

(四)生效合同由办公室存档,财务部、开发部、营运部、人力资源部保留复件。

第十五条 合同使用登记表

合同编号 领用人 令用日期 状态(发出、对方企事业签订、失效) 名称 备注 合同领用登记 与加盟商商订条款细则 相关部门评审意法律部门意见 经理批准 合同盖章生效 13

餐饮公司连锁店市场开发手册

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