大豆的分类、新品种及种质资源

大豆的分类、新品种及种质资源

大豆的分类

我国栽培的大豆品种繁多，按植物学特性，可将大豆分为野生种、半栽培种和栽培种 三类。大豆按其播种季节的不同，可分为春大豆、夏大豆、秋大豆和冬大豆四类，但以春 大豆占多数。春大豆一般在春天播种，十月份收获，十一月份开始进入流通渠道。我国主 要分布于东北三省，河北、山西中北部，陕西北部及西北各省（区）。夏大豆大多在小麦 等冬季作物收获后再播种，耕作制度为麦豆轮作的一年二熟制或二年三熟制。我国主要分 布于黄淮平原和长江流域各省。秋大豆通常是早稻收割后再播种，当大豆收获后再播冬季 作物，形成一年三熟制。我国浙江、江西的中南部、湖南的南部、福建和台湾的全部种植 秋大豆较多。冬大豆主要分布于广东、广西及云南的南部。这些地区冬季气温高，终年无 霜，春、夏、秋、冬四季均可种植大豆。所以这些地区有冬季播种的大豆，但播种面积不 大。按大豆的用途可分为食用大豆和饲用大豆两大类，食用大豆中又分为油用大豆、副食 和粮食用大豆、蔬菜用大豆及罐头用大豆四类。按颜色可分为黄、棕、绿、黑、花色等 类。粮油部门为了经营管理上的方便，在编排商品目录和统计工作中根据大豆的颜色分为 黄豆、青豆和黑豆三种，棕、褐豆等划归黑豆之中。 春大豆(spring soybean)

在春季播种的大豆。属短光照性较弱的早熟或中早熟类型。中国各地均有栽培。

北方春大豆是在冬闲地之后早春播种的品种类型，分布地区包括黑龙江、吉林、辽宁、北 京、内蒙古、宁夏、新疆以及河北、山西、陕西和甘肃北部。一年一熟栽培，一般4月下 旬-5月中旬播种，多在9月间成熟。黄淮春大豆主要分布在黄河和淮河流域，以江苏北部种 植较多。在4月底至5月初播种，8月底至9月初成熟，多与玉米间作。南方春大豆广泛分布 在长江流域及其以南地区，以长江中下游的湖北、安徽、江苏以及浙江、江西、湖南中北 部等种植较多，3月下旬至4月初播种，7月上中旬成熟，多行三熟轮作栽培，进行麦、春 大豆、晚稻或秋作物轮作。在广东、广西和福建南部也有春大豆栽培，2、3月播种，6月 底7月初成熟，多为一年三熟轮作。 大豆新品种

品种名称：豫豆16号 品种登记号：国审豆980008 品种来源：豫豆10号×豫豆8号 品种简要说明：

该品种属夏大豆品种，生育期105天，株高69cm左右，有限结荚习性，分枝2－3个，叶椭 圆，紫花，成熟时荚色，粒形椭圆，黄粒，百粒重22.8克，蛋白质含量47.46%，脂肪含量 16.85%，高抗花叶病毒病，抗大豆食心虫，平均单产2400公斤／公顷。

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选育单位：河南省农科院经济作物所 省级审定情况：河南省1994年审定 全国品审会意见：

主要特点是丰产稳产，高抗大豆花叶病毒病及大豆食心虫，品质优良，蛋白质含量达 47.46%，属高蛋白品种，适宜在河南、鲁西南、苏北及陕、甘等省南部做夏大豆种植。 经审核，符合国家品种审定标准，审定通过。

品种名称：豫豆18号 品种登记号：国审豆980003 品种来源：郑80024-10×中豆19 品种简要说明：

该品种为夏大豆品种，生育期100天左右，株高70－80厘米，有限结荚习性，主茎节数14.7 个，分枝数1－2个，椭圆叶，紫色花，茸毛褐色，成熟时荚褐色，圆粒黄色，脐褐色，百 粒重18克左右，粗蛋白含量44.53%，粗脂肪含量18.76%，抗旱性好，抗花叶病毒病，褐斑 粒率7%，抗大豆食心虫，平均公顷产量2475公斤左右。

选育单位：河南省农科院经作所 省级审定情况：河南省1995年审定 全国品审会意见：

该品种中早熟、耐晚播、丰产稳产，品质优良、蛋白质含量达44.5%，抗花叶病毒病、碳 瘟病及大豆食心虫，抗裂荚，适宜在河南省以及皖北、苏北等夏大豆产区种植。高肥地注 意前期蹲苗。 经审核，符合国家品种审定标准，审定通过。 品种名称：中黄9号 品种简要说明： 早熟、优质大豆新品种

1. 品质特性：1990、1991、1995年对中黄9号蛋白质和脂肪含量进行测定，三年平均蛋白 质含量

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46.99％，脂肪含量18.08％，蛋白质和脂肪两者共达65.07％。

2. 产量水平：1993－1994年在山东省夏大豆早熟组区试中，平均亩产138.59公斤；1996年 在山东省生产试验中，亩产162.8-170.4公斤；1996年甘肃成县大豆区试，平均亩产216.8公 斤。

3. 一般农艺性状：夏播植株繁茂，株高80－88厘米，主茎节15－17个，以主茎结荚为主， 单株粒数67－72粒，百粒重22－24克，为大粒品种。籽粒为椭园型，粒色黄，外观较好， 结荚习性为亚有限型。生育期94－100天，抗倒，抗大豆花叶病毒病，中抗大豆孢囊线 虫。

4. 适宜推广地区：北京、天津、山东京沪线以西、河北中南部、河南北部及山西、甘肃的 部分地区。 5. 栽培技术要点：选择土壤较肥沃地块，适期早播，6月15日前后播完。合理密植，一般 亩留苗1.4--1.6万株。封垄前结合除草进行深中耕培土，促进根系发育，结荚鼓粒期要保证 水分供应。 选育单位： 中国农科院作物所

审定情况：于1996年通过山东省品种审定委员会审定。

品种名称：晋豆11号 品种登记号：国审豆990001 选育单位：山西省农科院遗传所 品种来源：龙79-9232(系选)

省级审定情况：1990年山西省农作物品种审定委员会审定 特征特性：

株高70-90cm，分枝3-6个，主茎节23个左右，株形收敛，直立不倒。无限结荚习性，叶椭 圆，中等大小，茸毛黄色，花紫色，脐黑色。粒圆形，有光，百粒重20g。籽粒含粗蛋白 40.58%，粗脂肪19.63%。春播生育期125-135天，夏播生育期90天左右。根系发达多根 瘤，固氮能力强，适应性广，耐旱、耐湿。较抗大豆花叶病，中感孢囊线虫病，对大豆食 心虫抗性较弱。 产量表现：

1990-1991年参加全国黄淮海复播中组区试，平均亩产120.41kg，比对照鲁豆4号增产 10.3%。 栽培技术要点：

1.亩施农家肥2000kg，过磷酸钙35kg，氮肥15-20kg。2.春播以4月下旬到5月上旬为宜；夏 播以6月10日前后为宜。3.春播6000-8000株／亩；夏播12000-15000株／亩。4.结荚期喷杀 虫剂2-3次防治

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大豆食心虫。 全国品审会意见：

经审核，该品种符合国家大豆品种审定标准，予以审定通过。适于山西、陕西南部、河 南、山东、河北等黄淮夏播大豆区种植，但不宜在孢囊线虫病重发区种植。 大豆种质资源(soybean germplasm resources)

包括地方品种、推广品种、引进品种、具有某些性状的品系、特殊变材料，以及野生大豆 和半野生大豆。

中国各地保存的大豆地方品种约17000余份，野生大豆和半野生大豆5000余份，国外引入 品种10000份。设在中国台湾省的亚洲蔬菜研究中心，搜集保存约10000份大豆种质资源。 美国保存的栽培品种和野生大豆10000份左右，日本保存的大豆品种资源约4000多份。

中国北起53°N的黑龙江沿岸，南至18°N的海南省崖县的广大地区，都有生育期适宜的品种 种植。生长季节较长(200天左右)的中国长江流域有适于春播、夏播和秋播的不同成熟期的 品种类型，其不同生育期类型的品种资源繁多，其它性状的变异也极为丰富多彩。

栽培大豆百粒重变异范围为6-55g，野生大豆1.0-3.0g，半野生大豆2.5-6g。

大豆品种间脂肪含量的差别为16-25%，蛋白质含量为37-50%。中国东北地区及美国中北地 区有丰富的高脂肪大豆品种资源。脂肪含量较高的品种如中国东北的满仓金、吉林16；中 国长江流域、日本及朝鲜的大豆品种，有丰富的高蛋白质种质资源，其蛋白质含量大多超 过45%。一般大豆品种间豆油中亚麻酸变异范围为4.9-12.9%，已筛选出亚麻酸低于含量较 高，为6.68g/16gN，但蛋氨酸含量稍低，只有1.56g/16gN。 中国有丰富、珍贵的大粒青皮及大粒青皮、青子叶大豆品种资源，如蓝溪大青豆、金坛八 月黄大青豆等，以及有医药价值的黑皮绿子叶大豆，如山西绿仁黑豆等。

中国中南部地区一些大豆品种及原产中国的比洛克西(Biloxi)等，对酸性土中的铝离子具有 抗性，中国大豆品种文丰7号与美国品种李(Lee)有明显的耐盐性。

大豆品种资源中有抗各种病虫害的基因源。抗细菌性斑疹病 Xanthomonas phaseoli var.sojense种质资源，如布雷格(CNS Bragg)、FC 31592、PI 219656 等；抗细菌性斑点病Pseudomonas glycinea种质资源，如PI 189968(抗1、2号小 种)、PI 168708(原产中国，抗1、2小种)、艾达(Ada)等；抗灰斑病Cereospora sojina种质资 源的材料合丰28、钢5151、李(Lee)等；抗霜霉病Peronospora manshurica的种质资源如肯瑞 奇(Kanrich)、PI 174885等；抗大豆花叶病毒Soybaan Mosaic的种质资源如水牛(Buffalo)、大 白麻、广吉(Kuanggyo)等；抗大豆孢囊线虫病Heterodera glycines的种质资源如喀左长粒 黑、应县小黑豆、北京小黑豆(Peking)、线虫不知等。

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